Grill: Instrukcje dotyczące produkcji krok po kroku

Projekt grill doskonale łączył najlepsze cechy mangi, grilla i wędzarni. Jest ogromna różnorodność jej modeli. Wiele grillów może być wykonane niezależnie, zgodnie z producentami krok po kroku.

Funkcje i cel

Podstawą projektu grilla jest pudełko, z których wewnątrz jest paletą do węgla, grilla do gotowania. Wysokie boki chronią ciepło przed dmuchaniem i zachowuje temperaturę, ogrzewanie i samych boki.

Ten rodzaj konstrukcji pozwala nie tylko przyspieszyć proces gotowania, ale zapewnia również jednolite roaz, zapobiega również awarii i spalaniu produktów.

Niepodziewalna zaletą grilla jest jego wielofunkcyjna zarówno w stosunku do projektu, jak i zdolność do przygotowywania różnych dań i produktów. Możesz gotować nie tylko kebabów, skrzydła i wszelkiego rodzaju mięsa, ale także zwykłe codzienne dania z zupy do pieczonej ryby. Ponadto jest idealny do szybkiego suszenia grzybów i owoców. Domowy grill w kraju z pewnością stał się niezbędną rzeczą. Aby to zrobić, konieczne jest wybranie odpowiednich projektów, rysunków i podążać za radą specjalistów.

Odmiany

Wszystkie modele grillowania są podzielone na dwie opcje.

• Modele mobilne Możesz dodać, z łatwością przenieść, różnią się małymi rozmiarami i niską wagą;
• Modele stacjonarne – Są to piece grillowe, odizolowane z cegły lub kamienia. Mają duże wymiary, a prawie wszystkie modele wymagają instalacji na fundamencie.

Mobile grill jest wykonany z cegieł, bez stosowania rozwiązania. Te modele uliczne są łatwe do montażu niezależnie, demontować i zebrać ponownie. Projektowanie w takich strukturach nie jest zbyt złożone. Stationary grill jest zwykle cegła lub kamień. Funkcjonalność takiego grilla jest ograniczona tylko przez jego projekt.

Najprostszy model z grilla mobilnego jest jednorazowy. Jego konstrukcja składa się z palety do węgla i cienkiej siatki. Ponieważ jest wykonany z subtelnego typu cyny, a następnie palety oparzenia po pierwszym użyciu. Istnieje wiele różnych modeli składanych, które są umieszczone w małej walizce z tworzywa sztucznego, co upraszcza ich transport. Ich projekt jest bardzo prosty, składa się z roaszy i kraty.

Bardziej złożonym modelem jest kotła do grillowania. Ta oryginalna amerykańska wersja jest wykonana z Chroniela. Występuje, wygląda jak kociołek lub dogłębną patelnię, jest reprezentowany na trzech stabilnych nogach i jest uzupełniany pokrywką w formie kopuły. Na dole znajduje się zaokrąglona paleta, która nadaje się do płyt i innych naczyń pomocniczych. Dzięki takim urządzeniu i obecności pokrywy można go łatwo stosować jako piekarnik lub dym.

Koszyk grill ma stałą lub składaną powierzchnię.

Hibacy jest żeliwnym modelem zaokrąglonej formy z odpornymi nogami i regulowaną wysokością z siatką.

Grill elektryczny jest wygodny do użytku wewnątrz domu w kuchni. Gazowi grill jest całym kompleksem, który weekcjonuje podstawowe funkcje grilla i grilla. Takie modele są bardziej odpowiednie do publicznego cateringu. Są bardzo masywne, ważą około 60 kilogramów, co odnosi ich do większego stopnia modeli stacjonarnych.

Każdy model ma wiele dodatkowych przedmiotów, co zapewnia więcej komfortu.

Należą do nich:

• Wbudowany mechaniczny i automatyczny spit;
• Otwarta strefa o wysokiej wymiarach Firebox, dzięki czemu odmiana kominka ogrodowego jest łatwa tworzona;
• Grill przeznaczony do smażenia;
• miejsce do montażu Kazana, co pozwala na przygotowanie dużej liczby różnych kulinarnych arcydzieł w świeżym powietrzu;

• Oddzielna ziemia dla mangala;
• Projektowanie gotowania kebab;
• gotowanie i powierzchnia robocza;
• Kamera dymu i nie tylko.

Materiały Produkcja

Podstawą do grillowania jest metal, kamień naturalny, cegła, foamglock i wysokiej jakości beton. Główne wymagania dotyczące materiałów produkcyjnych są ich stabilność ładunków i wysokich temperatur. Istnieje duży wybór materiałów (kamień naturalny, kamionka porcelany) na zewnętrzne wykończenie grilla. Projektowanie grilla może być niezależnie wykonane z bloku żużla, bloków i bloków piankowych.

Wygląda oryginalną konstrukcją od zwykłej lufy.

Gdzie do opublikowania?

Właściwe umieszczenie grilla to pytanie nie tylko wygoda i piękno, ale przede wszystkim bezpieczeństwo.

Podstawowe wymagania dotyczące lokalizacji grilla są takie same dla wszystkich modeli, a mianowicie:

• Gładka powierzchnia;
• W pobliżu nie powinny być obiektami łatwopalnymi (budynki, rośliny, samochód itp.);
• odległość od konstrukcji mieszkalnej o 5-15 metrów;
• Zapewnienie ochrony przed deszczem pod baldachimem lub dachem;
• Róża wiatru (kierunek dymu musi być w przeciwnym kierunku od struktury mieszkalnej).

Nie powinno również zapominać, że silne ciepło z grilla może zaszkodzić każdej roślinności, więc nie trzeba go otoczyć przez łóżka lub łóżka ogrodowe. Nie tylko pojawienie się krajobrazu, ale także żniwa. A także lepiej przemyśleć drogą do grilla z obszaru domowego i rekreacyjnego.

Wymiary

Wymagania dotyczące każdego rodzaju standardów grillowania.

• Minimalna lokalizacja jasteru powinna wynosić od 70 do 80 centymetrów.
• Lokalizacja płyty jest zawsze poniżej poziomu poziomu prażania o 10 centymetrów.
• Obowiązkowy obszar przechowywania drewna opałowego i kleszczy.

Ostateczna wysokość lokalizacji Brazieru, płyta grzejna, powierzchnie tabel cięcia i dodatkowe półki są obliczane na podstawie wzrostu i wygody dla właściciela.

Najprostsze modele grillowania są wyposażone w płytę grzejną i powierzchnię roboczą. Umierają o niezależną erekcję. Wymiary takiego kompleksu znajdują się na głębokości 1210 mm, w szerokości 2240 mm i na wysokości 1900 mm.

Najprostszy model kuchenki grilla zbiera się przez konwencjonalny murację cegły, który ma standardowy rozmiar. Wysokość takiego piekarnika odpowiada 13 wierszy (około 702 mm), rafinowane na podstawie grubości szwu. Obwód projektu odpowiada podstawy 1810×900 mm. Dokonywanie takiego projektu nawet niedoświadczonego konstruktora.

Model pieca z grilla z powierzchnią gotowania będzie wymagać podstawowych umiejętności piekarnika. Wymiary tej struktury mają takie standardy: głębokość 1778 mm, szerokość 434 mm i wysokości 1900 mm.

Podczas budowy takiego grilla używa rodzaju holenderskiego muru.

Jak się zrobić?

W przypadku niezależnej erekcji najprostszego pieca, grill będzie wymagał takich materiałów jak:

• około stu cegieł;
• Blacha metalowa;
• krata.

Montaż budowlanych i skierowanych do tego samodzielnie w pewnej sekwencji.

• Na płaskiej odpornej powierzchni z obwodem 1×1 metra, ułożona jest pierwsza seria. Forma przyszłego grilla może być kwadratowa, okrągła lub wielokątna. Wybór jest ograniczony do pragnienia projektanta;
• W pierwszym rzędzie cegły są umieszczane w odległości około 5 centymetrów od siebie;
• Pozostałe wiersze cegieł są określone w kolejności kontrolnej wzdłuż tej samej technologii;

• Liczba wierszy oblicza się od pożądanej wysokości ciepła;
• Na uzyskanej podstawie znajduje się blacha metalowa, do której spadnie węgla. Z góry nago, kolejny 2-3 wiersz cegieł na tej samej zasadzie;
• Następnie instalowane są kraty i dwa końcowe rzędy cegieł.

Ten projekt jest montowany bez użycia zaprawy budowlanej, Co sprawia, że ​​łatwość montażu. Nie wymaga specjalnych umiejętności budowlanych i zajmuje minimalny czas.

Konstrukcja bardziej solidnej konstrukcji wymaga układania fundamentu, której rozmiar zależy od wymiarów przyszłego grilla plus 30 centymetrów wokół obwodu. Są one obliczane na podstawie wielkości pieca i obecności dodatkowych struktur. Zbuduj grilla siebie proste, jeśli przestrzegasz zaleceń specjalistów.

Istnieją trzy opcje fundamentów.

• Gotowa betonowa betonowa płyta. Na dnie wykopanego warstwa poduszki z żwirową piaskową o grubości około 5 cm, na której umieszczona jest betonowa płyta. Głębokość takiego dołu oblicza się na podstawie szerokości płyty oraz warstwę poduszki. Ta opcja zajmie trochę czasu, ale ma znaczną niedogodność z powodu potrzeby żurawia do układania płyty, skurcz poduszki może okazać się nierównomierne.

• Fundacja płytowa to bardziej niezawodna opcja. Jego osobistością jest to, że żelbetowa płyta jest wylewana na miejscu w prawo. Technologia jest prosta: kopanie głębokości około 35 cm, umieściło warstwę poduszki z piaszczyste, szalunek jest montowany, rama zbrojenia jest wykonana i wylana beton.
• Najczęstszą i niezawodną opcją jest fundament wstążki. Aby zbudować grilla, jest umieszczony w figuralnie, ale na zamkniętym konturze. W tym celu wyciągany jest z głębokością około 50 cm, warstwa poduszki z piaszczystów jest wykonana z grubością około 15-20 cm, a zboczona betonowa podstawa jest wylewana.

Wybór opcji Fundacji jest zwinięty przez rodzaj gleby, na której będzie budowa. Po wybraniu miejsca budowy i fundamentu można przejść do budowy grilla. Złóż grill z tradycyjnego typu. Ten projekt nie wymaga specjalnych umiejętności.

Pierwszym krokiem został wybrany, wybrano miejsce na grilla, fundacja jest zalana i pozostaje poczekać na jego pełne wylewanie (około 3 tygodni).

Drugi krok zaczyna się od przygotowywania materiałów budowlanych. Do budowy grilla stosuje się dwa typy cegieł: ogniotrwałe i skierowane. Ognioodporna (chamoten lub pełna) cegła używana do układania ognia. Kolejne części konstrukcji są ułożone z cegiełkami (możliwe jest stosowanie innych materiałów, takich jak blok i pochodzenie naturalne). BrickWork wymaga mniejszej umiejętności i jest bardziej dostępny do grilla samoprzylepnego. Wcześniej, krótko przed rozpoczęciem układania, cała cegła jest nasączona w wodzie.

Trzeci krok to konstrukcja. Przed rozpoczęciem pracy sprawdź fundament poziomy za pomocą poziomu. Jeśli zostaną odkryte błędy, są one skorygowane podczas układania dwóch pierwszych wierszy za pomocą grubości roztworu. Fundacja jest obowiązkowa warstwy wodoodpornej. Wykorzystuje runneroid lub inne walcowane materiały. Podczas budowy używany jest schemat zamówienia. Jest obliczany na podstawie standardowego rozmiaru cegły 230x114x65 mm. Układając, piece i piece używają roztworu gliny, do dalszego murowania – konwencjonalne rozwiązanie zaprawy. Roztwór chamotalny jest mieszany z wyprzedzeniem z piasku, czerwonej gliny, wody i cementu.

Gdy konstrukcja pieca jest zakończona, konieczne jest spalenie swoich wewnętrznych powierzchni. Aby to zrobić, w piecu, zamocuj węgiel drzewny lub drewno opałowe, przynosząc maksymalną temperaturę.

Po wejściu do pieca podąża za jej suszeniem. Optymalna opcja jest ciepłym okresem letnim, potem zajmie co najmniej 5 dni. Jeśli suszenie przeprowadza się w pochmurnej jesieni pogody – nie więcej niż 20 dni. W każdym razie warto dbać o ochronę pieca do grilla z deszczu i przykryć go. Ostatni etap pozostał – to mrok. Cegły są czyszczone z pozostałości roztworu i kroku, aby podkreślić szwy. Teraz możesz kontynuować.

Istnieją niezwykłe opcje dla samodzielnego metalowego grilla. Należy natychmiast zauważyć, że ich projekt jest ograniczony do pragnienia, możliwości i fantazji producenta. Jedną z tych opcji jest grill z cylindra gazowego. Jest to bardzo ekonomiczna i niedrogie opcja, ale wymaga doświadczenia z spawalniczym i szlifierką.

Ze starego pustego cylindra gazowego okazuje się długości grilla 120 cm. Jeśli chcesz, można go zmniejszyć, odcinając niepotrzebne centymetry i spawanie go w plasterku. Taki grill, nawet najprostszy z jednego cylindra gazowego, okazuje się być wykonywane, więc nie nadaje się do transportu, ale z powodu konstrukcji nóg, może być stacjonarna i przenośna.

Główną zaletą takiej konstrukcji jest prostota i szybkość produkcji, ponieważ zajmie to nie więcej niż 2 godziny. Dzięki grubości ścian cylindra ta opcja charakteryzuje się zwiększoną odpornością na zużycie. Projekt jest w stanie wytrzymać wysokie temperatury.

Jeśli chodzi o racjonalność wytwarzania takiego grilla, spory pojawiają się nad bezpieczeństwem produktów przygotowanych w nim, ponieważ pozostałości gazu mogą pozostać na ścianach cylindra gazowego. Dlatego warto myśleć o bezpieczeństwie natychmiast i przed zastosowaniem projektu należy starannie przepłukać i wystawać kilka razy. Po tym przetwarzaniu na grillu nadaje się do bezpiecznego gotowania żywności. Przed rozpoczęciem pracy z cylindrem gazowym należy upewnić się, że jest pusty.

Aby usunąć pozostałości gazu z cylindra, jest ustawiony na dno, a zawór jest wyłączony do końca. Taka przebiega jest bardzo skuteczna, ponieważ gęstość gazu jest większa niż gęstość powietrza, więc będzie działać szybciej. Aby przetestować wyjście gazowe, należy umyć go szyją.

Jeśli pozostawia gaz, będą tworzyć pęcherzyki, aby ostatecznie poświadczyć w pustce cylindra, jest wypełniona wodą.

Opis krok po kroku instrukcji zmiany grilla cylindra gazowego.

• Wykonany jest standardowy piątki balon, istnieje na nim szew produkcyjny, który jest wykonywany. Aby to zrobić, użyj bułgarskiego i krawędziowego kręgu metalu. Ściany boczne, oznaczające dno i górną część balonu, pozostają nietykalne, w przeciwnym razie boli ryk. W wyniku cięcia cylinder został podzielony na dwie części: jeden z nich jest podstawą do grilla, drugi – pokrywa.

• Z spawaniem pętle są ustalone, początkowo zamocowane na nitach aluminiowych.
• Do pokrywy gałki na grilla ogniwa odpornego na ciepło.
• Na obwodzie otworu w cylindrze, rogi metalowe 32×32 mm są spawane, które będą służyć jako wsparcie dla wyprzężenia. To samo dotyczy wnętrza pokrywy. Narożniki zapobiegną deformacji na cięciach.

• Nogi grillowane są spawane. Jeśli jest stacjonarny, nogi są stałe za pomocą betonu dla większej stabilności. Jeśli jest uważany za przenośny, możesz dołączyć koła lub małe szpilki do utonięcia do ziemi.
• W celu zapewnienia pchnięcia na dole obudowy wywiercono małe otwory.
• Zakończ przetwarzanie szwów i czyszczenia wewnętrznych powierzchni ścian.

Zasady obsługi

Każda rzecz wymaga odpowiedniej i terminowej opieki. Aby uniknąć nieprzyjemnych konsekwencji, należy zasady działania.

Wszystkie szczegóły struktury powinny być czyszczone terminowo, a mianowicie:

• Kratka, drzwi i kolejne części pieca powinny być oczyszczone z brudu i sadzą za każdym razem po jego użyciu, czekając na całkowite chłodzenie pieca;
• Rurka pieca musi być czyszczona z sadzenia co najmniej 2 razy w roku;
• Uwolnij ostrość migającego pozostałości węgla i żywności po każdym użyciu;
• Konieczne jest sprawdzenie pieca na obecność nagromadzonej wody lub śniegu w przypadku braku kobiety w kominie lub baldachimu nad rurą.

Specjaliści zalecają ściśle zgodne z tymi zasadami bezpieczeństwa:

• Wymagana jest stała kontrola intensywności płomienia;
• Brak łatwopalnych rzeczy obok piekarnika.

W przypadku korzystania z funduszy zapłonu warto pamiętać, że:

• Wolno używać tylko starterów, ściśle obserwując ich instrukcje użytkowania;
• Stosowanie benzyny, nafty i innych smarów jest surowo zabronione;
• Aby zakryć grill z pokrywką co najmniej 15 minut po zapłonie, aby uniknąć zapłonu zgromadzonego gazu palnego;
• W żadnym przypadku nie można przesiąknąć takie środkami drewna opałowego, wystarczy rozpylać zapłon.

W zimnym sezonie, grill na początku korzystania, musisz wysuszyć 20 minut na małym ogniu. Zapobiegnie to przedwczesnemu zużyciu i pojawieniu się pęknięć w konstrukcji pieca z ostrych temperatury spadkowej.

Przykłady gotowych struktur

• Podczas budowy grilla, schemat trenera. Opiera się na standardowym rozmiarze cegły 230x114x65 mm.
• Mobile Ceglany Grill, ułożony bez użycia rozwiązania, jest łatwy do zbierania siebie i, jeśli to konieczne, demontować i zbieraj ponownie. Ten design nadaje się do modeli kątowych.
• Jeden z niezwykłych modeli grillowych wykonanych z cylindra gazowego wygląda niezwykły i stylowy. Ten projekt jest ograniczony przez pragnienie, możliwość i fantazji producenta. Każda altana stanie się bardziej funkcjonalna z tym wzorem.

O tym, jak zrobić fińską uliczną grilla z własnymi rękami, spójrz w następujący film.