Jak wybrać blender do domu

Przy wyborze blendera warto wziąć pod uwagę przede wszystkim przeznaczenie urządzenia.

treść

1. Uzyskanie odpowiedniego blendera do pracy
2. Rodzaje blendera
3. Główne kryteria wyboru blendera
4. Więcej funkcji blendera
5. Ile kosztuje blender
6. Najlepsi producenci blenderów – jaką firmę wybrać
7. Jak wybrać blender – wideo

!

Przeczytaj artykuł eksperta na temat wyboru blendera do domu..

Jak wybrać blender do domu: parametry, na które należy zwrócić uwagę

Przy wyborze blendera należy zwrócić uwagę na następujące parametry:

1. Rodzaj blendera;
2. Pojemność pojemnika;
3. Liczba prędkości;
4. Ryzyko usunięcia noża;
5. Liczba i rodzaje przystawek (w przypadku blenderów immersyjnych);
6. Funkcje dodatkowe (rozdrabniacz, młynek do kawy, sokowirówka, krajalnica do warzyw, siekanie żywności i gotowanie zupy).
7. Ważny jest również producent.

Rodzaje blendera

Istnieją dwa rodzaje blenderów oparte na zasadzie działania – zanurzeniowe i stacjonarne.

Blendery zanurzeniowe

Blendery zanurzeniowe nie zawierają zbiornika do przechowywania żywności. Ostrza tnące umieszczone są na specjalnym „trzonku”, który zanurza się w kubku (lub garnku) z potrawą, która ma być przetworzona przez to urządzenie.

Zalety

• Możliwość przetwarzania dużych ilości żywności (np. do robienia dżemu, marmolady itp.); – Blender najlepiej nadaje się do małych i dużych ilości żywności..);
• Po prostu nie ma ryzyka złamania – ze względu na brak pojemności;
• Łatwa konserwacja – stopa zanurzeniowa jest łatwa do czyszczenia;
• Brak konieczności przekładania jedzenia z pojemnika, w którym je przygotowywałeś, do dzbanka blendera. Przydaje się to na przykład podczas przygotowywania w domu ciepłych przecierów warzywnych dla dzieci;

Wady

• Będzie wymagał wielu ruchów ręką, aby stworzyć równomierną konsystencję w przygotowywanym puree;
• Niska funkcjonalność – nadaje się tylko do przecierów (o różnej konsystencji i teksturze)
• Zmęczenie rąk przy przetwarzaniu dużych ilości żywności;
• Prędkość zacierania jest wolniejsza niż w przypadku blenderów stacjonarnych;

Blendery zanurzeniowe są doskonałym rozwiązaniem, gdy chcesz przecierać duże ilości jedzenia, a nie chcesz ich przenosić z pojemnika, w którym gotowałeś lub przechowywałeś. Do innych zastosowań (siekanie, kruszenie lodu itp.)..) nie są odpowiednie dla.

Blendery stacjonarne

Miksery stojące wyposażone są w dzbanek, w którym miksowana jest żywność. Tę funkcjonalność zapewniają ostrza, które są umieszczone na dole tej miski. W konsekwencji ten typ blendera może zmielić nie tylko owoce i warzywa, ale także ziarna kawy, przyprawy, lód i zamienić mięso w mielonkę.

Zalety

• Łatwy w użyciu – wystarczy włożyć jedzenie do pojemnika i nacisnąć przycisk start;
• Duża moc i wydajność;
• Obsługuje wiele trybów pracy;
• Szeroki zakres funkcjonalności;

Wady

• Nieco bardziej skomplikowane czyszczenie – miskę do mielenia trzeba wyjąć i umyć od środka. Szczególnie trudne do czyszczenia, jeśli ostrza są zamocowane na stałe;

  Maksymalna ilość żywności, którą możesz przetworzyć, jest ograniczona przez pojemność magazynu;

  Należy zachować ostrożność, ponieważ uszkodzenie fusów spowoduje, że cały blender nie będzie nadawał się do użytku.

Blendery stacjonarne to uniwersalne gadżety do wykorzystania w kuchni, jeśli w gotowaniu biorą udział niewielkie ilości jedzenia.

Jaki blender wybrać

Choć blendery zanurzeniowe i blendery stacjonarne mają podobne przeznaczenie (są potrzebne do rozdrabniania żywności), ich obszary zastosowań nie pokrywają się, dlatego idealnym rozwiązaniem jest zakup obu typów urządzeń.

Na przykład robienie puree z ziemniaków za pomocą blendera immersyjnego jest o wiele wygodniejsze niż za pomocą blendera stacjonarnego. Ale do mieszania smoothies czy zwykłego rozdrabniania mięsa wystarczy tylko wersja stacjonarna.

Jeśli masz ograniczony budżet – zastanów się, do czego będziesz używać blendera przez większość czasu. Jeśli rozdrabniasz lub mieszasz jedzenie podczas gotowania w innym naczyniu (np. puree z warzyw po ugotowaniu w multicookerze), wówczas lepszym wyborem jest garnek zanurzeniowy. Jeśli rozdrabniasz jedzenie na początku lub na końcu procesu, lepszy będzie blender stacjonarny.

Jak wybrać blender

Poniżej przedstawiamy niektóre z parametrów, które należy wziąć pod uwagę przy wyborze blendera:

1. Moc;
2. Pojemność (dla blenderów stacjonarnych);
3. Liczba prędkości;
4. Liczba dysz (dla blenderów zanurzeniowych);
5. Typ ostrza;
6. Materiał miski;
7. Materiał części zanurzeniowej;
8. Funkcje dodatkowe.

Moc blendera

Moc blendera bezpośrednio wpływa na jego wydajność. Im jest ona wyższa, tym szybciej urządzenie miele produkty. Określa również kompatybilność blendera z żywnością, którą chcesz przetworzyć.

Tak więc, blendery o mocy do 150-200 watów nadają się do przetwarzania owoców i warzyw bez twardości. Z kolei blender o mocy 400-500 W jest w stanie zblendować surowe, twarde jedzenie (jak jabłka, warzywa korzeniowe czy mięso). Jeśli chcesz przetwarzać lód, mielić kawę lub przyprawy, powinieneś rozważyć blendery o mocy 700W lub większej.

Warto jednak pamiętać, że blendery o dużej mocy mogą się przegrzewać. Dlatego kupując urządzenie na 500 W lub więcej, warto upewnić się, że ma ono tryb pulsacyjny. Działają przez określony czas (do 1-3 minut), po czym „odpoczywają”, aby schłodzić dysk, a następnie kontynuują pracę.

Pojemność pojemnika

Objętość pojemnika wpływa na trzy parametry – ilość przetwarzanej żywności, szybkość rozdrabniania i jednolitą konsystencję gotowego puree.

Aby jak najszybciej przetworzyć żywność i uzyskać jednorodne puree, warto wybrać blendery o niewielkiej pojemności. Ilość ugotowanego jedzenia będzie niewielka i trzeba będzie je ciągle uzupełniać i zmieniać jego układ.

Aby przetworzyć maksymalną ilość jedzenia, warto kupić blender o dużej pojemności. Warto jednak mieć na uwadze, że aby uzyskać jednolite purée, należy samodzielnie mieszać wrzucane do miski potrawy.

Liczba prędkości

Liczba biegów wpływa nie tylko na szybkość przetwarzania żywności, ale także na teksturę gotowego puree (lub mieszaniny). Przy niższych prędkościach blender spełnia bardziej funkcję blendera i rozdrabnia potrawy do minimum. Przy większych prędkościach może nawet siekać lód, orzechy, ziarna kawy i przyprawy.

Jeśli planujemy wykorzystywać blender do różnych celów – od przygotowania przecieru owocowego po zmielenie kawy – warto kupić model z kilkoma trybami prędkości. W innym przypadku wystarczyłoby proste urządzenie.

Pamiętaj również, że blendery mają tendencję do przegrzewania się przy wyższych prędkościach i powinny być uruchamiane w trybie pulsacyjnym.

Liczba dysz

Liczba przystawek do blendera zanurzeniowego decyduje o jego zastosowaniach. Większość modeli ma jedno ostrze – przeznaczone do twardego siekania (przekształcania w puree).

Istnieje również przystawka przeznaczona do siekania żywności bez zamieniania jej w gładką papkę; oraz przystawka do ubijania, która służy do mieszania (podobnie jak mikser).

Kupując blender immersyjny, warto wybierać modele z największą liczbą przystawek – wówczas urządzenie to będzie mogło zastąpić kilka rodzajów sprzętu kuchennego jednocześnie i będzie mogło być wykorzystywane w różnych przypadkach.

Typ ostrza

Ostrza blendera mogą być odłączane i sztywno blokowane. Zdecydowanie należy wybierać modele, w których można odłączyć prędkości. Zapewnia to dokładne oczyszczenie misy lub części immersyjnej blendera.

Wyjmowane ostrza mają też wadę – jeśli nie są wystarczająco mocno zamocowane, mogą się odczepić. Dlatego warto zadbać o to, aby konstrukcja elementu mocującego zapobiegała niepełnemu „zamocowaniu”.

Materiał miski

Materiał miski. Słoiki na żywność w blenderach stacjonarnych mogą być wykonane z tworzywa sztucznego, szkła lub metalu.

Miski plastikowe

Zalety

• Niski koszt;
• Bardzo łatwy do czyszczenia.

Wady

• Nie nadaje się do stosowania z gorącymi potrawami;
• Z czasem tracą swój atrakcyjny wygląd i mogą się zarysować od wewnątrz lub od zewnątrz.

Szklane miski

Zalety

• Nadaje się do stosowania z gorącymi potrawami (nie należy jednak wkładać bardzo gorących potraw do zimnego dzbanka blendera);
• Łatwy do czyszczenia;
• Utrzymuje atrakcyjny wygląd przez długi czas;

Wady

• Mechanicznie kruche, mogą pęknąć przy uderzeniu;
• Wysoka cena;
• Kruchość termiczna. Miska może pęknąć, jeśli do zimnej miski włoży się bardzo gorące jedzenie;

Metalowe miski

Zalety

• Najwyższa odporność mechaniczna. Blendery wyposażone w te misy mogą być bezpiecznie używane do kruszenia orzechów lub mielenia kawy;
• Trwałość termiczna – miseczka nie pęknie od kontaktu z gorącym jedzeniem.

Wady

• Nie ma możliwości wizualnej regulacji konsystencji produktów i wyłączenia blendera po uzyskaniu optymalnej konsystencji;
• Materiał części zanurzeniowej. Może być wykonany z tworzywa sztucznego lub metalu;
• Duża pojemność;
• Wysoka cena;

Materiał do zanurzania

Zalety części zanurzeniowej z tworzywa sztucznego:

1. Niska waga;
2. Łatwy do czyszczenia;
3. Niska cena.

Wady części zanurzeniowej z tworzywa sztucznego:

1. Nie jest zalecany do stosowania z gorącymi potrawami;
2. Niestabilne mechanicznie – mogą pękać przy uderzeniach.

Zalety części zanurzeniowej z metalu:

1. Wysoka wytrzymałość mechaniczna, ryzyko deformacji jest minimalne;
2. Można zanurzać w gorących potrawach.

Wady metalowej płyty zanurzeniowej

1. Drogie;
2. Duża masa, prowadząca do dużego zmęczenia dłoni przy dłuższym użytkowaniu.

Więcej funkcji blendera

Wśród opcjonalnych funkcji, które mogą być zaimplementowane w blenderach, najbardziej praktyczne są następujące:

1. Tryb pracy impulsowej;
2. Obecność helikoptera;
3. Tryb młynka do kawy;
4. Tryb sokowirówki;
5. Tryb Chopper;
6. Tryb Chopper;
7. Tryb gotowania zupy.

Tryb impulsowy

Praca impulsowa jest niezbędna w przypadku blenderów o dużej mocy (powyżej 500W). Dzięki temu unika się przegrzania napędu, co mogłoby spowodować nieodwracalne spalenie się silnika. Jeśli blender nie posiada trybu pulsacyjnego, nie należy używać urządzenia na wysokich obrotach dłużej niż 1-3 minuty bez przerwy.

Rozdrabniacz

Rozdrabniacz to specjalnie skonfigurowane ostrze, które ma za zadanie rozdrabniać jedzenie, nie zamieniając go w purée. Funkcja ta jest dość przydatna, dlatego zaleca się wybierać modele w nią wyposażone.

Tryb młynka do kawy

Tryb młynka do kawy do mielenia ziaren kawy lub przypraw. W blenderach w niego wyposażonych ostrze jest umieszczone bardzo blisko podstawy dzbanka, co umożliwia zamianę pokarmów stałych w proszek. Jednak jakość mielenia (jednorodność proszku, zachowanie smaku) w takich urządzeniach jest daleka od doskonałości. Dodatkowo, po pracy z kawą lub przyprawami, trzeba będzie bardzo dokładnie opłukać miskę.

Z tego powodu blendery z trybem młynka powinny być kupowane tylko wtedy, gdy nie ma szczególnych wymagań co do jakości mielenia, a misa może być dokładnie wyczyszczona.

Tryb sokowirówki

Tryb sokowirówki występuje na ogół tylko w urządzeniach specjalnego przeznaczenia, tzw. sokowirówkach. Wystarczająco praktyczna, ale tylko wtedy, gdy chcemy często pić soki. Urządzenia te mają dwie wady – po pierwsze, ze względu na wspólny napęd, można używać go tylko w jednym trybie (albo blender, albo sokowirówka, ale nie jednocześnie); a po drugie – trzeba będzie umyć dwa razy więcej pojemników.

Tryb rozdrabniacza

Tryb siekania przeznaczony jest do krojenia produktów spożywczych i jest realizowany na poziomie sprzętowym – do tego celu wykorzystywana jest specjalna krajalnica tarczowa. Wystarczająco przydatna, ale warto mieć na uwadze, że nadaje się tylko do mniejszych warzyw lub warzyw o mniejszej średnicy. Szatkowanie np. kapusty przy użyciu takiego blendera się nie uda.

Kolejna wada trybu siekania – może być dość niebezpieczna, ponieważ jedzenie jest podawane ręcznie.

Tryb rozdrabniacza

Tryb blendera warzywnego jest również realizowany na poziomie sprzętowym w postaci specjalnie ukształtowanego ostrza. Pozwala na pokrojenie żywności w drobną kostkę. Jest to wystarczająco użyteczna i bezpieczna opcja, więc jest polecana.

Tryb gotowania zupy

Tryb gotowania zupy występujący w bardzo niewielu modelach blenderów. Funkcja ta polega na podgrzewaniu zawartości miski. W połączeniu z blenderem do warzyw, taki blender pozwala na przygotowanie zupy warzywnej dosłownie w kilku naciśnięciach przycisku.

Jedyną wadą tego trybu jest wysoki koszt urządzeń w niego wyposażonych.

Ile kosztuje blender

Koszt blendera bezpośrednio zależy od rodzaju, pojemności, funkcjonalności i materiałów użytych do jego konstrukcji.

Tak więc cena za immersyjny blender zaczyna się od kilkuset Zlotykhli. Zdecydowana większość modeli jest w przedziale cenowym 3-5 tysięcy Zlotykhli, a topowe urządzenia mogą kosztować od 20 tysięcy Zlotykhli.

Ceny stacjonarnych blenderów zaczynają się od kilkuset Zlotykhli. Zdecydowana większość modeli jest w przedziale cenowym 4-8 tysięcy Zlotykhli, a topowe jednostki mogą kosztować od 15 tysięcy Zlotykhli.

Jaki ekspres do blendera wybrać?

Blendery są produkowane głównie przez te same firmy, które robią również inne urządzenia kuchenne. Najbardziej wiarygodne są następujące:

1. Bosch – producent budżetowego blendera. Przy niskiej cenie wykazują dużą trwałość i praktyczność;
2. aun – produkuje blendery średniej klasy o szerokiej funkcjonalności i doskonałej trwałości;

3. cześć

4. ps to również producent blenderów ze średniej półki;
5. Rawmid, Vitek – polecane do zakupu blendery najwyższej klasy.

Wśród producentów ultra-budżetowych (z ceną do 1 tys. Zlotykhli) blenderów można wskazać firmę Scarlett. Ich produkty są w większości przypadków dość niezawodne, ale wskaźnik wad może być bardzo wysoki.

Jak wybrać blender – wideo