Urządzenie i zasada działania płyt gazowych

Piec gazowy – integralny element wielu apartamentów i prywatnych domów. Nie wszystkie są jednak zaznajomieni z historią wyglądu takiego sprzętu i osobliwości jego projektu. Pomimo tego, że wiele razy używało już tego urządzenia do gotowania, będzie przydatne, aby zapoznać się z zasadami jednostki gazowej, a także zasad jego działania. Wiedza ta zwłaszcza w szczególności pomogą w przypadku naprawy płyt lub konieczności niezależnie zainstalować sprzęt. Wszystkie wymienione niuanse zostaną szczegółowo omówione w tym artykule.

Cechy i historia tworzenia

Pierwszy piec gazowy został wymyślony w poprzednim roku przed ostatnim po uniwersalnym zgazowaniu w Anglii. Jeden z pracowników fabryki gazowej o imieniu James Sharpe był pierwszym, który pomyśli o wykorzystaniu gazu do gotowania. To był ten, kto w 1825 roku zaprojektował pierwszy analog nowoczesnego pieca gazowego i zainstalował go w domu, znacznie upraszczając jego życie.

10 lat później rozpoczęła się fabryczna produkcja takich urządzeń, jednak przy pierwszych wypadkach często wystąpiła, ponieważ ludzie nie byli jeszcze przyzwyczajeni do faktu, że z gazem musisz się bardzo starannie skontaktować.

W okresie od 1837 r. Do 1848 r. Ewolucja urządzenia gazowego do gotowania. Pierwsze modele stworzone przez De Merle były wystarczająco idealne. Po ulepszaniu d’Ellsnera, który był wynalazcą. Wszystkie te modele nadal nie miały specjalnego podobieństwa z nowoczesnym. Jednak w 1857 r. Najbardziej zaawansowany model tego czasu został wymyślony przez De Bovwar, to był ten projekt utworzył podstawę tworzenia pieców gazowych przez wiele lat.

Na terytorium Rosji płyty pojawiły się tylko w latach 30. XX wieku, ponieważ zgazowanie masy rozpoczęło się po rewolucji. Jednak nowe urządzenia były używane głównie w mieszkaniach, a nie w prywatnych domach. Agregaty działające na gazie znacząco zapisywały czas gospodarza, więc uznali ten znak przez dobrą rekompensatę za potrzebę starannego obiegu. Nowoczesne zmodyfikowane urządzenia gazowe mają wiele funkcji.

Wśród nich znajdują się zarówno dość nowe cechy, jak i te, które były charakterystyczne dla wszystkich poprzednich modeli.

• Taki agregat działa tylko na gazie. Dlatego konieczne jest, aby podłączyć go do ogólnego systemu zasilania gazem lub dostarczanie paliwa z cylindra.
• Charakterystyczna funkcja jest najniższą obsługą tego urządzenia. Nawet jeśli dużo gotujesz, nie musisz płacić dużemu rachunku za narzędzia, ponieważ gaz jest tani.
• Piec gazowy wykonuje 3 podstawowe funkcje do gotowania. Pozwala gotować, smażyć i piec produkty (w przypadku szafki mosiężnej).
• W większości przypadków piec wymaga wydechu, ponieważ czasami gaz, na którym działa urządzenie, ma określony zapach.
• Negatywna cecha urządzenia jest potrzebna niezwykle schludna i uważna obsługa go. W przeciwnym razie występuje prawdopodobieństwo wycieku gazu, co może wywołać eksplozję lokalu mieszkaniowego i tragicznych konsekwencji.
• Na nowoczesnym rynku urządzeń gospodarstwa domowego modele gazu płyty są prezentowane w różnych wcieleniach.

Mogą mieć inny kolor, rozmiar i projekt, co pozwolą Ci wybrać idealną opcję do kuchni.

Projekt

Schematy struktury każdego kuchenki gazowej domowej są równie bardzo podobne do siebie. Zwykle urządzenie składa się z następujących elementów obowiązkowych.

• Rama, Jako materiał do produkcji, z których powszechnie używana jest stal emaliowana. Ma dość silną konstrukcję, więc płytki gazowe są odporne na uszkodzenia mechaniczne.
• W górnej płaszczyźnie urządzenia Są palniki, ich standardowa ilość wynosi 4 sztuki. Mają różne rozmiary i mogą pracować z różną mocą. Potrzebujemy tych przedmiotów do bezpośredniej produkcji gazu do gotowania. Utwórz palniki z różnych materiałów, wśród których znaleziono ceramikę, a także aluminium.
• Powierzchnia robocza urządzenia, Znajduje się w tej samej strefie, co palnik, pokryty specjalnym materiałem – szkliwo o wysokiej odporności na ciepło. Czasami jest wykonana ze stali nierdzewnej, która z kolei zwiększa koszt pieca.
• Aby uzyskać dodatkową ochronę palników w piecach Specjalna karta żeliwna, który przechodzi z góry do powierzchni roboczej. Czasami kraty mogą być wykonane ze stali emaliowanej.
• Większość modeli jest zorganizowana w taki sposób, że są w nich obecne piekarnik. Znajduje się w dolnej części pieca i zajmuje większość urządzenia. Jest przeznaczony do obróbki termicznej produktów w celu ich pieczenia.
• Niezbędny element jest Sprzęt gazowy, który składa się z dźwigów odcinających, a także rurociągów dystrybucyjnych.
• Ważnym elementem zestawu nowoczesnych urządzeń jest Automatyczny system IGNION, który pozwala na nie używać meczów lub palników. Z reguły jest przyciskiem umieszczony na przednim panelu płyty.
• System kontroli gazu i sterowania Wygląda jak wbudowane timery, procesory, termometry i inne urządzenia.
• Jeśli kuchenka gazowa jest połączona z elektrycznym, a następnie dodatkowe funkcje mogą być obecne w projekcie, na przykład, Elektrobotor lub grill.

W oparciu o fakt, że konstrukcja jednostki gazowej jest raczej skomplikowana, konieczne jest dokładne przeczytanie opisu wszystkich części przed montażem i obsługą.

Zwykle wymieniono szczegółowo w instrukcji wraz z zasadami obsługi i danych na temat wydajności urządzenia.

Zasada działania

Kuchenka gazowa działa na specjalnej zasadzie, która opiera się na stosowaniu gazu ziemnego do dostarczania ciepła. Mechanizm pracy jest następujący bardziej szczegółowo.

• Poprzez specjalną rurę podłączoną do źródła dostaw gazu, wchodzi do pieca. Jeśli podaż substancji jest przeprowadzana za pomocą specjalnego cylindra pod ciśnieniem, propan jest stosowany jako paliwo.
• Korzystając z wykorzystania specjalnych regulatorów dostaw gazu, jest dostępny za pośrednictwem specjalnych otworów znajdujących się w palnikach.
• Następnie przeprowadzany jest automatyczny lub ręczny zapłon uzyskanej mieszanki gazowo-powietrznej.
• Potem możesz skorzystać z procesu gotowania.

Jeśli weźmiemy pod uwagę zasadę działania kuchenki gazowej piekarnika, będzie to następujący zestaw procesów:

• Najpierw musisz obrócić regulator zasilania gazem;
• Po otwarciu piekarnika użyj przycisku ognia i dopasowania, ogień jest wypalony;
• Dopiero po tym danie jest umieszczone w piekarniku, pożądana moc jest ustawiona.

W zależności od funkcji projektowania niektóre niuanse w obrębie piekarnika mogą się nieznacznie różnić. Jest to szczególnie prawdziwe dla modeli półprzewodnikowych.

Urządzenie części składowych

Różne elementy kuchenki mają również złożoną strukturę. Wszystkie projekty, z których urządzenie polega na automatycznie pracować i obejmuje pewną liczbę współzależnych części od siebie.

Palniki

W piecach może znajdować się różne typy palników.

• Odmiany kinetyczne Ustawa na podstawie strumienia gazowego, który jest bezpośrednio dostarczany do palnika, bez wymieszania z powietrzem.
• Taki system, który implikuje spożycie powietrza przed nazwą gazu Dyfuzja. Miękki posrebek odbywa się w podobny sposób. Ta metoda prowadzi się w szafach wiatrowych.
• Połączony typ palnika Najczęstsze dla nowoczesnych pieców gazowych. Powietrze spada do środka z pokoju kuchennego, a także z samego urządzenia.

Obudowa palnika, jak również jego dyszy, można zobaczyć pod obudową palnika, który jest bezpośrednio z góry. Z dyszy, element gazowy wprowadza obszar dzielnika, a następnie podawany do zapłonu.

Układ sterowania

Szczególnym elementem jednostki gazowej jest system sterowania, który zatrzymuje zasilanie gazem na czas, a także zapewnia go nawet spalanie. Jej struktura jest dwoma lutowanymi przewodami składającymi się z różnych metali. Nazywają się termoparą. Ich działanie może być wizualnie widząc, jeśli ogień w palniku z jakiegoś powodu wychodzi. Następnie termopara zapobiega dalszej produkcji gazu. Gdy palnik działa, pojawia się ogrzewanie termopary, wówczas klapa jest uwalniana przez zawór elektromagnetyczny, to jest trzymany w pozycji otwartej do końca użycia palnika.

Elektronika

Wiele płyt gazowych jest wyposażony w takie elementy jako system elektroniczny. Wprowadzenie elektroniki w projekcie umożliwia dokładniejsze wykonywanie procesu gotowania, zwłaszcza przy użyciu piekarnika. Dane dotyczące temperatury i godziny przygotowania mogą być wyświetlane na wyświetlaczu. Również w większości modeli Piekarnik jest oświetlony przez odświeżanie elektryczne. Inne urządzenia elektroniczne były czujnikami i timerami, znacznie upraszczając gotowanie.

Największa liczba dodatkowych funkcji związanych z wykorzystaniem elementów elektronicznych jest dostępna w jednostkach gazowych i elektrycznych.

Piekarnik

Jeśli piece starej próbki zostały ustawione tak, że palniki były po bokach i były dość niewygodne dla zapłonu, nowoczesne modele palników znajdują się albo na dnie piekarnika, lub są prezentowane w formie dużej Okrąg wyposażony w system sterowania gazem. Istnieje również model wielokrotnego ogrzewania, w którym znajdują się 4 elementy grzejne, a także system cyrkulacji powietrza.

Jako dodatkowe urządzenie, szafki wiatrowe są wyposażone w system grillowy, który umożliwia tworzenie większej różnorodności naczyń. Drzwi szafki są wykonane ze stałego, odpornego na ciepło szkła. Często instalowane w kilku warstwach, na przykład w 3. Większość nowoczesnych modeli jest również wyposażony w system inżynierii elektrycznej.

Zasady obsługi

Zminimalizować czynniki ryzyka przy użyciu kuchenki gazowej w budynkach wieżowców i prywatnych domach, Konieczne jest postępowanie z pewnymi zasadami.

• Nie pozwalaj na sprzęt małych dzieci i osób starszych. Przez nieuważny, mogą otwierać zasilanie gazem, które jest obarczone tragedią.
• Pamiętaj, aby przeczytać instrukcje dołączone do takiej techniki przed użyciem go przez spotkanie.
• Nie umieszczaj otwartego ognia w pobliżu ognia, takich jak tkaniny lub gazety.
• Jeśli płomień palnika zaostrzył się, zostanie odrzucony dopiero po wyłączeniu wymarłego palnika.
• Obserwuj czystość płyty i nie pozwalaj palnikom. Aby to zrobić, regularnie (przynajmniej raz w tygodniu) umyć urządzenie za pomocą specjalnych środków, które nie drapią swoich powierzchni.
• W przypadku wycieku gazu natychmiast wyłącz palniki, zamknij zawór gazu i zarządzanie pokojami tak szybko, jak to możliwe.

Zabrania się korzystania z różnych urządzeń elektronicznych i otwartego ognia, ponieważ może wywołać eksplozję.

O tym, jak kontrola gazu jest ułożona w piecu, możesz dowiedzieć się więcej.