Bez deski do krojenia w kuchni prawie nie można się obejść. Wprawdzie istnieją nowoczesne blaty kuchenne, które są odporne na ostrza noży, ale mało kto chciałby je brudzić. Nasi eksperci przejrzeli ogromną liczbę opcji, zbadali opinie użytkowników i stworzyli ranking 12 najlepszych desek do krojenia.
Jak wybrać deskę do krojenia
- Przeznaczenie.Idealnie byłoby mieć co najmniej cztery deski: na mięso, ryby, pieczywo, a także warzywa, owoce i gotowane potrawy. Mięso i ryby, które nie zostały poddane obróbce termicznej, zawierają mikroorganizmy, które po przedostaniu się do organizmu człowieka mogą wywołać chorobę. deski do ryb mają zazwyczaj bardziej podłużny kształt ułatwiający cięcie. Owoce, warzywa, na przykład czerwone buraki, mogą zabarwić deskę i pozostawić zapach.
- Materiał.W zależności od produktu, wybór materiału. Bambus lub inne deski z twardego drewna są lepsze dla mięsa. Materiał syntetyczny jest właściwym wyborem dla ryb, ale najlepiej coś, co nie pochłania zapachów, jak szkło lub plastik. Do warzyw, owoców i gotowanych potraw można wybrać deskę wykonaną zarówno z naturalnych, jak i syntetycznych materiałów. Chleb można również kroić na drewnianych i plastikowych/szklanych deskach do krojenia.
- Rozmiar.komfort krojenia zależy od wielkości. Tablica powinna pomieścić największy kawałek. Na przykład, kupując model do krojenia ryb, należy zwrócić uwagę na długość. Nie kupuj produktu, który jest znacznie mniejszy niż rozmiar całej ryby z rodzaju, który zwykle lubisz przyrządzać (łosoś, śledź, czeburaszka itp.). .).
- Funkcjonalność.Niektóre modele posiadają uchwyt, który umożliwia przenoszenie deski z miejsca na miejsce. Ale obecnie nie jest to tak ważne, bo nowoczesne wersje kwadratowe, prostokątne, okrągłe i owalne mają gzymsy, wgłębienia itp. łatwe do uchwycenia ręką. Ale otwór do zawieszania i taca ociekowa są konieczne. W pierwszym przypadku możesz umieścić deskę na haczyku, aby zawsze była gotowa do ręki, a w drugim nie zabrudzisz powierzchni stołu, ponieważ wszystkie soki zbierają się w specjalnym otworze, który zwykle biegnie po całym obwodzie deski. Kupując tablicę wykonaną z materiału ślizgowego (szkło, plastik), wybierz produkt ze specjalnymi gumowanymi stopkami, które umożliwiają zamocowanie tablicy na blacie.
- Osłona ostrza. Ostrze tępi się nie tylko podczas krojenia potraw, ale także w kontakcie z deską do krojenia, dlatego aby przedłużyć żywotność ostrzałki, wybieraj modele wykonane z konkretnych materiałów: miękkie drewno, twarde drewno, deska końcowa (monolit sklejonych ze sobą małych kawałków drewna, dotyczy profesjonalnego sprzętu kuchennego), gruby plastik (polipropylen, plastik winylowy, poliamid itp. .). Płyty ze sztucznego kamienia, szkła i cienkiego, taniego plastiku szybko tępią ostrze. Pamiętaj, że nie możesz używać frezów ceramicznych na modelach szklanych.
Rankingi najlepszych desek do krojenia
| Nominacja | miejsce | nazwa produktu | cena |
| Najlepsze drewniane deski do krojenia | 1 | Regent Bosco | 330€ |
| 2 | GipfelArabella (3473) | 2 472€ | |
| 3 | TalleR | ||
| 640€ | |||
| Najlepsze plastikowe deski do krojenia | 1 | Joseph Joseph Chop2Pot | 800€ |
| 2 | EMSA Perfect Cut | 820€ | |
| 3 | Bio Vie Louis Gourmet (GL 1805) | 549€ | |
| 4 | Idea „Deco. Gzhel” | 249€ | |
| 5 | Marmiton (17028) | 82€ | |
| Najlepsze zestawy desek do krojenia | 1 | Joseph Joseph Indeks duży (5 elementów) | 4 800€ |
| 2 | Eva Solo (3 sztuki) | 7 590€ | |
| 3 | Calve Premium Qua
| 3 299€ | |
| 4 | TalleR | ||
| 759€ |
Najlepsze drewniane deski do krojenia
Regent Bosco
Ocena: 4.9
Liderem w kategorii jest niedrogi model wykonany z Hevea. Główną cechą materiału jest zawartość wilgoci, która wynosi około dziesięciu procent. Dzięki temu drewno nie będzie pękać ani wypaczać się w przypadku wahań temperatury. Co równie ważne, gevea nie wchodzi w reakcje chemiczne z żywnością, a jej powierzchnia nie pozwala na przenikanie bakterii podczas krojenia. Produkt ma wymiary 40 x 23 x 1,2 cm, więc nadaje się nawet do cięcia dużych elementów. Dla łatwego przenoszenia posiada ergonomiczny uchwyt z otworem do zawieszenia na kuchennym haczyku. Nadaje się do krojenia produktów mięsnych lub rybnych, jak również pieczywa.
Zalety
- odporny na zużycie;
- łatwe do czyszczenia;
- nie pochłania zapachów;
- nie tępi ostrza noża;
- rozsądna cena – 600 p.
Wady
- nie został zidentyfikowany.
GipfelArabella (3473)
Ocena: 4.8
Na drugiej pozycji plasuje się szczytowa propozycja, czyli deska do krojenia wykonana w szlachetnym orzechu północnoamerykańskim. Materiał ten jest uważany za jeden z najlepszych dla tego typu produktów, ponieważ nie pochłania zapachów, jest łatwy w pielęgnacji, jest delikatny dla ostrza i nie tępi się. Kształtny model z ergonomiczną rączką zapewniającą wygodny chwyt. Owalny otwór w uchwycie wykończony stalą. Potrzebujesz go do zawieszenia, aby deska była zawsze pod ręką. Rozmiar 35 x 18 x 1,5 cm. Nadaje się do krojenia dużych kawałków mięsa. Idealny do mięsa lub ryb. GipfelArabella nie boi się wody, różnic temperatur i długo wytrzyma, więc cena, zdaniem użytkowników, jest uzasadniona wysoką jakością.
Zalety
- przytwierdzone;
- Specjalnie pokryte olejem mineralnym;
- łatwe do czyszczenia;
- nie wchłania wilgoci.
Wady
- drogi – 4€. .
TalleR
-2209
Ocena: 4.7
Na pierwszym miejscu w kategorii znajduje się oryginalny model deski. Wykonane z mocnego tworzywa sztucznego przeznaczonego do kontaktu z żywnością. Powierzchnia posiada specjalną perforowaną powłokę, która zapobiega tępieniu się ostrzy i przywieraniu do niej jedzenia. Cechą charakterystyczną są paski, na których deska się wygina, tworząc rodzaj czerpaka, dzięki któremu można łatwo przesypać pokrojone kawałki do naczynia do dalszego gotowania. Ergonomiczny uchwyt wyposażony jest w gumowane wkładki, dzięki czemu nie wyślizgnie się z rąk nawet w wilgotnych warunkach. Te same wkładki są umieszczone z tyłu, dzięki czemu produkt jest mocno osadzony na blacie kuchennym. Wymiary tablicy to 22 x 28 x 0,5 cm.
Zalety
- składana konstrukcja;
- możliwość mycia w zmywarce;
- wiele kolorów.
Wady
- stosunkowo drogi – 1500 r.
EMSA Perfect Cut
Ocena: 4.8
Drugi model wykonany jest z wysokiej jakości tworzywa sztucznego przeznaczonego do kontaktu z żywnością. Wyposażony w specjalny rowek, z którego spływa płyn, dzięki czemu blat pozostaje czysty. Materiał jest odporny na zapachy i noże, dzięki czemu może być używany przez długi czas i zachowuje swój pierwotny wygląd. Z tyłu tablicy znajdują się cztery silikonowe nóżki, które zapobiegają jej przesuwaniu się. Jest wgłębienie, które służy jako uchwyt. Nadaje się do krojenia warzyw, owoców i gotowanych potraw. Wymiary tablicy to 40 x 29 cm.
Warto zauważyć, że firma Emsa, założona w Niemczech w czterdziestym dziewiątym roku, szybko wzrosła do rangi i stała się znaną na całym świecie firmą, produkującą wysokiej jakości akcesoria kuchenne, naczynia kuchenne, różne inne produkty dla domu. Emsa wielokrotnie zdobywała i nadal zdobywa pierwsze nagrody i wyróżnienia na międzynarodowych wystawach.
Zalety
- przytwierdzone;
- można myć w zmywarce.
Wady
- Stosunkowo drogo przy 1150 r.
Bio Vie Louis Gourmet (GL 1805)
Ocena: 4.7
Trzecią pozycję zajmuje oryginalny model. Louis Gourmet to marka stworzona przez szanowanych francuskich szefów kuchni i projektantów. Uosabia to, co najlepsze w lokalnej kuchni – zgrabne, wyrafinowane, tradycyjne. W ofercie znajduje się ekskluzywna zastawa stołowa, designerskie akcesoria, wśród których wyróżnia się deska do krojenia Bio Vie.
Produkt posiada dwie strony robocze: jedna jest monochromatyczna, a druga ozdobiona pięknym wzorem. Powierzchnia jest wytłoczona, dzięki czemu model doskonale trzyma się blatu stołu. Bakterie, pleśń i grzyby nie będą się pojawiać ani rozmnażać, ponieważ deska jest zabezpieczona środkiem antybakteryjnym, który nadaje jej ochronną, długotrwałą powłokę. Wymiary tablicy to 29 x 20 cm.
Zalety
- Nie wchłania zapachów i wilgoci;
- łatwe do czyszczenia;
- nie pozostawia żadnych śladów po ostrzu noża;
- możliwość mycia w zmywarce;
- rozsądna cena – ok. 600 p.
Wady
- wzór jest blady.
Idea Deco. Gzhel
Ocena: 4.6
Czwarta linia idzie na składaną deskę do krojenia. wykonane z wytrzymałego tworzywa sztucznego (polipropylenu) przeznaczonego do kontaktu z żywnością. materiał jest stabilny mechanicznie i nie pochłania zapachów. Rowki wzdłuż krawędzi umożliwiają spływanie soków z potraw. Składa się jak szachownica – na pół. Wymiary 35 x 28 cm. Idealny do krojenia warzyw, owoców, jarzyn, ziół lub ciasta. Piękny rysunek uzupełni wystrój Twojej kuchni. Do deski dobierz pasującą ściereczkę, ociekacz na sztućce (łyżki, widelce itp.) oraz narzędzie kuchenne. .), nóż z rękojeścią „gzhel”. To świetny zestaw na prezent – i to całkiem niedrogi. Jeśli chcesz sprawić radość swoim bliskim lub sobie, to powinieneś rozważyć deskę od Idea.
Zalety
- odporny na zużycie;
- łatwa pielęgnacja;
- przystępna cena – ok. 300 p.
Wady
- brak.
Marmiton (17028)
Ocena: 4.5
Na piątym miejscu znalazła się elastyczna deska do krojenia. Wykonane z cienkiego tworzywa sztucznego przeznaczonego do kontaktu z żywnością, dzięki czemu można nadać produktowi kształt ułatwiający rozdrabnianie. Wystarczy złożyć boki, podnieść je do góry i wysypać wszystkie składniki, bez obawy, że spadną na patelnię/grillę. Model posiada mały otwór, który umożliwia zawieszenie deski na kuchennym haczyku. Powierzchnia jest pokryta specjalnym środkiem, który zapobiega poślizgom nawet na gładkich powierzchniach: deska pewnie spoczywa na blacie i nie przesuwa się. Rozmiar produktu 28 x 38 x 0.5 cm.
Zalety
- Duży rozmiar;
- możliwość mycia w zmywarce;
- wiele kolorów;
- cena budżetowa – około 100 .
Wady
- Nadal widoczne są ślady po ostrzu noża;
- nie nadaje się do krojenia gorących potraw
- zbyt cienki.
Najlepsze zestawy desek do krojenia
Joseph Joseph Indeks duży (5 sztuk)
Ocena: 4.9
Zestaw płyt polipropylenowych jest liderem w kategorii. W zestawie znajdują się cztery deski z zaokrąglonymi krawędziami do zbierania okruchów, soku oraz etui do przechowywania. Wszystkie są w tym samym rozmiarze – 34.6 27.3 8.3 cm.Produkty mogą być stosowane po obu stronach, ponieważ działają. Każda deska przeznaczona jest dla swojej kategorii produktów: surowe mięso, ryby, warzywa/owoc, chleb. Z boku znajduje się obrazek, który pomoże Ci rozpoznać, który z nich jest odpowiedni do danego typu deski. Silikonowe nóżki chronią przed ślizganiem się, a specjalna powłoka minimalizuje ryzyko stępienia się ostrzy.
Zalety
- odnowiony kształt obudowy, aby zaoszczędzić miejsce w kuchni;
- Nie wchłaniają zapachów i nie odbarwiają się
- łatwy do czyszczenia.
Wady
- nie wytłoczona powierzchnia;
- pozostały widoczne ślady po nożu;
- Przecenione na około 5-6 tys. .
Eva Solo (3 pozycje)
Ocena: 4.8
W drugim rzędzie zestaw trzech desek i metalowy uchwyt do przechowywania przedmiotów, aby nie zajmowały niepotrzebnie miejsca na kuchennym stole i nie dotykały się wzajemnie. Każda deska jest w innym odcieniu, dzięki czemu możesz używać jej zgodnie z przeznaczeniem: do krojenia mięsa, ryb, warzyw, chleba. jedna krawędź produktów jest zwężona dla wygodnego chwytu. Ostrza nie ostrzą się dzięki specjalnej strukturze powierzchni. Wykonane z wytrzymałego tworzywa sztucznego przeznaczonego do kontaktu z żywnością, które wytrzymuje skrajne temperatury i obciążenia mechaniczne. Wymiary to 26,7 x 38 x 3 cm. W opiniach użytkownicy stwierdzili, że deski ślizgają się na blacie, ponieważ nie mają gumowanych wkładek/nóg.
Zalety
- odporny na zużycie;
- dwie powierzchnie robocze;
- Szorstka powierzchnia;
- można myć w zmywarce.
Wady
- wysoka cena – 7K. .
Calve Premium Qua
Ocena: 4.8
Podobne wpisy:
- Wszystko o modrzeżnych deskach do krojenia Ładny popularny materiał w budownictwie jest deska modrzewiowa. Może być używany do różnych celów. W przypadku prac zewnętrznych lub tworzenie podłóg wykorzystuje rodowisko typu surowców. W tym artykule rozważ cechy, zalety i...
- Wszystko o deskach do krojenia z dębu Tarcica jest dość często używana w budownictwie. Ciesząc się dębowymi deskami korzystać z wielkiego popytu, ponieważ mają dobre wyniki, nie tworzą trudności w opiece i instalacji. Osobliwości Rada Dąb Crew – Jest...
- Wszystko o rozmiary deski do krojenia Redged Board – najbardziej podwoziowy tarcicy. Służy zarówno do tworzenia konstrukcji łożyskowych (belki, podpory, fundamenty, dachy) i wykończenie, prace dekoracyjne, produkcja mebli, kontenerów i wiele innych zadań domowych i przemysłowych. Rozważyć w...
- 4 najlepsze roboty kuchenne do krojenia w kostkę *Przegląd najlepszych według redakcji. Kryteria wyboru. Niniejszy materiał ma charakter subiektywny i nie stanowi reklamy ani poradnika zakupowego. Przed dokonaniem zakupu należy skonsultować się z profesjonalistą. Roboty kuchenne posiadają więcej niż jedną...
Czy moglibyście polecić mi jakieś konkretnie deski do krojenia spośród tych 12 najlepszych? Która z nich jest najbardziej trwała i funkcjonalna? Proszę o wasze opinie i ewentualne sugestie, dziękuję!
Która deska do krojenia jest najbardziej wytrzymała i łatwa do utrzymania w czystości? Czy istnieje deska, która jest zarówno funkcjonalna, jak i stylowa? Czy możecie polecić jakieś konkretnie model?