6 najlepszych szynkarzy

*Przegląd najlepszych według redakcji. Jakie są kryteria wyboru?. Ta informacja jest subiektywna, nie jest reklamą i nie jest przewodnikiem sprzedaży. Przed zakupem należy skonsultować się z profesjonalistą.

Szynkowar to poręczne narzędzie do przyrządzania przysmaków w domu. Za cenę 2-5 funtów dobrej jakości sklepowej szynki otrzymujesz urządzenie, które może zapewnić Ci naturalny produkt na wiele lat.

Wybór na rynku szynkowym jest jednak szeroki – jak znaleźć model, który będzie maksymalnie wygodny i łatwy w obsłudze? Redakcja Expertology ułatwiła Ci wybór, wyszukując najskuteczniejsze urządzenia spośród pozostałych.

Jak wybrać szynkę

Nawet tak proste urządzenie jest ważne, aby wybrać je odpowiednio do swoich potrzeb. Zalecamy, aby podczas wyszukiwania szukać następujących cech.

1. Formularz.Można znaleźć szynkowary o przekroju kwadratowym lub okrągłym. Wybór formy zależy tylko od tego, jaki kształt szynki preferujesz. Nie wpływa na smak ani na łatwość przyrządzania potraw.
2. Pojemność.Mierzone w litrach, rzeczywiste obciążenie w kilogramach zmienia się w zależności od gęstości mięsa lub mięsa mielonego. Zalecamy, aby oszacować przybliżone spożycie szynki i kiełbasy w rodzinie i wybrać model o odpowiedniej wielkości. Pojemność do 1,5 litra jest traktowana jako standard.
3. Materiał obudowy. Najbardziej uniwersalna byłaby stal nierdzewna, z której wykonana jest większość modeli. Pozwala na gotowanie nie tylko w wodzie, ale również w piekarniku. Nie musisz się martwić o zepsucie lub uwolnienie szkodliwych substancji do produktu końcowego. Dostępne są również modele plastikowe – są wygodniejsze, ale nie nadają się dla każdego.
4. Wymiary.Większość standardowych szynkowarów ma wymiary 11x11x17cm. Lepiej jednak wybrać taki model, aby całkowicie pasował do przewidzianego naczynia do gotowania (garnka lub misy multicookera).

Przy okazji, polecamy używanie szynkowaru do gotowania w multicookerze – jest to o wiele łatwiejsze niż próba utrzymania temperatury 75-85°C w standardowym garnku lub piekarniku. Jeśli chcesz, możesz ugotować ładną szynkę na czymkolwiek chcesz – pod warunkiem, że nie przegrzejesz mięsa, w przeciwnym razie skończysz z oblepionym kotletem z mięsa mielonego zamiast smacznego przysmaku.

Ranking najlepszych szynkowarów

Nominacja	przestrzeń	nazwa produktu	cena
Ocena najlepszych szynkowarów	1	TESCOMA Presto 420866 z termometrem	2 407€
2	Biowin 3kg	2 290€
3	REDMOND RHP-M02	1 690€
4	Endever Sky HM-004	815€
5	Smile S 302	1 130€
6	Belobok	850€

TESCOMA Presto 420866 z termometrem

Ocena: 4.9

Bardzo poręczna szynkowarka z dobrą prasą i stosunkowo wysoką ceną (do 3000 €). Dostarcza do 1,4 kg pysznych delikatesów. Nie trzeba się martwić o soczystość przygotowywanych potraw: komora produktu nie ma otworów i nie ma potrzeby stosowania folii lub rękawa do pieczenia. Nadmiar płynu zbierze się nad prasą i można go odsączyć po ugotowaniu. Dzięki nim potrawy są soczyste i smaczne.

Prasa do szynki wykonana jest z tworzywa spożywczego. Ogranicza to jego zastosowanie do garnków i patelni, ale czyni go znacznie łatwiejszym w pielęgnacji i pracy. Pokrywa zawiera potężną prasę. Nie trzeba zakładać szczelnej sprężyny na urządzenie – wystarczy je zamknąć, a gruba sprężyna z plastikową podkładką sama dociska mięso. Rozprowadza do 1,4 kg produktu. Jeśli potrzebujesz wypełnić tylko połowę pojemności – w pudełku znajduje się specjalna przystawka do prasy.

Dostarczany z odłączanym termometrem zewnętrznym ze stali nierdzewnej, który wskazuje idealną temperaturę gotowania (75 do 85 °C). Dobrze, że można go zdjąć i wykorzystać do czegoś innego.

Zalety

• Dołączony termometr – łatwe sprawdzenie temperatury wody wokół urządzenia.
• Wygodna konstrukcja ze sprężyną w pokrywie – nie wymaga długiego montażu.
• Mocna sprężyna w prasie – szynka jest gęsta.

Wady

• Wysoka cena.
• Obudowa z tworzywa sztucznego – nie może być używana w piekarniku.

Biowin 3 kg

Ocena: 4.8

Świetna szynkowar dla tych, którzy lubią dużo gotować i często mają kiełbasy, pasztety, szynki i inne. Mierzy 15,7×15,7×18,5cm, więc nie pasuje do wszystkich naczyń. Wytwarzaj do 3 kilogramów gotowego produktu – wystarczająco dużo, aby nakarmić dużą rodzinę przez kilka dni.

Prasa do szynki jest oddzielona od pokrywy i ma kształt perforowanej płyty metalowej. Umieszcza się go na surowcu, następnie na górze umieszcza się sprężynę i zamyka pokrywę. Konstrukcja posiada w środku otwór na termometr, który pozwala na odczytanie temperatury gotowanej potrawy.

Pojemnik na surowiec nie ma otworów, więc nie ma potrzeby stosowania specjalnych worków do pieczenia. Nadmiar płynu jest wyciskany przez prasę i łatwo go później odsączyć przez otwór w pokrywie.

Zalety

• Wygodna konstrukcja prasy – nacisk rozkłada się równomiernie na mięso.
• Duża ilość gotowego produktu.

Wady

• Termometr nie wchodzi w skład zestawu.

REDMOND RHP-M02

Ocena: 4.7

Szynkowar, który trafia na szczyt rankingu za dobre połączenie wygody, ceny i jakości. Klasyczny model uniwersalny z prasą sprężynową. Produkuje do 1,4 kg aromatycznej szynki. Donice Redmond są nieco niższe i grubsze od innych – mają tylko 16,5 cm wysokości i 13 cm szerokości. Dzięki temu idealnie nadaje się do umieszczenia w misie multicookera – nie zaczepia o boki misy.

Podstawa szynkowaru może być ustawiona w trzech pozycjach w zależności od ilości surowca. Dzięki czterem sprężynom ściskającym szynka może być ściskana bardziej równomiernie i bez przekrzywienia. Wygodnie, można go zaczepić o dno miski, a nie tylko o otwory w ścianach – zapewnia to lepsze dociśnięcie produktu. Dzięki temu można również nie wkładać do komory zbyt dużo jedzenia, a na koniec dnia nadal uzyskać solidny produkt.

Korpus, sprężyny i pokrywa są bardzo dobrze wykończone – brak ostrych krawędzi, które mogłyby doprowadzić do przypadkowego skaleczenia. Koszt modelu może wzrosnąć do 1900 Zlotykhli, ale wygoda użytkowania zwraca cenę.

Zalety

• Cztery sprężyny – bardziej równomierny nacisk.
• Zmniejszona wysokość – możliwość wygodniejszego umieszczenia w multicookerze.
• Nacisk wywierany na produkt może być zróżnicowany.

Wady

• Wysoka cena.

Endever Sky

HM-004

Ocena: 4.7

Ten szynkowar jest najtańszy z zagranicznych modeli w naszym rankingu. Będzie cię to kosztować tylko 900 Zlotykhli – praktycznie tyle, co 2-3 kilogramy porządnego sklepowego szynku. Oczywiście tak niska cena wpłynęła na grubość materiałów – stal nierdzewna i sprężyny są dość cienkie i nie wyglądają na mocne. Dlatego też nie zalecamy przeciążania szynkowaru produktami – może on ulec zgnieceniu lub rozerwaniu.

Szynkowar jest stosunkowo mały – jednorazowo można zrobić tylko 1,1 kilograma szynki. Podstawa ma standardowo trzy pozycje. Kwadratowy kształt i cztery sprężyny ściskające na pokrywie zapewniają doskonałe dociskanie. Trudno będzie jednak umieścić urządzenie w multicookerze lub małym garnku – nie będzie leżało płasko na dnie.

W opiniach klienci zauważają, że kształt ułatwia krojenie szynki. Wygląda też lepiej na kanapkach. Ale jest jeszcze jedna wada – metal jest źle obrobiony, więc krawędzie są ostre.

Zalety

• Niska cena.
• Kwadratowy przekrój – szynka jest wygodniejsza przy robieniu kanapek.

Wady

• Ostre krawędzie korpusu i pokrywy – można się przypadkowo skaleczyć.
• Niewygodny do postawienia podczas gotowania – nie leży płasko na dnie.

The Squirrel Bowl

Ocena: 4.5

Domowa tania krajalnica do szynki, nie wyróżnia się wysoką jakością. Odpowiedni dla Ciebie, jeśli chcesz spróbować gotowania na szynce i boisz się zapłacić duże pieniądze za lepszy model. Idealne do nauczania „gotowania szynki”: płyta DVD z dokładnym opisem procesu jest dołączona. Nawet niedoświadczeni użytkownicy mogą sobie poradzić.

Miska dla wiewiórek jest solidnie wykonana z nierdzewnej stali spożywczej. Wymiary modelu (13x13x16,5 cm) sprawiają, że bez problemu zmieści się w pięciolitrowym multicookerze. Dno ma trzy pozycje, górna pokrywa jest zabezpieczona trzema ciasnymi (czasem zbyt ciasnymi) sprężynami. Do 1 kilograma produktu gotowego do spożycia.

Jest kilka wad. Metalowe wykończenie jest słabe – krawędzie pokrywy i końcówki sprężyn mogą przeciąć skórę, jeśli nie są ostrożnie dotykane. Również ścianki i pokrywa są dość cienkie, co wpływa na trwałość. W recenzjach użytkownicy piszą, że po pewnym czasie stal nierdzewna Beloboka trochę rdzewieje.

Zalety

• Dołączona instrukcja na DVD.

Wady

• Niska jakość stali nierdzewnej – koroduje podczas użytkowania.
• Słabe wykonanie metalu – można się skaleczyć.