Tandan z cegieł

Tandoor z cegieł ile naprawdę robi to własnymi rękami?

Tandar to tradycyjny piec Uzbek. Jest bardzo różny od tradycyjnego rosyjskiego piekarnika. Dlatego dla pomyślnej konstrukcji Tandary konieczne jest zapoznanie się z osobliwościami budowy tego wspaniałego urządzenia.

Tradycyjny materiał do produkcji tego pieca jest glina, ale spalona czerwona cegła może być używana jako podstawa, a na zewnątrz, co może być dowolnym rozmiarem (najczęściej – Cegła 250x120x65 mm.). Jeśli jesteś bardzo ograniczony w finansach, możesz użyć do budowy Cegła holownicza.

Ważnym jest proces wyboru miejsca na budowę. Konstrukcja Tandoore powoduje kilka ważnych niuansów: w promieniu czterech metrów nie powinno być materiałów palnych; W pobliżu powinien być źródłem wody; Nad piec powinien być wysoki baldachim.

Tanders w wyglądzie to:

• Pionowy,
• Poziomy,
• Pod ziemią,
• Grunt.

W Azji piec jest wykonany z gliny z dodatkiem wielbłąda lub wełny owczej. Jednak proces tworzenia chanu jest bardzo pracochłonny i wymaga konkretnej wiedzy. Dlatego łatwiej jest kupić chan do tego pieca w wyspecjalizowanym sklepie. Ale zbudować fundament i niezależnie.

Niezależnie od projektu Tandoora składa się z: podstawy, fundamentu, zewnętrznej warstwy ochronnej, chan, przedział do utrzymania temperatury, kratownicy i baldachim.

Fundacja

Ze względu na osobliwości tego pieca ma dużą wagę, więc żadna podstawa nie może tego zrobić. Fundacja musi działać poza sam piekarnik. Najlepiej jest zrobić dzierżawę na 20-30 cm. Zbuduj fundament potrzebny na poduszce piasku o wysokości co najmniej 20 cm.

Zwykle do budowy Tandary tworzą solidną podstawę około jednego metra, ale nie mniej niż 60 cm.

Aby napompować podstawę Tandory, stosuje się mieszaninę cementowo-piaszczystej. Oraz do hydroizolacji jest najbardziej wskazany do zastosowania ocynkowanej.

Streamy

Zewnętrzna warstwa ochronna przeznaczona do izolacji termicznej pieca. Zwykle zbudowane z exeble czerwonej cegły. Możesz także zastosować Chamotte Brick. Ale wygląda tak pięknie. Jednak możliwe jest jej naprawienie, ponieważ nikt nie zabrania się przetworzyć na shamatatyczne cegły tynk odpornych na ciepło, a następnie dekoruj z ogniotrwałym wystrojem.

Wewnętrzna i zewnętrzna średnica ściany Tandory muszą mieć grubość 80 i 90 cm. odpowiednio.

Całkowita forma Tandyarda jest stożkowa. Między Chhanem a zewnętrzną warstwą cegieł powinna być pustą przestrzenią co najmniej 10 cm. Do układania materiału izolacyjnego termicznego.

Podstawa pieca powinna wynosić 60 cm. Wzrost. Szyja powinna wykonywać nie więcej niż 1500 mm nad poziomem gruntu.

U podstawy Tandary konieczne jest zapewnienie miejsca instalacji drzwi i rusztów.

Piec w tym piecu powinien być okrągły kształt 60-70 cm. Znajduje się lub na samym dole lub w ścianie zewnętrznej obudowy.

Jak wspomniano wcześniej, chan na piec Tandoo jest łatwiej kupić.

Materiał izolacyjny ciepła między zewnętrzną a wewnętrzną powierzchnią można wykonać z gliny i wermikulitu. Specyficzne proporcje zależy od kompozycji tych materiałów. Ponadto można kupić materiał izolacyjny termiczny, po konsultacji ze specjalistą w tej dziedzinie.

Tandar na swojej stronie nie będzie tylko miejscem gotowania, ale także przyjemnie zaskoczyć swoich gości.

I dla miłośników wędzonych produktów można zbudować Skolna z cegieł.