Skolna z lodówki: Przynosam oryginalne pomysły na życie

Wiele miłości wędzonych ze względu na ich wyjątkowy smak i możliwość długotrwałego przechowywania. Gourmet najczęściej przesuwa zakres zakresu oferowanych w punktach sprzedaży detalicznej, dokonując wyboru na rzecz produktów domowych. Po pierwsze, z niezależnym gotowaniem, można ustawić wędzone parametry do smaku. Po drugie, zawsze będzie jasne zaufanie jako używany surowiec. Po trzecie, koszt takich przysmaków będzie znacznie niższy niż cena sklepu.

Oczywiście, aby zacząć zarabiać w domu, potrzebna jest wędzarnia. Można go kupić, ale jest znacznie łatwiej zrobić z dość nieoczekiwanych dziewczyn. Na przykład ze starej lodówki możesz zrobić wędzarnie zarówno gorące, jak i zimne palenie. Poniżej jest szczegółową instrukcją.

Co jest potrzebne do tego?

Prawie każdy mieszkaniec naszego kraju na balkonie, w garażu lub w kraju znajduje się stara lodówka, chłodnia po zakupie nowego. Zwykle jest używany jako szafka do niepotrzebnych rzeczy lub w ogóle nie używana. To dokładnie taki montaż z metalową obudową i jest potrzebny do obrócenia do wędzarni. Warto pamiętać, że lodówka będzie potrzebować lodówki produkcji radzieckiej, ponieważ takie agregaty zostały wykonane z metalu, a nowoczesne modele wykonane są z tworzywa sztucznego, które, gdy podgrzewane, substancje toksyczne zostaną wyróżniane, – nie zaleca się palić.

Oprócz do niego będzie więcej cegieł ogniotrwałych i blachy metali (pokrywa) do komory ekstraktów, a także metalową lub plastikową rurkę (korzystnie z kolanem) nie jest krótszy niż 4 m. W przypadku pieca potrzebny jest metalowy pojemnik, którego objętość, której należy odpowiadać wielkości użytej lodówki, można dostosować do starej pralki.

Przed przystąpieniem do procesu zmian technologii należy usunąć wszystkie części wewnętrzne i zewnętrzne z niego: Partycje, pokrowce, płyty, części z tworzyw sztucznych i gumowych – tylko przypadek zostanie użyty. Po usunięciu wszystkich uszczelek, lodówka przestanie mocno przymocować drzwi w pozycji zamkniętej, więc zaleca się dołączenie haka lub wynik.

W przyszłości palenie można namalować w ulubionym kolorze lub dekoruj z elementami dekoracyjnymi według własnego uznania.

Proces produkcji

Najpierw musisz wiercić otwory do mocowania haków, kraty w bocznych ścianach obudowy. Numer i odległość między otworami zostaną ustalone przez siebie, będą zależały od modelu lodówki i wymiarów krat lub półek dołączonych do niego. Można używać wyłącznie sieci wykonanych ze stali nierdzewnej, w przeciwnym razie po podgrzaniu materiał może utleniać i dać przygotowywaniu produktów nieprzyjemny smak.

Również w górnej ścianie musisz wywiercić otwór do rury kominowej. Będzie zaangażowany w początkowe przejście wędzarni, po czym rura jest zamknięta z pokrywką. Średnica komina nie powinna być zbyt duża, aby dym przeszedł do cienkiego grzbietu, w przeciwnym razie czas gotowania zajmie dwa razy większy czas. Na dole lodówki musisz zainstalować specjalną paletę na nogach na przepływ tłuszczu.

Opcjonalnie w centrum przyszłej komory dymu, można zorganizować dodatkowy pojemnik ze stali nierdzewnej, gdzie wiercono kilka otworów, jest wtórna wędzarnia, która zapewni dodatkową cyrkulację powietrza, aby uzyskać nieopisane produkty aromatowe.

Wyróżniono dwa rodzaje palaczy: nieulotne i energooszczędne.

W zużyciu energii elektrycznej jest stosowany w działaniu, dla których można zainstalować płytkę elektryczną na dole obudowy. Na górze należy pokryć arkuszem stali o grubości minimum 5 mm. Następnie powierzchnia stalowa znajduje się na powierzchni stalowej. Jeśli nie można znaleźć blachy stalowej, możesz dostosować starą patelnię. Jeśli używana lodówka ma niski dolny, pod którym jest niewygodna, aby zastąpić ścieg elektryczny, można go po prostu odwrócić do góry nogami.

Przed włączeniem elektrolycove do gniazda konieczne jest zamknięcie drzwi lodówki, aby uniknąć ryzyka zapłonu materiału odlewanego z powodu napływu tlenu.

Aby uzyskać nielotny wędzarnię, w dolnej części obudowy, należy wykonać otwór, w którym rura wynosi około 10 cm średnicy. Rura musi znajdować się pod lekkim nachyleniem, aby stworzyć pchnięcie.

Sama rura jest lepsza do całkowicie wkładania do ziemi, wykonuje funkcję naturalnego chłodnicy. Drugi koniec komina prowadzi do ognia wykonanego z żelaznego pojemnika. Piec powinien znajdować się również w pogłębieniu w ziemi, która jest niższa niż sama wędzarnia,. W przypadku pitka zaprojektowanego w piecu nie jest konieczne przygotowanie fundamentu, wystarczy, aby umieścić go z ścian z hartowanymi cegłami lub talerzem materiału ogniotrwałego.

Taka elektrostatyczna wędzarnia działa na zasadę palenia na zimno. Produkty przygotowane przez tę metodę są zalecane do stosowania lekarzy, ponieważ w procesie palenia, rakuza i inne szkodliwe substancje są zwolnione. Aby uczynić niewywiązaną gorącą wędzoną wędzoną komorę pieca, należy umieścić bezpośrednio pod spodem obudowy lodówki, ale tylko wtedy, gdy dno jest wykonane z cienkiego metalu.

W przypadku zapłonu w takim dymie musisz użyć mokrego układu fragmentacyjnego, który ułożony na dole kamery. Materiał topnienia na mokro nie zapali się z ogrzewania aparatu i zapewni wymaganą ilość dymu.

Pierwszym krokiem procesu palenia jest zapłon ognia w piecu i oczekiwanie wyglądu węgla. Gdy tylko są gotowe, powinny być pokryte blachy, na której rozłożono pachnące trocin drewna. Po spędzaniu produktów do palenia w obudowie wędzarni, musisz szczelnie zamknąć drzwi lodówki, a okładka pieca jest warunkiem wstępnym dla wysokiej jakości palenia domowej roboty.

Niedawno wiele zaleceń pojawiło się na poprawie projektowania domowej roboty wędzarni z rurą, ponieważ jakość wędzonego w nim silnie zależy od jakości używanego drewna. Jeśli używasz mokrego drewna podczas jazdy, po kondensat gromadzi się przy wyjściu w obudowie, a na samych produktach – bez smaku skorupy.

W postaci rozwiązania proponuje się, aby piec dwukomorowy, w którym ogień jest spalony w pierwszej komorze, aw drugim – pachnące żetony. I bez względu na to, że w tym przypadku jakość używanego zapłonu: niezbędny dym okazuje się bezpośrednio z napięcia chipa. Nie zapominaj, że nie można używać wiórów z igieł do palenia.

Używaj palenia w lecie łatwiejsze proste, Zimą może występować trudności z utrzymaniem temperatury wewnętrznej. Kredyt z utratą ciepła pomoże płótno ognioodporne: może po prostu pokryć lodówkę podczas palenia. Umieść wędzarnię najlepiej w miejscu chronionym przed wiatrem. Ponadto zaleca się wybór wykresu o długości około trzech metrów, co jest nieznacznie pod stokiem (z kroplą około pół metra). Więc dym szybko wejdzie do rury.

Małe wskazówki operacyjne

Jeśli chcesz kontynuować niewielką ilość produktów, lepiej umieścić je na dolnej półce lodówki. W tym przypadku reflektor (dowolny kawałek cyny) jest przymocowany z góry, który przyspiesza proces gotowania, co pozwala na znacząco zapisanie układu.

Aby dać gatunkowi estetycznemu, palenie można usunąć tylną ścianę lodówki i zamiast tego włóż szkło odporne na ciepło. Przez to można zaobserwować dla procesu. Możesz także przechowywać drut z termoparą w tylnej komorze, pokrytej tarczą, która pozwoli dostosować temperaturę podczas palenia.

Nasza instrukcja krok po kroku, rysunki i zalecenia pomogą Ci dokonać zmiany dymu za pomocą generatora dymu. Taka szafka wykonana z lodówki komory wygląda bardzo stylowo i oryginalne.

Podsumowanie, oczywiste jest, że jest bardzo proste, aby zrobić potęgę do użytku osobistego. Nie jest konieczne spędzanie dużych ilości pieniędzy na gotowy aparat – wystarczy zastosować trochę fantazji do starych agregatów dostępnych pod ręką.

Produkty przygotowane przez własne ręce są zawsze najbardziej smaczne. I gotowanie wędzonych przysmaków – wielki powód, aby zebrać firmę i wyjść z miasta o każdej porze roku. Niesprawidłową zaletą jest to, że w procesie montażu wędzarni będzie możliwość uwolnienia przestrzeni od niepotrzebnej starej technologii, dając mu drugą szansę na życie.

Jak zrobić ułatwienie starej lodówki, spójrz w następujący film.