Jak szybko wyhodować ziemniaki

U szczytu lata tutejsze młode ziemniaki z nowych zbiorów uważane są za przysmak. Do tego czasu rośliny korzeniowe z poprzedniego roku straciły swój smak, skutki długiego przechowywania. Każdy może szybko wyhodować kilka rzędów ziemniaków – na podstawie doświadczeń naukowców, hodowców i praktyków. Oto sprawdzone metody uprawy i wybór odmian do uprawy dwóch roślin w sezonie.

Cechy biologiczne ziemniaka

Tuberosum to wieloletnia roślina z rodziny Solanaceae znana jako ziemniak. Rozmnażanie przez bulwy i nasiona. W uprawie ziemniak jest używany jako roślina jednoroczna. Zgrubiałe podziemne stolony, zwane bulwami, mają wartość odżywczą.

Ziemniaki mają pąki uśpione. W naturalnej porze suchej wyrastają z nich pędy, które tworzą nowy krzew. Bulwa jest magazynem skrobi i soli mineralnych. Białka roślinne są bogate w niezbędne aminokwasy oraz witaminy C, B, A, PP i K.

Ziemniaki mają mało korzeni, w najbardziej aktywnym momencie ważą 8-12% masy całkowitej. Do czasu dojrzewania staje się 0,5 do 1,5. System korzeniowy znajduje się w warstwie ornej i rozwija się w luźnym podłożu. Każda roślina potrzebuje 5 litrów gleby dla przeciętnego plonu. Najlepsze są gleby piaszczysto-gliniaste, uprawne, gliniaste o dobrej przepuszczalności.

Łodygi są trójkątne; do wyboru są odmiany wielopienne i drobnopienne o silnym lub słabym rozgałęzieniu. Liście ciemnozielone, pokryte nalotem. Im silniejszy krzew, tym większy plon.

Największą aktywność biologiczną rośliny obserwuje się podczas kwitnienia – powstają stolony z ziemniakami. Uprawa górnych komórek nasiennych jest uzasadniona w przypadku prowadzenia hodowli i stosowania hodowli nasion.

Ważna jest kontrola temperatury. Temperatura całkowita po +10

0 ,wymagane w sezonie wegetacyjnym:

1. odmian wczesnych – 1000-1200

   0;

2. średnio-wczesne 1100-1400 dni

   0;

3. ziemniaki średnio- i późno dojrzewające – 1400-1500

   0.

Wzrost bulw spowalnia się w temperaturze 26-29 stopni, a długotrwałe upały 30-40

0 destrukcyjne – osłabia odporność rośliny na choroby.

Uprawa ta jest bardzo wymagająca w stosunku do żyzności gleby i potrzebuje próchnicy. Plony zależą od wystarczającej ilości mikroelementów i kompleksu NPK. Każde 100 kwintali bulw pobiera z gleby 50kg azotu, 90kg K2O, 20kg P2O5.

Podczas wegetacji wilgotność podłoża powinna być utrzymywana na poziomie powyżej 65%, przy zachowaniu wymiany powietrza. Grabienie i rozluźnienie odstępów między rzędami zapewnia właściwą strukturę. Im głębsza gleba, tym mniej zielonych bulw będzie na powierzchni.

Dlaczego ważna jest szybka uprawa ziemniaków

Z właściwości biologicznych wynika, że upały szkodzą uprawom. Ziemniaki lubią umiarkowaną temperaturę 22-25

0 . Sadzenie jest możliwe w temperaturze 8 0 . Odmiany ziemniaka klasyfikuje się według stopnia dojrzałości:

1. wczesne i ultra wczesne – 45-55 dni;

2. wczesne dojrzewanie – 50-60 dni

3. Średnio wczesne 65-85 dni

4. Średnio dojrzewająca – 80-95 dni;

5. 95-110 dni dla średnio późnych upraw;

6. Opóźnione dojrzewanie – 110 dni lub więcej.

Wybór odpowiedniej odmiany pozwala na szybkie uzyskanie plonu ziemniaków i zwolnienie miejsca pod inne uprawy lub uzyskanie dwóch upraw na południu.

W Rosji uprawiane są odmiany z pierwszych trzech grup. Wczesne dojrzewanie pozwala na zbiór podczas suchej pogody i uniknięcie fytoftorozy, sierpniowej choroby wszystkich psianek.

Szybka uprawa wczesnych ziemniaków wymaga specjalnych metod uprawy, które umożliwiają wczesne dojrzewanie.

Przygotuj glebę

Prekursorami ziemniaków są rośliny warzywne i melonowe, z wyłączeniem roślin psiankowatych. Ziemniaki mogą rosnąć na jednym polu do 3 lat, ale plony będą się zmniejszać. Co z ogrodnikami, którzy uprawiają ziemniaki w tym samym miejscu rok po roku?

Mimo to, na co najmniej jednej trzeciej pola ziemniaki muszą być obracane. Druga trzecia część powinna być zajęta przez wczesne ziemniaki. Zbierane w lipcu – wysiać mieszankę owsa, facelii i grochu. Do jesieni pojawi się doskonałe zielsko – kosić, siekać i orać. W następnym roku ziemniaki będą rosły przez zimę.

Zbiór we wrześniu – przygotowanie działki do wczesnego sadzenia w przyszłym roku. Jesienią pod głębokie kopanie należy zastosować świeży lub przekompostowany nawóz organiczny. Najlepszy jest kompost częściowo przefermentowany, ale odpowiednie są komposty torfowe z dodatkiem gnojowicy i obornika. Ich działanie jest równoważne z działaniem czystego obornika bydlęcego.

W Pasie Środkowym, na Uralu i w regionie moskiewskim norma nawozu organicznego pod rekultywację wynosi 4 kg/m2. W chłodniejszych regionach dwa razy więcej, w rejonie Wołgi, Kaukazu i regionów centralnych wystarczy 2 kg/m2. Im silniejsza czarna ziemia, tym mniejszy dodatek nawozów organicznych.

Orientacyjne dawki nawozów mineralnych w zależności od rodzaju i struktury gleby w ilości 2,0-2,5 kwintala ziemniaków na hektar, w g/hektar:

Charakterystyka gleby	N	P2O5	K2O
Turfy-podzol, piasek gliniasty	600-900	450-600	600-900
Darń-podzol, glina	450-600	450-600	450-600
Szare gleby leśne	450-600	300-450	450-600
Torf	300-450	450-600	600-900
Tereny zalewowe	200-300	300-350	600-900
Czarna ziemia wyługowana	450-600	600-900	300-450
typowa czarna ziemia	300-450	600-900	200-300

Nawozy fosforowe i potasowe należy stosować jesienią, pod wykopki. W przypadku stosowania nawozów organicznych, należy je również zastosować jesienią, ale dawka mineralna jest zmniejszona o około jedną czwartą.

Na glebach lekkich magnez stosuje się od jesieni – zwiększa on plon i skrobiowość ziemniaków.

Na glebach sodowo-pastewnych konieczne jest wyrównanie niedoboru boru, cynku, molibdenu poprzez stosowanie mikronawozów. Najskuteczniejszym sposobem jest traktowanie bulw przed sadzeniem.

Gleby torfowe wymagają siarczanu miedzi zmieszanego z superfosfatem.

Głębokość orki podczas przygotowania gleby jest ważna. Dla właścicieli dachów z kultywatorami – orka jesienna powinna być wykonywana przez orkę ręczną lub orkę z odkładnicą, bez tworzenia zwartego podkopu za pomocą glebogryzarki.

Do wczesnego sadzenia ziemniaków najlepsze jest podwyższone miejsce, które odśnieża i szybciej wysycha. Nawozić i przekopywać grządki. Aby szybciej ogrzać glebę, przykryj ją czarną folią.

Przygotowanie nasion do siewu

Bulwa jest zgrubiałą łodygą z hibernującymi pąkami ukrytymi w otworach podglądowych. W sprzyjających warunkach bulwa obudzi się, pojawią się kiełki – początek nowego krzewu.

Jeśli procesy te zachodzą w ziemi, rozwój będzie powolny, a pierwsze pędy pojawią się po miesiącu. Dlatego przy metodach siewu i kiełkowania ziemniaki zaczynają kiełkować wcześniej. Zadaniem ogrodnika jest umieszczenie wykiełkowanej bulwy w ciepłej glebie, a pojawi się ona w ciągu 1-2 tygodni.

Sadzeniaki należy przenieść do pomieszczenia, w którym panuje temperatura 20-22

0 . Bulwy przechowywane w temperaturze 1-3 0, Trzeba je rozgrzać,Zrób rewizję i podziel ją na ułamki:

1. płytki – bulwy o masie do 50 g;

2. średnie – 50-80 g;

3. gruby – ponad 80 g.

Frakcja gruba jest najlepsza do wczesnego zbioru, ale nie jest opłacalna z ekonomicznego punktu widzenia – wzrasta zużycie masy nasion.

Suszenie to etap przygotowawczy, w którym bulwy układa się w chłodnym, jasnym pomieszczeniu w świetle dnia. Zielenieją i pojawiają się sadzonki, nadają się do maszynowego sadzenia na dużych powierzchniach.

Kiełkujące ziemniaki na wczesny zbiór

Ziemniaki umieszcza się w skrzynkach kratowych w 1-2 rzędach. Zanurzyć pudełko w kąpieli z dezynfekującym roztworem nadmanganianu, fitosporyny, siarczanu miedzi. Ułóż je w stos.

Inny sposób przygotowania bulw do kiełkowaniaLeczenie zalecanymi związkami:

1. Roztwór 1,5 pudełka zapałek superfosfatu + 1 pudełko siarczanu potasu w 10 litrach wody.

2. CILC – tabletka na 3 litry wody – traktować bulwy i jeden dzień przed sadzeniem.

3. Epin – 1 ampułka w 400ml wody, stosować dzień przed sadzeniem.

Jak tylko pojawią się kiełki, umieść skrzynki w chłodnym miejscu, aby siewki nie rozciągały się. Światło jest inhibitorem wzrostu. Obracaj pudełka, upewniając się, że są równomiernie oświetlone przez miesiąc. Potem grubsze pędy mają szansę się zakorzenić. Przykryć ziemniaki torfem, obficie podlać środkami grzybobójczymi i trzymać w chłodzie przez 8-10 dni przed sadzeniem. Wiosenna pogoda jest niestabilna, prześwietlenie nasion w skrzynkach zmyli delikatne korzenie, będą straty przy sadzeniu.

Zalety kiełkowania:

1. Kiełkowanie na terenach północnych wydłuża okres wegetacji w warunkach krótkiego lata, powoduje wzrost plonów.

2. W regionach południowych metoda kiełkowania pozwala na zebranie pierwszych ziemniaków przed upałem.

3. W regionach NW o dużej wilgotności ziemniaki zarażają się fitoftorą. W przypadku kiełkowania zbiór odbywa się we wcześniejszym terminie.

Sadzenie wczesnych ziemniaków przez ogrodników

W Kubaniu ziemniaki sadzi się w marcu. Ale tam, w obfitym klimacie, ziemniaki przezimowały na polu i dają wczesny plon. W strefach, w których nie ma czarnej gleby, wyhodowanie młodych ziemniaków w lipcu wymaga wiele pracy. Na początku sierpnia, od dnia Ilyin, każdy ogrodnik ma już zbiory. Potrzeba miesiąca, aby bulwa stała się duża, smaczna, skrobiowa.

Doświadczenie! Każdy kiełkujący ziemniak wkładamy do osobnego woreczka z humusem. Stosy skrzynek zajmują mało miejsca w szklarni. Sadzić jak sadzonki pomidorów. Wcześniej wykonać dołki o głębokości 10 cm, nowo posadzone bulwy ukorzenić za pomocą bryły korzeniowej, podlać ciepłą wodą i wygrabić wierzchnią warstwę. We wschodniej Syberii, gdzie ziemniaki sadzi się pod koniec maja, do końca czerwca rozwiną się one w pełni żywotne, smaczne bulwy. Powracający mróz złapie krzewy w pełnym rozkwicie. Znajdują się one pod łukami z podwójną warstwą agruli.

Dobry zbiór szybko rosnących ziemniaków uzyskuje się na redlinach pokrytych folią przy sadzeniu. Bulwy należy posadzić na głębokości 5-7 cm, przykryć agrotkaniną lub folią, ale nie szczelnie, pozwalając łodygom wyrosnąć na wysokość 20-25 cm. Zdjąć pokrywę i przechylić tuleje wysoko. Istnieje ryzyko – jeśli będzie mróz, liście przemarzną. Nie wydadzą wczesnych ziemniaków, ale krzewy odżyją i odwdzięczą się jesienią.

Ziemniaki można uprawiać pod folią bez jej zdejmowania. W tym celu łóżko i pędy są pokryte czarną folią cling. Gdy sadzonki wykiełkują, łodygi są przecinane. Wcześniej załóż na grządce system nawadniania kropelkowego. Pierwsze podlewanie po 14 dniach, drugie w fazie pączkowania.

Folia służy jako ochrona przed klęskami żywiołowymi, tworząc pod nią efekt cieplarniany. Cykle rozwojowe są przyspieszone w czasie. Plon dojrzewa znacznie szybciej.

Można przykryć łożem z kokardek, aby chronić przed powrotami mrozowymi.

Codziennie, poprzez podniesienie folii z brzegu, łóżko jest wietrzone. W ten sposób można uprawiać tylko odmiany ultraszybkie – normalne odmiany po prostu zgniją.

Wczesne ziemniaki – uprawa przemysłowa

Przy sadzeniu wczesnych ziemniaków stosuje się zagęszczanie. Metoda ta przyspiesza tuberyzację, zwiększa skrobię i smak młodych ziemniaków. Rozstaw rzędów 60-70 cm, optymalna jest częstotliwość sadzenia 20-35 cm. Posadzić 450-500 bulw na hektar, 100 razy więcej na hektar.

Podczas sadzenia do grządki dodaje się 1 gram saletry amonowej i kilka gramów superfosfatu. Wiosną zastosować kompost i azot, a jesienią superfosfat i potaż. Ziemniaki sadzi się na glebach lekkich jednocześnie ze zbożami. Na ciężkich po kilku dniach.

Młode pędy chronimy przed powrotnymi przymrozkami, przykrywając je ziemią, a następnie rozbijając. Wykonać bronowanie i usuwanie chwastów nitkowatych. W tym celu stosuje się brony sitowe. Pierwszy przejazd 5-6 dni po posadzeniu. Drugi raz bronowany na kiełki, w połączeniu z uprawą lub orką. Nawadnianie odbywa się poprzez nawadnianie bruzdowe, osiągając wilgotność gleby na poziomie 65-85%.

Młode ziemniaki mają cienką skórkę, dlatego należy ostrożnie zbierać bulwy i tego samego dnia układać je w skrzynkach i koszach do sprzedaży.

Wczesne odmiany ziemniaków

Osobliwością odmian ziemniaków jest ich szybka degeneracja. W pierwszym roku elita daje najlepsze rezultaty, w trzecim roku można ją stracić. Ale jeśli zmienisz lokalizację po 2-3 latach, odmiana ta znów pokaże dobre wyniki. Nie ma możliwości odnowienia z nasion – tylko działki hodowlane mogą zapobiec nadmiernemu zapyleniu.

Wczesne odmiany ziemniaka to takie, które wytwarzają pierwsze pełne bulwy po 40-45 dniach od wykiełkowania. Ale wcześniaki nie mają czasu na budowanie skrobi, ale produkują dwa plony w sezonie.

1. Odmiany ultra wczesnego dojrzewania:

2. Żukowskie wczesne ziemniaki;

3. Riviera;

4. Karatop;

5. Timo;

6. Bellarose;

7. Ariel.

Wczesne odmiany ziemniaków

Ziemniaki Polskach i zagranicznych odmian o okresie dojrzewania 50-60 dni mogą być wybierane również w wieku 45 dni. Ale odmiany te zawierają więcej skrobi i są bardziej odporne na choroby. Im bardziej żyzna gleba, tym bardziej skrobiowe się stają.

Przykłady odmian:

1. Colette;

2. Red Scarlet;

3. Anosta;

4. Gala;

5. Ukama;

6. Jarla.

7. Adretta.

Nawozy poprawiające smak młodych ziemniaków

Brak konieczności stosowania świeżego obornika na polu ziemniaków wiosną – rozwiną się włoski, co spowoduje słaby plon wodnistych ziemniaków o nieprzyjemnym smaku.

Nawóz wysokiej jakości– rozłożony obornik. Do ekologicznych nawozów wiosennych zalicza się mocznik.

Nawóz potasowyzapewnić wzrost krzewu. Niedobór będzie miał wpływ na liście, które pochłaniają dwutlenek węgla z powietrza. Niedobór potasu powoduje, że bulwy stają się czarne.

Świeży popiół drzewny– magazyn mikroelementów. Służy do podnoszenia pH gleby i jest źródłem potasu. Do dodania do otworu podczas sadzenia.

Obornik kurzy– Dobry nawóz, szybko przyswajalny. Zastosuj, jeśli krzew nie rozwija się dobrze. Zbyt duża ilość zepsuje smak bulwy.

Domowy kompost– Jest skarbnicą pierwiastków śladowych i NPK, buduje glebę i powoli uwalnia azot.

Hodowla

Aby szybko wyhodować ziemniaki, należy przygotować glebę, kupić odpowiednią odmianę i uprawiać ją z zachowaniem następujących informacji. W luźnej glebie można zebrać pierwsze bulwy „łaskocząc” krzew. Przyjrzyj się dokładnie, gdzie ziemia lekko spuchła. Zanurz palce w bulwie i usuń bulwę bez naruszania rośliny.