*Editor’s Review of the Best. Kryteria wyboru. Niniejszy materiał ma charakter subiektywny, nie jest reklamą i nie stanowi rekomendacji zakupu. Przed zakupem prosimy o konsultację z ekspertem.
noże są nieodzownym atrybutem współczesnego człowieka. Uniwersalne narzędzie do cięcia tusz zwierząt, pozyskiwania drewna na opał, otwierania puszek, krojenia żywności.
Wielofunkcyjne noże składane o zwiększonych możliwościach są już dostępne. Mogą być wyposażone w kompas, nożyczki, korkociąg, śrubokręt itp.. narzędzia.
Nie dziwi więc fakt, że wybór noży składanych jest trudny. Przed udaniem się do sklepu należy zdecydować, w jaki sposób nóż będzie wykorzystywany i do czego jest potrzebny. To pomoże w podjęciu decyzji o wyborze.
Wymiary noży składanych
Profesjonalista z łatwością zrozumie zawiłości konstrukcji produktu. Jednak dla początkujących trudno jest się zdecydować.
Istnieją jednak trzy podstawowe parametry, które są fundamentalne:
- Materiał, z którego wykonane jest ostrze;
- Profile i boki ostrza;
- Budowa.
Pozornie łatwa obsługa, przychodzimy do sklepu i wybieramy. Ale jest od tego daleki.
Nasi eksperci sugerują, aby dopracować te parametry, aby uniknąć otrzymania niepotrzebnego produktu pamiątkowego.
Materiał ostrza
Pod wieloma względami materiał, z którego wykonane jest ostrze, determinuje cechy produktu, wytrzymałość, czystość cięcia, jak często trzeba ostrzyć ostrze. Istnieje wiele rodzajów stali, z których wykonywane są ostrza.
Wskazują na to wartości twardości mierzone w Rockwellu i HRC. Wartość nominalna jest uważana za twardość 55 HRC.
Klient powinien pamiętać, że bardzo trudno jest naostrzyć ostrze wykonane ze stali miękkiej. Nie trzymają dobrze żądła. Ale bardzo twarda stal jest również krucha i trudna do ostrzenia. Ważne jest więc, aby wybrać najlepszą opcję dla swoich potrzeb.
Przyjrzyjmy się najpopularniejszym rodzajom stali:
- 440 to produkowany w USA gatunek stali o wysokiej zawartości chromu. Łatwe do ostrzenia o stosunkowo dobrych parametrach wytrzymałościowych;
- D2 – materiał o wysokiej zawartości węgla, odporny na działanie czynników zewnętrznych. Posiada dobre parametry cięcia, nie wymaga specjalnej pielęgnacji;
- AUS8 – stal nierdzewna z Japonii. Jakość sprawdzona przez lata. Noże z takimi ostrzami są zawsze poszukiwane. Rzadko kiedy noże są gorszej jakości, chyba że natkniesz się na podróbkę;
- Sandvik 12c27 – klasyczna szwajcarska stal. Z tego uniwersalnego materiału wykonuje się ostrza drogich noży składanych;
- 8Cr13MoV – chiński odpowiednik japońskiej stali AUS8. Niedrogi materiał o doskonałej jakości.
Profil ostrza
Konfiguracja ostrza zapewnia jakość cięcia. Istnieją złożone sekcje takie jak kukri i kerambit. Nie są one jednak wykorzystywane w życiu codziennym, więc nie należy się na nich skupiać.
Przyjrzyjmy się najczęstszym rodzajom ostrzy używanych w życiu codziennym:
- Scandi – prezentuje typ spustu przeznaczony do noży typu finka lub tradycyjnych. Łatwo się ostrzy, długo zachowuje ostrość i daje dobre cięcie. Wadą jest słaba krawędź tnąca;
- Brzytwa czy pustka. Ten kształt jest trudny do naostrzenia z najostrzejszą i najbardziej kruchą krawędzią. Wklęsłe krawędzie zapewniają ostre, czyste cięcie;
- Dłuto lub krajalnica. Rzadko spotykane w tradycyjnych nożach. Zazwyczaj używany w ostrzach japońskich lub czukczańskich;
- Płaskie, obustronnie równomiernie karbowane. Stosowany na co dzień w każdej kuchni. Dobre do krojenia w plastry i kostkę;
- Convex – sprawdzony w ekstremalnych sytuacjach. Ostrzałka posiada wypukłe fazowanie, które zapewnia długotrwałą ostrość;
- Związek charakteryzuje się płynnymi odcinkami zjazdowymi z kolejnymi podejściami do krawędzi. To praktyczna, odporna na stres, gładko ostrząca.
Dodatkowe funkcje
Wybór zależy od kształtu uchwytu. Nie powinien być ciężki. Powinien dobrze leżeć w dłoni. Brak elementów wystających i chropowatych, które przeszkadzają w pracy.
Uwaga na mechanizm otwierania. Nie kupuj noży ze skomplikowanymi mechanizmami. Im prostszy mechanizm, tym większa jego niezawodność. Nie trzeba usuwać brudu i kurzu po zakończeniu pracy, aby ją zamknąć.
Kupując nóż składany po raz pierwszy, zaczynamy od warunku, że ostrze jest solidne, łatwe do naostrzenia, konfiguracja zapewnia maksymalną liczbę operacji, a długość ostrza mieści się w przedziale 55-75 mm.
Nasi eksperci dokonali wyboru najpopularniejszych modeli noży składanych.
11 najlepszych noży składanych
| Nominacja | Lokalizacja | Nazwa | Cena |
| 11 najlepszych noży składanych | 1 | GANZO G727M | 2 740 € |
| 2 | Spyderco C122PBBK Tenacious | 4 390 € | |
| 3 | Cold Steel Recon Tanto (CS49LRT) | 7 470 € | |
| 4 | VICTORINOX Hunter Pro Wood (0.9411.63) z osłoną | 14 840 € | |
| 5 | BUCK 110 Folding Hunter | 7 970 € | |
| 6 | LEATHERMAN Skeletonool KBX (832382) | 4 930 € | |
| 7 | OPINEL #13 Gigant | 9 791 € | |
| 8 | Ontario 8848 RAT 1 | 5 520 € | |
| 9 | FIREBIRD Firebird FH71 | 3 922 € | |
| 10 | Kershaw Atmos | 5 450 € | |
| 11 | Kizlyar Supreme Sturm AUS-8 SW | 3 990 € |
GANZO G727M
Ocena: 4.9
Nóż GANZO G727M to dobry pomocnik dla wędrowców i rybaków, przydatny w pracach domowych. Łatwo radzi sobie podczas krojenia produktów spożywczych, tkanin, gałązek itp..
Ostrze wykonane ze stali nierdzewnej 440C, nie ulegającej korozji. Stop opracowany specjalnie dla ostrzy noży, ma dobrą twardość, nie mniejszą niż 58 HRC.
W pełni naostrzona krawędź zapewnia gładkie cięcia. Ostrze średnie długość 89 mm, grubość 3,5 mm. Teksturowane nakładki z włókna szklanego G10 w czterech kolorach.
Wygodna konfiguracja uchwytu pozwala na pewne trzymanie go w dłoni. Blokada ostrza pozwala na szybkie otwarcie noża jedną ręką. Ostrze jest pewnie trzymane w miejscu.
Wyposażony w klips do paska, który umożliwia przypięcie do paska lub kieszeni. W razie potrzeby można zamocować pasek na rękę, który jest wyposażony w otwór w uchwycie.
Zalety
- Jakość, dobry chwyt;
- Ma dobrą przyczepność;
- Krawędź dobrze naostrzona. Nie matowieje przez długi czas.
Wady
- Nie wykryto.
Spyderco C122PBBK Tenacious
Ocena: 4.8
Nóż składany średniej wielkości amerykańskiej marki Spyderco®, poszukiwana seria Tenacious, wyprodukowany w Chinach. Ostrze wykonane ze stali nierdzewnej 8Cr13MoV.
Wytrzymały uchwyt z teksturowanego tworzywa FRN, nie ślizga się w dłoni. Wymienny klips do kieszeni, może być zamontowany po obu stronach, wedle życzenia. 86 mm długości i 3 mm grubości. Długość całkowita 197mm, waga poniżej 107g.
Zalety
- Można go otworzyć jedną ręką;
- Twardość stali 57-59 HRC;
- Lekkie, kompaktowe, niedrogie;
- Ostrzenie proste.
Wady
- Nie zidentyfikowano.
Cold Steel Recon Tanto (CS49LRT)
Ocena: 4.7
Nóż w dobrej cenie, przeznaczony do survivalu. Wykonane ze stali węglowej SK-5. Doskonale trzyma ostrość. Można nim wyciąć drewno na opał, ściąć małe drzewo, a nawet podciąć drzwi samochodu. Nie traci swoich pierwotnych właściwości.
Krawędź prosta, bolster. Długość ostrza to 178 mm o twardości 56 HRC. Ma oryginalny wygląd. Wygodny uchwyt wykonany z gumy. W zestawie z plastikowym etui i futerałem.
Zalety
- Dobrze trzyma ostrość;
- Długie ostrze;
- Dostarczany z torbą i uchwytem do przenoszenia.
Wady
- Ostrze po użyciu zarysowuje się i rdzewieje.
VICTORINOX Hunter Pro Wood (0.9411.63) z osłoną
Ocena: 4.7
Składany nóż ze stali nierdzewnej o pojedynczym ostrzu i prostym szlifie, ze szczotkowanym wykończeniem. Szwajcarska jakość mówi sama za siebie. Dostarczany z nylonowym etui.
Uchwyt z drewna. Drewno orzechowe. Prosty mechanizm otwierania zapewnia pewny chwyt ostrza.
Z VICTORINOX Hunter Pro Wood (0.9411.63) może być używany do siekania warzyw, rzeźbić kurczaka lub kaczki z kości, lub zrobić stolarkę z łatwością.
Zalety
- Piękny nóż;
- Utrzymuje ostrość żądła przez długi czas;
- Może być stosowany do większości zadań;
- Prosty i solidny mechanizm otwierania.
Wady
- Koszt.
BUCK 110 Folding Hunter
Ocena: 4.6
Ten klasyczny model reprezentuje jeden z najbardziej pożądanych modeli na świecie. Produkowane bez większych zmian od 1962 roku. Prosta konstrukcja zapewnia wysoką niezawodność. To jest przykład amerykańskiego klasyka.
Ostrze wykonane ze stali wysokowęglowej 420 z satynowym wykończeniem. Ostrze o długości 95 mm i grubości 3 mm jest przeznaczone do przetrwania w trudnych warunkach.
Zatrzask zapewnia, że ostrze pozostaje mocno zablokowane w pozycji otwartej i zapobiega przypadkowemu zamknięciu. Uchwyt wykończony jest drewnem. Dostarczany z osłoną z prawdziwej skóry. Prosty, zaostrzony.
Zalety
- Dobra jakość wykonania;
- Po otwarciu czuje się jak pełnoprawny nóż;
- Świetna przyczepność do stingera.
Wady
- Nie zidentyfikowano.
LEATHERMAN Skeletool KBX (832382)
Ocena: 4.5
Lekki scyzoryk 42,5 gr. Amerykańska produkcja, zaprojektowana do ciągłego noszenia. Ostrze wykonane jest ze stali 420 HC z ząbkowaną krawędzią na ostrzu. Długość wynosi 66 mm.
Ergonomiczna obudowa jest odlana ze stali nierdzewnej z powłoką wolframową. Co utrzymuje narzędzie pewnie w dłoni. Wyposażona w specjalny klips do noszenia na pasku od spodni.
Zalety
- Wysokiej jakości mały nóż z ostrym ostrzem;
- Dodatkowa funkcja, otwieracz do butelek;
- Mały, do codziennego użytku. Nie ślizga się w dłoni.
Wady
- Nie wykryto.
OPINEL #13 Gigant
Ocena: 4.5
To chyba największy nóż składany. Długość ostrza ze stali nierdzewnej 57-58 HRC Sandvik 12c27 wynosi 220 mm. Ostrzenie jest proste, krawędź nie tępi się przez długi czas.
Rączka z drewna bukowego ze skórzanym paskiem na rękę. Dostarczane bez futerału. Wyprodukowano we Francji.
Zalety
- Jakość budowy;
- Idealny prezent;
- Onieśmielające spojrzenie.
Wady
- Trudny do zastosowania w życiu codziennym ze względu na swoją wielkość.
Ontario 8848 RAT 1
Ocena: 4.4
Amerykański nóż składany Ontario jest produkowany na Tajwanie. Ostrze wykonane jest z japońskiej stali nierdzewnej AUS-8 o satynowym wykończeniu.
Niektórzy eksperci uważają, że jest on niewystarczająco sztywny. Ale to nie przeszkadza w dobrym ostrzeniu.
Nóż jest raczej ascetyczny. Ale projekt jest dobrze przemyślany. Nylonowa okładzina na rękojeści zapobiega ślizganiu się dłoni, a wgłębienie zapewnia wygodne oparcie dla kciuka podczas krojenia mięsa.
Długość ostrza wynosi 89 mm, co jest optymalne dla tego typu broni. Regulowany klips ma cztery pozycje.
Zalety
- Lekki jak na swój rozmiar, waży 43 gramy;
- Ostrze nie rdzewieje;
- Dobra jakość wykonania.
Wady
- Klips jest dość ciasny.
FIREBIRD Firebird FH71
Ocena: 4.4
Model składany, przeznaczony dla turystów, wędkarzy, myśliwych, może być używany do potrzeb domowych. Ostrze wykonane ze stali nierdzewnej D2, prosto ostrzone.
Twardość stali wynosi 59-60 HRC. Długość ostrza 87 mm. Stylowy uchwyt wykonany jest z czterech kolorów włókna szklanego G10.
Wycięcie na rękojeści zapewnia pewny chwyt w dłoni, dzięki czemu model zyskuje uznanie. Produkt posiada klips do paska. Ma stosunkowo niską wagę tylko 98g.
Zalety
- Łatwy w użyciu;
- Ostrze nie rdzewieje;
- Niezawodny mechanizm blokujący.
Wady
- Nie zidentyfikowano.
Kershaw Atmos
Ocena: 4.3
Nóż autorstwa znanego białoruskiego projektanta Dmitrija Senkiewicza. Ostrze w klasycznym kształcie ma długość 75 mm.
Wykonane ze specjalnej stali nierdzewnej 8Cr13MoV z Chin. Jest specjalnie zaprojektowany do ostrzy noży i ma wyższą twardość 57-59 HRC.
Ma bardzo proste cięcie z satynowym wykończeniem na ostrzu. Dobra trwałość i gładkie cięcie. Rękojeść wykonana jest z włókna szklanego G10. Są wstawki z włókna węglowego.
Zalety
- Wysokiej jakości produkt składany z dobrym ostrzem ze stali nierdzewnej;
- Stosunkowo niedrogo;
- Przeznaczony dla turystów, myśliwych.
Wady
- Nie zidentyfikowano.
Kizlyar Supreme Sturm AUS-8 SW
Ocena: 4.3
Pierwotnie opracowany jako nóż taktyczny do zastosowań specjalnych. Modyfikacja w stylu klasycznym pojawiła się później. Czyniąc to, nie straciła nic ze swoich pierwotnych cech.
Do jego produkcji wykorzystywane są wyłącznie materiały wysokiej jakości. Rękojeść wykonana jest z korzenia orzecha włoskiego. Skórzana pochwa z połączonym wieszakiem.
Wytrzymałe ostrze o grubości 4,2 mm wykonane ze stali AUS-8 z lekkim zmatowieniem. Bardzo wytrzymałe po odpuszczeniu w ciekłym azocie.
Ostre jak brzytwa fazowane krawędzie zapewniają ostre cięcie. Długie ostrze 120 mm nie pozwala na jego użycie w codziennym życiu.
Zalety
- Doskonała jakość;
- Może być wykorzystywany zarówno na biwaku, jak i w warunkach domowych;
- Bardzo ostry.
Wady
- Nie zidentyfikowano.
Czy te noże składane są dostępne w różnych kolorach?
Czy możecie polecić jakieś konkretnie noże składane spośród tych 11 najlepszych?
Czy ktokolwiek mógłby polecić mi jakiś konkretny składany nóż spośród tych 11 najlepszych? Chciałbym wiedzieć, który z nich jest najbardziej godny uwagi i dlaczego. Dziękuję!