Kto z nas nie kocha bogatego smaku herbaty?? Jeśli masz dość zwykłych opcji, chcesz zostać koneserem lub po prostu chcesz znaleźć swój idealny produkt, zastanów się jak i jaką odmianę wybrać. To właśnie tymi kwestiami zajmiemy się w naszym rankingu najlepszych herbat parzonych.
Jak wybrać herbatę wysokiej jakości
Znalezienie dobrej jakościowo herbaty, którą można się cieszyć, nie jest łatwe. I nie mówimy tu o popularnych tanich wariantach herbat pakowanych w saszetki. Jak poznać, czy wybrany przez Ciebie napar z suszonej herbaty będzie dobrej jakości? Należy wziąć pod uwagę kilka kryteriów.
Kolor liści herbaty.Najlepiej, aby liście herbaty były czarne (w przypadku herbat czarnych). Wszelkie odbarwienia (szare, brązowe, rdzawe) są niedopuszczalne i świadczą o średniej jakości produktu. Zielona herbata może występować w wielu odcieniach, ale tylko zielona. Brązowawe liście herbaty świadczą o jej wieku. Obecność białawych lub zbyt jasnych herbat świadczy o tym, że w jednym opakowaniu zmieszano kilka roczników.
Im bardziej skręcone herbaciane koraliki, tym lepszy surowiec. Herbata z obcymi zanieczyszczeniami nazywana jest przez zwykłych ludzi „herbatą z drewna opałowego”, podczas gdy eksperci nazywają ją „herbatą z pudełka”. Często w fusach mogą znajdować się ścinki liści herbaty, papieru czy nawet folii. Herbaty niskiej jakości to pozostałości po produkcji herbaty, natomiast warianty pakowane w torebki często zawierają wióry i pył herbaciany.
Jednolitość masy. Wysokiej jakości herbata reprezentowana jest przez masę czajniczków o jednolitej wielkości. Produkt średniej jakości składa się z różnej wielkości małych i średnich listków herbaty o silnym zapyleniu.
Curl. Stopień zwinięcia sugeruje jakość fermentacji, a tym samym herbaty – im bardziej zwinięta herbata, tym lepszy surowiec. Na przykład herbata korkociągowa nazywana jest „herbatą drutową” i jest charakterystyczna tylko dla herbat bardzo wysokiej jakości. Przy okazji, sumienni producenci herbaty zawsze pozostawiają na opakowaniu otwarte „okienko”, aby można było sprawdzić wygląd produktu.
Stopień suchości surowca.Wilgotność dobrej jakości herbaty nie może przekraczać 3-6%. Powszechnie uważa się, że wyższy procent wilgotności obniża jego jakość (przy 20% jest trujący).
Zapach.Niezależnie od odmiany dobry produkt powinien przyjemnie pachnieć. Zielony – być ziołowy lub gorzki, czarny – żywiczny ze słodką lub kwiatową nutą. W żadnym wypadku nie może pachnieć jak przypalona herbata (wyschła, jest uszkodzona) lub jak metal czy inne nieznane zapachy (niewłaściwe przechowywanie).
Świeżość.Jej świeżość jest jedną z najważniejszych cech (zasada ta nie dotyczy niektórych herbat, np. Puer, które przed fermentacją są specjalnie przechowywane przez kilka lat). Najlepsze herbaty to te, których liście są najmłodsze (mają mniej niż 2 miesiące). Herbata, która ma 3-5 miesięcy spada w cenie kilkukrotnie (choć jest prawie tak samo dobra jak pierwsza herbata). Herbata, która pozostaje bez opakowania dłużej niż sześć miesięcy, traci prawie cały aromat, a pod koniec okresu przydatności do spożycia staje się gorzka.
Oznaczenie .Jakość herbaty w dużej mierze zależy od tego, jak i jakie liście są na nią zbierane. Herbaty premium składają się z wierzchołków pędów herbaty, grubsze liście są dla taniego produktu niskiej jakości. Kupując herbatę zawsze należy zwrócić uwagę na oznaczenia na opakowaniu przez producentów:
- Herbaty wielkolistne– OP – znak jakości – herbata została zebrana głównie z pąków, z nie więcej niż 3 górnych liści; FP – jakość jest nieco niższa niż w poprzednim przypadku; PS – surowiec składa się z grubych dolnych liści.
- Herbata średnio liściasta– BOP – oznakowane, aby pokazać, że herbata została złamana podczas zbioru i przesiana – najwyższa dostępna opcja jakościowa; BP – nieco mniejszy rozmiar niż w poprzednim przypadku, ale mniej więcej tej samej jakości; BPS
D – trudno odróżnić od drobnych liści.
- Herbata drobno zmieszana– F – okruch (często używany do torebek z herbatą); D – kurz. Herbata drobnolistna najlepiej nadaje się do spożycia z cukrem i mlekiem (czarna).
Ranking najlepszych odmian herbaty parzonej
| Nominacja | miejsce | nazwa produktu | cena |
| Najlepsza czarna herbata | 1 | Althaus Golden Assam Sankar FTGFOP, 250g | 2 129€ |
| 2 | Eternity Samawi Golden Needle, 50g | 3 025€ | |
| 3 | Newby Aquarius Darjee | 1 589€ | |
| 4 | Azerchai Bouquet herbata czarna, 200gr | 213€ | |
| 5 | Ahmad Tea Professional Earl Grey, 500 g | 659€ | |
| Najlepsza zielona herbata | 1 | Eternity Zao Chun Lu E
| 9 401 € |
| 2 | Althaus Royal Jasmine Chung Hao, 250g | 2 309€ | |
| 3 | Niktea Dragon Pearls, 250g | 2 049€ | |
| 4 | Newby Green Sencha, 125 g | 919€ | |
| 5 | Hela
Pekoe Green Soursop, 250g | 485€ |
Najlepsza czarna herbata
Althaus Golden Assam Sankar FTGFOP, 250g
Ocena: 4.9
Najwyższej jakości klasyczna herbata grubolistna uprawiana na indyjskich plantacjach. Surowiec jest reprezentowany przez arkusze o regularnym kształcie, zawiera wiele końcówek. Napój ma bogaty, złotobrązowy odcień. Herbata ta ma bogaty smak i delikatny, mocny aromat, z nutą słodyczy i chmielu. Średnia cena – 2300 Zlotykhli.
Zalety
- bogaty, ale łagodny smak
- wielowymiarowy smak;
- uprawiane na plantacji ekologicznej;
- Uniwersalność zastosowania (nie traci swoich walorów smakowych/aromatycznych nawet po dodaniu śmietanki lub cukru).
Wady
- nie zostały zidentyfikowane.
Eternity Samawi Golden Needle, 50g
Ocena: 4.9
To nietypowy członek naszej listy rankingowej, reprezentowany przez Golden Needle. Pączki herbaty wyglądają jak delikatne igiełki, a czajniczki mają niezwykły złoty odcień. Gotowy napój ma klarowny żółty kolor i miodowy smak z wyraźną korzenną nutą. Jego aromat jest subtelny i nienachalny. Przypadnie do gustu prawdziwym estetom, którzy chcą spróbować czegoś nowego w herbacie. Średnia cena – 3300 Zlotykhli.
Zalety
- produkt halal;
- Oryginalny cierpki smak (docenią go smakosze);
- Starannie dobrane surowce (wszystkie czajniki tej samej wielkości);
- uprawiane na plantacji ekologicznej;
- delikatny smak.
Wady
- nie zidentyfikowany.
Newby Aquarius Darjee
Ocena: 4.8
Rosyjska herbata grubolistna nie trafiła do naszego rankingu najlepszych za nic. Pomimo niewiarygodnie demokratycznej ceny, konsumenci komentują doskonały smak (bez nieprzyjemnej cierpkości). Średnia cena – 240 Zlotykhli.
Zalety
- lekki owocowy aromat;
- bez zanieczyszczeń;
- Bogaty, ale łagodny smak;
- oszczędne zużycie.
Wady
- mieszanka odmian;
- niepraktyczne opakowanie.
Ahmad Tea Professional Earl Grey, 500gr
Ocena: 4.6
Godny przedstawiciel wśród herbat aromatyzowanych Earl Grey o bogatym brązowym, czerwonawym kolorze napoju i bogatym korzennym smaku. Idealny na popołudniową herbatę. Średnia cena – 650 Zlotykhli.
Zalety
- jednorodne nasiona herbaty;
- brak zanieczyszczeń;
- pełny smak z cytrusowym akcentem.
- Minusy:
- Pochodzenie aromatu nie jest określone.
Wady
Najlepsza zielona herbata
Eternity Zao Chun Lu E
Ocena: 4.9
Wyjątkowo delikatna jaśminowa zielona herbata firmy Althaus jest klasykiem chińskiej sztuki herbacianej i jest stamtąd importowana. Mieszanka młodych zielonych pędów pokrytych delikatnym puchem, połączona z aksamitnymi płatkami jaśminu przy odpowiednim zaparzeniu zamienia się w wyrafinowany aromatyczny napój – idealna herbata dla koneserów łagodnego jaśminowego smaku. Średnia cena – 2000 Zlotykhli.
Zalety
- zwiewny, kwiatowy smak
- surowce wysokiej jakości;
- delikatny aromat;
- leczy ból głowy.
Skazy
- nie zostały zidentyfikowane.
Niktea Dragon Pearls, 250 g
Ocena: 4.7
Starannie wyselekcjonowane liście zielonej herbaty Dragon Pearls gwarantują wysokiej jakości napój o oryginalnym smaku i aromacie. Delikatny smak zielonej herbaty uzupełniają delikatne kwiatowe nuty jaśminu. Najwyższa jakość za rozsądną cenę. Średnia cena – 1980 Zlotykhli.
Zalety
- delikatny smak;
- pakiet zamknięty
- Wykwintny wygląd herbat po zaparzeniu (w formie perełek).
Wady
- nie zidentyfikowany.
Newby Green Sencha, 125 g
Ocena: 4.7
Doskonała zielona herbata, zbierana na indyjskich plantacjach, zachwyci miłośników klasycznego, bogatego smaku. Stylowe opakowanie i jakość surowców zapewniają przyjemne zakupy. Średnia cena – 1000 Zlotykhli.
Zalety
- Liście są gotowane na parze (dzięki temu w pełni zachowują swoje właściwości);
- autentyczny smak ryżu;
- pełny smak.
Wady
- nie zidentyfikowany.
Hela
Pekoe Green Soursop, 250 g
Ocena: 4.5
Podobne wpisy:
- 16 najlepszych herbat w torebkach *Przegląd najlepszych według redaktorów. W sprawie kryteriów wyboru. Niniejszy materiał ma charakter subiektywny, nie jest reklamą i nie ma na celu ukierunkowania zakupu. Konsultacja z profesjonalistą przed zakupem. Współczesne życie dyktuje swój...
- 12 najlepszych herbat na laktację *Przegląd najlepszych. Kryteria wyboru. Niniejszy materiał ma charakter subiektywny, nie jest reklamą i nie powinien być interpretowany jako rekomendacja do zakupu. Przed zakupem należy zasięgnąć porady specjalisty. Prolaktyna i oksytocyna to główne...
- Maska do twarzy z gliny: 10 najlepszych przepisów i 10 najlepszych sprzedawców Glinka jest najbardziej starożytnym środkiem kosmetycznym. Ludzie stosują go od tysięcy lat na różne problemy skórne. Maseczka przygotowana na jej bazie, oczyszcza pory, matuje i wyrównuje cerę. Dobroczynne właściwości glinki Glinki są...
- Domowe sposoby na trądzik: 10 najlepszych przepisów i 10 najlepszych domowych sposobów na trądzik Krosty na twarzy mogą pojawić się w każdym wieku. Aby się ich pozbyć, trzeba wyeliminować przyczynę. Jeśli wysypki są liczne, należy je leczyć u specjalisty. Ale oprócz tego można też używać kosmetyków...
Jakie są najważniejsze cechy tych dziesięciu najlepszych herbat parzonych i jakie są ich korzyści dla zdrowia?
Proszę polecić mi najlepsze herbaty parzone. Gdzie mogę je znaleźć i jakie są ich najważniejsze cechy smakowe?