10 największych producentów sera twarogowego

Nominacja	miejsce	nazwa produktu	ranking
Ranking najlepszych producentów twarogu	1	„Vkusnotedevo 9%	4.9
2	mieszkaniec 9%	4.8
3	„Dom na wsi” 0,2%	4.8
4	„Brześć-Litowsk 9%	4.7
5	„Chistaya Liniya 9%	4.7
6	„Produkt Savushkin, Soft Tender 5%	4.7
7	„Prostokvashino 5	4.6
8	Bracia Cheburashkin, tradycyjne 2%	4.6
9	„Białe Miasto”, 9 proc	4.5
10	„Vologzhanka 5%	4.4

„Vkusnoteevo 9%

Ocena: 4.9

Naturalny, fermentowany produkt mleczny wytwarzany z mleka krowiego o wysokiej zawartości białka i starteru z mikroorganizmów kwasu mlekowego. Opinie ekspertów potwierdzają absolutne bezpieczeństwo i naturalność twarogu: nie zawiera on tłuszczów roślinnych, konserwantów, skrobi ani innych „szkodliwych” i syntetycznych dodatków.

„Vkusnoteevo” ma delikatny łagodny smak bez nadmiernej kwasowości, jakichkolwiek nieprzyjemnych smaków i suchości. Wyniki testów wykazują normalny poziom drożdży i pleśni. Wygodne opakowanie pozwala na wielokrotne otwieranie bez uszkodzenia zawartości.

Zalety

• przyjemny smak;
• bez dodatków;
• wygodne opakowanie.

Wady

• długi okres trwałości.

mieszkaniec 9%

Ocena: 4.8

Klasyczna wersja delikatnego, kruchego twarogu. Produkt wyróżnia się gruboziarnistą strukturą, lekką wilgotnością i prawie całkowitym brakiem kwasowości. Bez odtłuszczania i niedojadania – twaróg marki President to czysta proteinowa przyjemność. Produkt zawiera mleko normalizowane, starter i preparat enzymatyczny (pochodzenia mikrobiologicznego).

Nie zawiera dodatków, konserwantów ani tłuszczów roślinnych. Charakteryzuje się wysoką zawartością wapnia i nadaje się do żywienia dzieci. Według testu Roscontrol, 9% spełnia państwowe normy jakości. Szczególną uwagę należy zwrócić na niski procent kwasowości twarogu, co czyni go jednym z najlepszych wariantów nadających się do żywienia dzieci.

Zalety

• Brak kwasowości;
• bez sztucznych dodatków;
• nadaje się do jedzenia dla dzieci.

Wady

• konsumenci skarżą się na „gumowatą” strukturę i suchość;
• zawiera mleko w proszku.

„Little House in the Country” 0,2%

Ocena: 4.8

Odtłuszczony twaróg wyprodukowany w Warszawie, bez wątpienia, zasługuje na miejsce w naszym rankingu najlepszych ze względu na kilka cech jakościowych. Tak więc, według oceny ekspertów, produkt nie zawiera żadnych szkodliwych dodatków, barwników itp. Ma czysty, kwaśny smak przypominający mleko, kruchą konsystencję o przyjemnym zapachu.

Zawartość bakterii kwasu mlekowego i drożdży spełnia obowiązujące normy, nie wykryto skrobi. Zawartość wapnia nieco powyżej standardowej ilości tego pierwiastka dla niskotłuszczowych produktów mlecznych. Jest to prawdopodobnie spowodowane obecnością chlorku wapnia w składzie.

Zalety

• nie zawiera żadnych szkodliwych dodatków, konserwantów, antybiotyków;
• Ma mleczny smak.

Skazy

• Długi termin przydatności do spożycia (30 dni);
• wysoka cena.

„Brześć-Litowsk 9%

Wynik : 4.7

Według kontroli Roscontrol, twaróg jest w pełni zgodny z przepisami dotyczącymi bezpieczeństwa żywności. Brak wykrywalnej obecności skrobi, tłuszczów roślinnych, szkodliwych dodatków, konserwantów. Eksperci zwracają uwagę na wyższą zawartość węglowodanów niż wynika to z oznaczenia na opakowaniu. Drobne uwagi krytyczne dotyczące konsystencji i zapachu: zauważalny jest lekki smak i aromat drożdżowy.

Obejmuje mleko pasteryzowane z dodatkiem starterów mlekowych. Produkt ma dość gęstą konsystencję i bogaty mleczny smak. Idealny do przygotowania różnych wypieków.

Zalety

• delikatne kremowe;
• Brak szkodliwych dodatków
• Doskonały składnik do wypieków.

Wady

• Długi termin przydatności do spożycia (30 dni).

„Czysta linia” 9%

Ocena: 4.7

Eksperci uważają, że twaróg jest bezpieczny i w pełni zgodny z wymogami państwowymi dotyczącymi środków spożywczych. Nie zawiera skrobi, tłuszczu roślinnego ani konserwantów. Prawda, że ilość wapnia w jego składzie nie odpowiada zapewnieniom producenta.

Zawiera mleko pasteryzowane z dodatkiem zakwasu bakteryjnego i enzymu krzepiącego. Twaróg ma kruchą, miękką konsystencję i łagodny mleczny smak bez natrętnej kwasowości.

Zalety

• Nie zawiera skrobi i tłuszczu roślinnego;
• przyjemny delikatny smak.

Wady

• Długi okres przydatności do spożycia (30 dni).

„Produkt Savushkin”, „Soft delikatny” 5%

Ocena: 4.7

Twaróg spełnia wszystkie wymagania rządowe dotyczące produktów spożywczych. Charakteryzuje się delikatną, jednorodną, dość gęstą strukturą o umiarkowanej kruchości, bez dużych grudek. Miękka, kremowa, bez kwaskowatości. Produkt powstał z odtłuszczonego mleka przy użyciu zakwasu, enzymów zwierzęcych i pasteryzowanej śmietanki.

Warto zauważyć, że twaróg ma niezbyt długi okres przydatności do spożycia w porównaniu z większością konkurentów przedstawionych w rankingu, co należy odnotować jako jedną z niewątpliwych zalet twarogu ze znaku towarowego „Savushkin product”.

Zalety

• delikatne kremowe;
• Gęsta konsystencja, bez grudek;
• Krótki termin przydatności do spożycia.

Wady

• nie znaleziono.

„Prostokvashino 5 %

Ocena: 4.6

Pożywny twaróg o bogatym i przyjemnym smaku oraz łagodnym aromacie kwaśnego mleka. Średnia zawartość tłuszczu w produkcie sprawia, że jest on składnikiem domowych wypieków i sałatek owocowych. Skrzep zawiera mleko normalizowane (w tym mleko odtworzone z mleka suchego), kultury starterowe i kultury kwasu mlekowego. tekstura jest jednorodna, delikatna. Jego smak jest bardzo przyjemny i łagodny, bez nadmiernej kwasowości. Bez dodatków do żywności, stabilizatorów itp. Osobno ma nieco dłuższy termin przydatności do spożycia.

Zalety

• delikatny i kremowy;
• Krótki okres przydatności do spożycia;
• jednorodna konsystencja, bez grudek.

Wady

• nie znaleziono.

Bracia Cheburashkin, tradycyjne 2%

Ocena: 4.6

Unikalny w swoim rodzaju produkt mleczny, który składa się wyłącznie z naturalnych składników mleka normalizowanego i fermentowanego zakwasu, a produkowany jest według niezwykłej technologii fermentacji mleka pełnego. Pomimo niskiej zawartości tłuszczu ma łagodny smak, bez tradycyjnej kwasowości. Może być stosowany jako pokarm dla niemowląt i pokarm dietetyczny. Świetnie nadaje się do robienia domowych wypieków. Okres trwałości tego zsiadłego mleka jest niewiarygodny w porównaniu z większością dostępnych na rynku produktów z kwaśnego mleka – zaledwie 7 dni.

Zalety

• jednorodna konsystencja;
• Przyjemny łagodny smak;
• krótki termin przydatności do spożycia;
• brak szkodliwych dodatków.

Wadliwy

• nie znaleziono.

„Białe Miasto”, 9%

Ocena: 4.5

Produkt spożywczy wysokiej jakości, w pełni zgodny z państwowymi normami dla produktów z kwaśnego mleka. Twaróg nie zawiera tłuszczu roślinnego, skrobi, antybiotyków i bakterii chorobotwórczych. Wyprodukowane z mleka normalizowanego (w tym z odtworzonego mleka w proszku) i zakwasu.

Recenzenci stwierdzili odpowiednią zawartość białka/tłuszczu i brak konserwantów. Producent z Biełgorodu cieszy się krótkim terminem przydatności do spożycia twarogu – tylko 5 dni – kolejny „rekordzista” naszego rankingu.

Zalety

• kremowy smak;
• miękka jednorodna konsystencja;
• Brak szkodliwych dodatków;
• krótki okres przydatności do spożycia.
• Wady:
• obecność mleka w proszku.

Wady

• Obecność mleka w proszku.

„Vologzhanka 5%

Ocena: 4.4

Wysokiej jakości produkt z kwaśnego mleka, bez grysiku, kwasu. Średnia procentowa zawartość tłuszczu pozwala na wykorzystanie twarogu do użytku jako pojedyncze danie, a także jako składnik do gotowania pysznych domowych ciast. Zawiera optymalną ilość białka/tłuszczu i wilgoci. Bez dodatków do żywności, antybiotyków, barwników i skrobi.

Twaróg produkowany jest z mleka pełnego i odtłuszczonego z dodatkiem bakterii kwasu mlekowego (zakwas). Ma delikatny, kremowy smak. Zadowolony z małego terminu przydatności do spożycia – tylko 10 dni.

Zalety

• delikatny smak bez obecności kwaśności;
• Produkt ma miękką, jednolitą konsystencję;
• mały okres trwałości.

Wady

• nie znaleziono.