6 najlepszych patelni na płytę indukcyjną

*Przegląd najlepszych według redaktorów. O kryteriach wyboru. Niniejszy materiał ma charakter subiektywny, nie jest przeznaczony jako reklama i nie stanowi oferty sprzedaży. Przed zakupem dobrze jest skonsultować się z fachowcem.

Patelnie są niezbędne podczas przygotowywania różnych potraw. Jakość potraw jest często bezpośrednio związana z jakością naczyń kuchennych, dlatego ważne jest, aby wybrać odpowiednie naczynia. W sklepach dostępne są różnorodne patelnie, różniące się wielkością i funkcją, wykonane z różnych materiałów i z różnymi powłokami nieprzywierającymi. Przy zakupie należy również wziąć pod uwagę, na jakiej kuchence będziemy gotować. Do indukcji należy wybrać specjalne patelnie, ponieważ mają one swoje własne właściwości. Takie naczynia mają właściwości ferromagnetyczne (przyciągają magnes), co aktywuje pracę kuchenki indukcyjnej.

Nasi eksperci przeanalizowali produkty firm produkujących patelnie do płyt indukcyjnych i wybrali 6 najlepszych modeli, które znalazły się w tym rankingu.

Jak wybrać patelnię na płytę indukcyjną

1. Materiał. Patelnie do indukcji wykonane ze stali nierdzewnej, aluminium, żeliwa, miedzi. Stal nierdzewna wytrzymuje wysokie temperatury, ale bez powłoki, żywność jest zobowiązany do przyklejenia się do powierzchni. Aluminium jest mocne i lekkie, więc wykonane z niego patelnie ważą niewiele. Miedź wyjątkowo dobrze przewodzi ciepło i równomiernie podgrzewa potrawy. Żeliwo utrzymuje ciepło potraw przez długi czas. Ponadto materiał ten jest trwały, praktyczny i łatwy w pielęgnacji.
2. Powłoka.Powłoka patelni decyduje o tym, czy potrawa będzie się przypalać czy nie. Ceramiczna powłoka non-stick jest szczególnie popularna, ponieważ jest odporna na zużycie. Diament jest uważany za jeden z najlepszych, ponieważ równomiernie rozprowadza ciepło i nie tworzy gorących punktów. Jednak patelnie z taką powłoką są bardzo drogie i nie każdy może sobie pozwolić na ich zakup. Titanium non-stick to najlepszy wybór dla Twoich codziennych potrzeb. Zapobiega przypalaniu się potraw, nie ściera się przez długi czas i pozwala na używanie metalowych szpatułek i łyżek.
3. Rozmiar. Standardowa średnica patelni dla rodziny 2-4 osobowej to 25-30 cm. Wysokość ścian należy dobrać do rodzaju gotowanej potrawy. Niskie ścianki są najlepsze do naleśników, krokietów, burgerów i pancakes; wysokie ścianki są najlepsze do dużych steków, mieszania spaghetti i pieczenia warzyw.
4. Dół.Musi być wykonana z kilku warstw, aby lepiej i szybciej się nagrzewała, zmniejszając ryzyko przywierania potraw do patelni.
5. Uchwyt.Powłoka bakelitowa jest uważana za najlepszą, ponieważ pozostaje chłodna podczas całego procesu gotowania. Zdejmowane uchwyty są idealne dla tych, którzy używają patelni nie tylko na kuchence, ale także w piekarniku.
6. Miejsce przeznaczenia.Patelnie grillowe pozwalają na gotowanie warzyw, mięsa, ryb lub drobiu i przyrumienianie potraw na złoty kolor. Bazy do naleśników specjalnie stworzone do robienia pysznych naleśników. Może mieć wcięcia dla różnych rozmiarów naleśników. Patelnie Wok charakteryzują się wysokimi ściankami i stożkowym kształtem. Bardziej równomierne gotowanie i szybsze niż w tradycyjnych modelach.

Ranking najlepszych patelni do kuchenki indukcyjnej

Nominacja	miejsce	nazwa produktu	cena
Najlepsze patelnie indukcyjne	1	Fissler Crispy Steelux Premium (26 cm)	12 009€
2	AMT Gastroguss Patelnia Titan AMTI-532 (32cm)	11 210€
3	Tefal Emotion (28 cm)	2 299€
4	Tefal Character (26 cm)	1 783€
5	Rondell Mocco RDA-278 (28 cm)	2 485€
6	Nadoba Grania 728118 (24 cm)	2 090€

Fissler Crispy Steelux Premium (26 cm)

Ocena: 4.9

Patelnia z dnem uniwersalnym Cookstar nadaje się zarówno na indukcję, jak i na inne kuchenki. Idealny do smażenia potraw na złoty kolor. Nieprzywierająca powierzchnia Novogrill zapobiega przywieraniu potraw poprzez równomierne rozprowadzanie ciepła. Patelnia posiada podziałkę i obręcz do nalewania, co ułatwia odsączanie płynów/olejów. Niezdejmowany stalowy uchwyt z otworem na wieszak do łatwego zawieszenia. Wytrzymuje temperaturę do 200 stopni.

Zalety

• materiał – stal;
• nadaje się do stosowania w piekarniku.

Wady

• brak wskaźnika ciepła;
• stalowy uchwyt;
• cena – 15500 p.

AMT Gastroguss Patelnia Tytan AMTI-532 (32 cm)

Ocena: 4.8

Druga linia to model aluminiowy z tytanową powłoką Lotan non-stick. Zaprojektowana z myślą o kuchenkach indukcyjnych patelnia posiada specjalne dno o grubości 1 cm. Dzięki wyjmowanemu bakelitowemu uchwytowi produkt może być używany jako naczynie do zapiekania w piekarniku. Wytrzymuje temperaturę do 210 stopni. Producent nie zaleca używania metalowych przedmiotów podczas mieszania. Wysyłane bez pokrywy.

Zalety

• uchwyt nie nagrzewa się;
• można myć w zmywarce.

Wady

• wskaźnik braku ciepła
• wysoka cena – 11200 p.

Tefal Emotion (28 cm)

Ocena: 4.7

Trzecia pozycja to patelnia, która posiada wskaźnik ciepła, który powiadomi użytkownika, że powierzchnia osiągnęła pożądaną temperaturę i można rozpocząć gotowanie. Model wykonany jest ze stali nierdzewnej z powłoką antyprzywierającą Titanium od wewnątrz. Nadaje się do wszystkich rodzajów kuchenek, w tym indukcyjnych. Użytkownicy zwracają uwagę na równomierne rozprowadzanie ciepła na patelni, co jest dodatkowym czynnikiem zapobiegającym przywieraniu patelni. Uchwyt jest niewyjmowalny, ale nie ma to decydującego znaczenia, ponieważ Tefal Emotion nie jest przystosowany do używania w piekarniku.

Zalety

• zgrubienia na dnie;
• Uchwyt bakelitowy nienagrzewający się.

Wady

• Nie można używać w piekarniku;
• stosunkowo drogi – 5K. .

Tefal Character (26 cm)

Ocena: 4.7

Czwarta staje się patelnia z kolekcji stylowych naczyń kuchennych Character. Wykonany ze stopu aluminium, dzięki czemu waży bardzo mało. Powłoka nieprzywierająca Titanium Pro zapewnia, że potrawy są idealnie ugotowane, zachowując wszystkie swoje właściwości odżywcze. Lampka ostrzegawcza informuje o właściwej temperaturze i zmienia kolor, dzięki czemu można rozpocząć gotowanie. Podstawa, wykonana ze stali nierdzewnej, doskonale rozprowadza ciepło i nie odkształca się z upływem czasu. Nadaje się nie tylko do kuchenek indukcyjnych, ale także do innych płyt. Bakelitowy uchwyt nie nagrzewa się.

Zalety

• Można gotować bez oleju;
• Powłoka odporna na ścieranie;
• możliwość mycia w zmywarce;
• rozsądna cena – 3500 p.

Wady

• Nie nadaje się do piekarnika;
• nie wolno używać metalowych szpatułek.

Rondell Mocco RDA-278 (28 cm)

Ocena: 4.6

Na piątym miejscu znalazła się patelnia indukcyjna z kolekcji MoccoLatte. Posiada nieprzywierającą powłokę z trzech warstw

iTitan Spectrum, który umożliwia korzystanie z metalowych szpatułek. Wykonany z tłoczonego aluminium, które równomiernie rozprowadza ciepło. Zewnętrzna część modelu posiada również specjalną powłokę ułatwiającą czyszczenie. Nadaje się do wszystkich rodzajów kuchenek.

Zalety

• powłoka odporna na zużycie;
• Mikrokomórkowa powierzchnia wewnętrzna;
• cena budżetowa – 2800 p.

Skazy

• Stalowa rękojeść;
• nie wolno używać w piekarniku;
• wskaźnik braku ciepła.

Nadoba Grania 728118 (24 cm)

Ocena: 4.5

Model z odlewu aluminiowego uzupełnia listę. Pięciowarstwowa mineralna powłoka ILAG Granitec zapobiega przywieraniu potraw, nawet podczas smażenia bez oleju. Producent podaje, że dozwolone jest używanie metalowych szpatułek. Bakelitowy uchwyt z powłoką soft touch nie nagrzewa się i nie wyślizguje z dłoni. Nadaje się do płyt indukcyjnych i innych płyt grzejnych. Możliwość mycia w zmywarce.

Zalety

• dno wykonane ze stali nierdzewnej;
• całkowicie bezpieczna powłoka;
• cena budżetowa – 2400 p.

Wady

• nie należy używać w piekarniku.