14 najlepszych restauracji z sushi i rolkami w St

*Editor’s Choice Awards. O kryteriach wyboru. Niniejszy materiał jest subiektywny, nie ma charakteru reklamy i nie służy jako wskazówka do zakupu. Konsultacja z ekspertem przed zakupem.

Kuchnia azjatycka od dawna jest uwielbiana przez mieszkańców megamiast, m.in. Świeże rolki i sushi oraz inne mniej „popowe” dania lubią oryginalność swoich połączeń smakowych i oryginalność prezentacji. Jest wiele podobnych restauracji w St.

Redakcja Expertology oferuje ocenę i recenzję 14 najlepszych restauracji sushi i rolki w Petersburgu, które każdy powinien koniecznie odwiedzić, aby zanurzyć się w japońskiej atmosferze i cieszyć się pysznym jedzeniem.

Ranking najlepszych restauracji oferujących sushi i rolki w St

Nominacja	miejsce	Restauracja	ranking
Ranking najlepszych restauracji oferujących sushi i rolki w St	1	Sintoho	5.0
2	KIDO	4.9
3	NAMA	4.8
4	RO SUSHI	4.8
5	MEGUmi	4.7
6	RESTAURACJA VOLNA	4.6
7	„Hagakure	4.6
8	Ronny	4.5
9	MANEKI	4.5
10	Subzero	4.5
11	„Yakitoriya	4.4
12	„Tokio – miasto	4.3
13	„Dwa patyki	4.2
14	„Wasabi	4.1

Sintoho

Ocena: 5.0

Restauracja znajduje się w słynnym domu z lwami. Jest to również dom dla hotelu Four Seasons. Miejsce łączy w sobie kilka kultur, zarówno w menu, jak i we wnętrzu. Yasuhiro Koichi – światowa gwiazda pracował nad projektem. Połączył japońskie zamiłowanie do detali, azjatycki luksus i klasykę domu, w którym mieści się restauracja. Szkło i drewno, skóra i kamień, brąz i porcelana harmonijnie łączą się w przestrzeni, a gra świateł tworzona przez cienie gładkich i teksturowanych powierzchni wskazuje na styl projektowania Koichi.

Za sterami kuchni stoi Hawan Jong, który urodził się w Korei Południowej i szkolił w najlepszych nowojorskich restauracjach. Stworzyła ona wyjątkowe menu, w którym można znaleźć wiele niezwykłych i pysznych dań: popisowa rolka z ogórka „Shintoho” owinięta czerwonym kawiorem nasączonym sake; krewetki z goji i mango zawinięte w papier ryżowy; dim sum, które jest delikatne i wypełnione przegrzebkami i mieloną wieprzowiną lub krewetkami i orzechami wodnymi; sushi z dzikiego łososia i sashimi z ośmiornicy.

1. Restauracja klasy premium, więc ceny są rozsądne. Średni rachunek: od 3500 Zlotykhli.
2. Petersburg, Voznesensky Prospekt 1, Four Seasons Hotel
3. na Pałacu, 1 piętro.
4. Telefon: +7 (812) 339-80-00; +7 (812) 339-80-43.
5. Godziny otwarcia: pon.-al.Od 16:00 do 00:00.
6. Strona internetowa: .

KIDO

Ocena: 4.9

Sieć restauracji jest dobrze kochana przez mieszkańców Petersburga, dlatego w weekendy, a nawet w dni powszednie jest pełna gości. Miejsca łączy koncepcja, ale mimo to każde z nich jest wyjątkowe, bo każdy szczegół we wnętrzu został przemyślany. Goście, którzy tu przychodzą, natychmiast zauważają celową prostotę, dużo światła i powietrza, niezwykłe geometryczne kształty, które dają ogólny wygląd oryginalności. Jako, że wnętrze zostało zaprojektowane w stylu nowoczesnej Japonii, tutaj jest podtrzymywana surowa klasyka, połączona z uderzającymi elementami naturalnego drewna. Oświetlenie akcentowe, delikatne kompozycje kwiatowe uzupełniają monochromatyczne ściany.

Menu jest zróżnicowane, z wieloma smakołykami ze świeżych ryb i owoców morza, lekkimi przekąskami, sałatkami i kreatywnymi daniami. Zacznij od zimnych przystawek i sałatek, zanim przejdziesz do obfitych zup. Spróbuj pysznego tatara wołowego zaprawionego sosem truflowym lub Tom Yam z delikatnym kremem dyniowym z mlekiem kokosowym. Dobre są też warzywa w tempurze. Kilka rodzajów makaronu z woka z różnymi nadzieniami, pierogi. Tym, którzy nie lubią ryżu, zaproponujemy bułki bez ryżu. Polecamy również sushi z łososia i jajka przepiórczego, sashimi z węgorza i tuńczyka. Na dużych spotkaniach świetnie sprawdzają się pyszne dania główne.

1. Dostępna jest dostawa do domu. Średni rachunek: 1700 p.
2. Telefon: 8 (812) 645-10-00.
3. Strona: spb..

NAMA

Ocena: 4.8

Jest to drugi projekt Antona Pinsky’ego i Arkadija Nowikowa w Petersburgu, uruchomiony we współpracy ze słynnym Glennem Ballisem. Asia tutaj jest inna, bardziej jakby nawet wyróżniała się na tle pozostałych lokali. Znany szef kuchni kieruje się swoimi zasadami, stawiając wysokie wymagania dotyczące jakości potraw, czystości smaków, zwięzłości prezentacji, spójności kombinacji, spójności technologicznej.

Menu jest echem restauracji Meduza w stolicy, bo prowadzą ją ci sami ludzie – Novikov, Pinsky i Ballis. Do ulubionych należą hand rolls z łososia, sashimi i sushi z tuńczyka błękitnopłetwego, przegrzebka, węgorza i krewetki ebi. Polecamy zamówić miseczki z grillowanym łososiem, warzywami i chukką, ryżem lub zieloną sałatą i omletem. Goście uwielbiają również dania teppanyaki, które przygotowywane są poprzez szybkie smażenie na metalowej płycie (teppan) – przegrzebek kushiyaki z puree marchewkowym lub brokułami, daikonem, japońskim curry i jogurtem wasabi. W menu jest cała sekcja poświęcona ryżowi i makaronowi.

1. Ceny są wysokie, bo restauracja jest premium, ale i tak dużo niższe niż w Warszawie. Średni rachunek zaczyna się od 2500 r.
2. Petersburg, Kovensky lane, 5.
3. Telefon: +7 (812) 425-40-01.
4. Godziny otwarcia: poniedziałek-piątek.-al.: od 12:00 do 00:00.
5. Strona internetowa: /restauracje/nama.

RO SUSHI

Ocena: 4.8

Restauracja znajduje się w pobliżu Centralnego Biura Projektów Morskich Almaz, gdzie znajduje się muzeum stoczniowe. Oprócz azjatyckiej, serwuje kuchnię europejską, kaukaską i mieszaną. Istnieje specjalne menu dla rodzin z dziećmi. Menu wielkopostne dostępne od końca listopada do początku stycznia.

Wnętrze jest urządzone prosto: pastelowe kolory; stoły i krzesła wykonane z drewna; miękkie, rozproszone oświetlenie wieczorne, które tworzy przytulną i intymną atmosferę; lada barowa. W sushi barze można zorganizować bankiet lub imprezę firmową, a także stół bufetowy. Muzyka na żywo grająca na imprezach.

Najlepiej spróbować tradycyjnych przysmaków – bułek z łososiem, tuńczykiem i serkiem sojowym z tofu. Smakoszy zachęcamy do docenienia sushi z krewetkami tygrysimi lub pikantnymi małżami. Ci, którzy nie lubią klasycznych bułek, pokochają pieczone bułki. Sashimi z krewetkami, przegrzebkami i jajecznicą jako przystawka. Przedsiębiorcy powinni zamawiać zestawy, np. wegetariańskie bułki z awokado i wodorostami lub bardziej konwencjonalne wersje.

1. Średni rachunek: 1500 p.
2. 61 Varshavskaya Street, budynek 1, St. Petersburg.
3. Telefon: 370-77-51
4. Godziny otwarcia: poniedziałek-piątek.-es.: od 12:00 do 00:00.
5. Strona internetowa: pro-.

MEGUmi

Ocena: 4.7

Restauracja o powierzchni stu dziewięćdziesięciu metrów kwadratowych znajduje się w hotelu Lotte i zaprasza koneserów kuchni azjatyckiej. W MEGUmi możesz cieszyć się świeżymi potrawami, wykwintnym smakiem i doskonałą obsługą. Tutaj można cieszyć się towarzystwem lub prywatnością w jednym z trzech prywatnych pokoi (Ran, Kiku lub Sakura), np. na romantyczną randkę lub spotkanie biznesowe. Z lokalu roztacza się przepiękny widok na plac św. Izaaka. Ceremonie herbaciane Sen no Rikyu i Matcha O’Clock.

Menu obfituje w dania klasyczne i designerskie. Szef kuchni Munechik Ban unowocześnił ostatnio menu pod kątem lunchów biznesowych. Zawarł w nim autentyczne japońskie przystawki, dania główne z mięsa, kurczaka i ryb, a także delikatne desery. W chłodniejszych porach roku popytem cieszy się specjalnie dla gości gorąca japońska zupa nabeyaki udon, przygotowywana przez szefa kuchni, ale za dodatkową opłatą. W karcie win znajduje się ponad dwa tuziny rodzajów sake oraz kolekcja nietypowych koktajli.

1. Średni rachunek zaczyna się od 2500 r.
2. Petersburg, Antonenko Lane 2, Lotte Hotel St. Petersburg.
3. Tel: +7 (812) 336-10-00; +7 (812) 384-22-34.
4. Godziny otwarcia: pon.-Fri.Od 12:00 do 22:30; sob.-es.: od 14:00 do 22:30.
5. Sauna: /stpetersburg-hotel/ru/dining/restaurant-megumi.

RESTAURACJA VOLNA

Ocena: 4.6

To komfortowa restauracja z ciekawym wnętrzem i niesamowitym widokiem na Dom Piotra Wielkiego i Newę. Gościom oferowane są wysokiej jakości i smaczne autorskie dania z najświeższych sezonowych składników. Są dwa piętra: na dolnym znajduje się główna jadalnia z miejscami dla czterdziestu osób, kolumnami pokrytymi ozdobnym zielonym mchem; na górnym – przytulny salon z meblami vintage i małą biblioteką. Podczas przygotowywania zamówienia można przejrzeć magazyn lub przeczytać książkę z jednej z półek. Wieczorem restauracja przekształca się w sushi bar.

W menu znajdziemy nie tylko kuchnię azjatycką, ale i europejską. Serwowany jest łosoś z krokietami ziemniaczanymi, pasztet z wątróbek kurczaka, buratta z borówkami, sałatki i dania wegetariańskie. Menu jest aktualizowane co sezon, ale niektóre dania są dostępne przez cały rok. Na przystawkę proponujemy krokiety z ogonem wołowym, a na przystawkę zupę krem z dyni oraz ragout z jagnięciną i ciecierzycą. Popularne jest risotto z buraków i grillowany łosoś. Na desery polecamy terrinę jabłkową i sorbet dyniowy.

1. Średni rachunek – od 2000 p.
2. Petersburg, Petrovskaya naberezhnaya, 4.
3. Telefon: +7(921) 448-61-41.
4. Harmonogram pracy: poniedziałek-piątek.-Fri.Od 11:00 do 11:30; sob.-al.Od 10:00 do 23:30.
5. Strona internetowa: .

„Hagakure”

Ocena: 4.6

To nie jest tylko restauracja z japońskim jedzeniem, ale instytucja z własną filozofią. Koncepcja ta znajduje wyraźne odzwierciedlenie w ascetycznym wnętrzu: surowe formy mebli z naturalnego drewna i skóry, zastawa stołowa w barwach narodowych i brak przedmiotów rozpraszających uwagę, takich jak statuetki, kwiaty itp. . Stoły są oświetlone tylko świecami i pięknie nakryte.

W menu znajdziemy zarówno tradycyjne dania, takie jak rolki kalifornijskie, filadelfijskie i inne, jak i autorskie arcydzieła, takie jak przypalona bułka ze smażoną marchewką i zielonymi szparagami zwana złotym hino maki czy Namida z ikrą ryby latającej i spring roll. Z dań gorących proponujemy pikantne pieczone małże yoke yaki lub cielęcinę z zieloną fasolką, cukinią i papryką – segoyaki. Dostępne również fettuccini i różne rodzaje makaronu. Souimono, miso shiro, kaisen urimu unagi, a na desery ser kaori.

1. Dostawa. Średni rachunek: 1500 p.
2. Plac Pobiedy 1, Petersburg, Park Inn Pulkovskaya.
3. Telefon: +7 (812) 335-25-08.
4. Godziny otwarcia: pon.-Sat.od 11:00 do 23:00.
5. Strona internetowa: .

Ronny

Ocena: 4.5

Bistro znajduje się w przestrzeni „Butelki” na Wyspie Nowej Holandii. Tutaj goście mogą delektować się tradycyjną i designerską kuchnią japońską. Tutaj zwiedzających zaskoczy historia powstania słynnych bułek filadelfijskich i kalifornijskich.

Wnętrze wykonane jest w neonowych kolorach. Projektant Perepeczko postarał się, aby miejsce było jasne, aby przyciągnąć młodych, wesołych i aktywnych ludzi, którzy lubią tego typu przedstawienia.

Menu lokalu, za które odpowiada Dima Kyullenen, mistrz wirtuozów ryb i były sous-chef Buddha-Bar, oferuje różnorodne sushi, rolki, które szef kuchni uzupełnia niezwykłym sosem z mango, orzechów lub karmelu. Ramen w bistro podawany z soczystym kurczakiem, pikantną kiełbasą lub tofu z grzybami. Dla miłośników kanapek i tych ze słodyczami jest też sporo pysznego sushi. Jedna ze specjalności – sushirrito. Menu jest podobne do burrito, ale zamiast płaskiego chleba używasz arkuszy nori i nadzienia z mięsa lub ryby i ryżu.

1. Ceny są przystępne. Średni rachunek – 700 Zlotykhli.
2. Petersburg, nabrzeże kanału Admiralteysky 2.
3. Telefon: +7 (921) 907-27-08.
4. Harmonogram pracy: os.-czytaj.: 12:00 – 22:00.
5. Strona internetowa: .

MANEKI

Ocena: 4.5

Restauracja znajduje się na placu Sennaya. Jest duży i ma przestronne sale z dużą ilością światła. Kuchnia japońska i panazjatycka. Rodziny z dziećmi uwielbiają odwiedzać restaurację, ponieważ jest tu pokój zabaw i osobne menu. Wnętrze jest stylowe i wypełnione naturalnymi motywami: ceglane szare i terakotowe ściany stanowią tło dla jasnej palety pomarańczy i różnych odcieni zieleni, którymi obite są fotele i sofy, tkaniny, żywe rośliny do dekoracji oraz jako przegrody oddzielające stoliki od siebie. Centralnym punktem pomieszczenia jest kuchnia na otwartym planie, dzięki czemu goście mogą obserwować proces gotowania.

W menu znajduje się wiele potraw, które są przygotowywane w woku. Każdy może wybrać swoje ulubione składniki, zamiast polegać na sugestii restauracji. Jako przystawkę można zamówić kulki serowe z sosem imbirowo-czosnkowym, grillowanego łososia lub kałamarnicę tempura, albo grzyby shiitake z trzema rodzajami sałatek. Na danie główne spróbuj zupy miso z węgorzem i makaronem udon, tom kha i tom yam z owocami morza. Ciesz się wieprzowiną po pekińsku lub kaczką z chrupiącą skórką i sosem jako specjalnością. Zamów azjatycką baklavę na deser.

1. Średni rachunek: 700 p.
2. 11 Sennaya Ploshchad, Sankt Petersburg.
3. Telefon: +7 (812) 456-13-11.
4. Harmonogram pracy: poniedziałek-piątek.-czytaj. i wszystkie.Od 12:00 do 23:00; piątek.-Sat.Od 12:00 do 01:00.
5. Strona internetowa: .

Subzero

Ocena: 4.5

Sushi bistro zostało otwarte przez pięciu przyjaciół: Beschastnego, Savinetsa, Lakotkina, Lunina i Fadina. Wszyscy oni wcześniej realizowali podobne projekty i otworzyli już Easy Bar, Probka Family, Pedro Gomez by Larisa, Kontora, Syndicate, Mewy. Koncept oparty jest na przykładzie berlińskiego Dudu, gdzie japońskie jedzenie nie aspiruje do bycia oryginalnym, ale jednak wykracza poza miejskie standardy. Koncepcja ta jest wspierana przez prostą atmosferę drewna, ciemnego metalu, jasnego betonu i zieleni, a także celowo niechlujne serwowanie. Yury Fedorov pracował nad projektem.

Większość potraw podawana jest pod czapką z mieszanej sałaty posypanej sosami, gdzieś tam są orzeszki ziemne, gdzieś tam w liściach ukryte jest guacamole. Fasolka Edamame, nigiri sushi, lokalny ramen i zupa miso to obowiązkowe punkty programu. Chwalony także za smażoną rybę i ryż jako dodatek oraz warzywa w tempurze ze smażonymi krewetkami. Spośród rolek polecamy tataki z łososia, tuńczyka lub halibuta z pastą tatarską i zwieńczone jak wachlarz.

1. Średni rachunek – 1500 .
2. 38 Zlotykhinstein St., St.
3. Telefon: +7 (812) 907-64-38.
4. Czynne: pon.-czytaj. i os.: 12:00 – 00:00; Fri.-Sat.Od 12:00 do 02:00.
5. Strona internetowa: .

„Yakitoria”

Ocena: 4.4

Sieć restauracji z kuchnią azjatycką posiada w Petersburgu trzy bary sushi, które są uważane za jedne z największych graczy w tej dziedzinie w Rosji. Luźna atmosfera, doskonała obsługa i szeroki wybór japońskich potraw. Wszystkie lokalizacje posiadają werandy, lunche biznesowe oraz dostawę posiłków do domu lub biura.

Jeśli nigdy nie byłeś w sushi barach tej sieci, zacznij od świeżego gunkan sushi, rolek z czarnym ryżem lub oryginalnych sałatek z rolkami i sashimi. Duże grupy gości mogą zdecydować się na jeden z naszych ulubionych zestawów: menu oferuje mieszankę tempury i klasycznych dań. Szef kuchni poleca podpisany zestaw „Autoretto”, który zawiera sześćdziesiąt cztery pozycje.

Menu oferuje również wiele innych potraw ze świeżych owoców morza i ryb. Najpopularniejsze dania to lekkie sałatki z soczystych wodorostów i dojrzałych warzyw. Miłośnicy kuchni europejskiej również znajdą coś dla siebie, np. pizzę, kanapki czy jajecznicę.

1. Średni rachunek: 700-1000 R.
2. Petersburg, Petrovskaya naberezhnaya 4.
3. Telefon: +7 (800) 755-75-00, wew. 2.
4. Godziny otwarcia: pon.-czytaj.Piątek: 11:00-11:00.-al.: 11:00 – 06:00.
5. Lokalizacja: yakitoriya..

„Tokio – miasto

Ocena: 4.3

Restauracja zachwyca gości autentyczną kuchnią japońską i uczy relaksować się będąc w centrum wielkiego, zgiełkliwego miasta. Sieć ma kilka oddziałów, ale nasza redakcja skupia się na jednym, który jest uznawany za najpopularniejszy. Znajduje się on przy Alei Prosveshchenie. Mimo, że wszystkie placówki nastawione są na popularyzację tradycyjnej kuchni japońskiej, fani kuchni europejskiej też mają tu czego spróbować.

W menu znajdują się różnorodne rolki, sushi, sashimi, zupy, różne rodzaje makaronu wok z możliwością wyboru nadzienia, a także oryginalne specjały z owoców morza. Kucharze wysokiej klasy są znakomici, o czym często mówią goście, którzy będąc tu raz, wciąż wracają później. Serwowane są tu pożywne śniadania i lunche biznesowe. Chętni mogą zamówić bankiet lub imprezę firmową. Personel jest uprzejmy i przyjazny, obsługa jest szybka. Rodziny z dziećmi będą miały specjalne menu dla młodszych gości.

1. Średni rachunek: 1000 r.
2. Petersburg, Prospekt Prosveshchenie 72, budynek 1.
3. Tel: +7 (812) 677-80-87; +7 (812) 677-10-00 (dostawa).
4. Harmonogram pracy: fr.-al.: 12:00 – 03:00.
5. Strona internetowa: tokyo-.

„Dwie laski”

Ocena: 4.2

Sieć ma obecnie dziewiętnaście restauracji, niektóre w St. Petersburgu. Oryginalność tych miejsc widać od razu – nie naśladują we wszystkim Japonii, a jako kelnerzy pracują tylko mężczyźni, pewnie dlatego, że dziewczyny często wybierają te miejsca na wieczory panieńskie. Niekonwencjonalne są również uniformy kelnerów – czerwone koszulki z zabawnymi hasłami na plecach typu „mówię co myślę i dlatego milczę”. Większość odwiedzających to studenci i ogólnie młodzież, stąd atmosfera jest radosna i liberalna, odpowiednia do swobodnej rozmowy i niekończącego się śmiechu.

Menu jest szeroko japońskie, ale jest też sekcja Bollywood, w której znajdują się dania indyjskie. Oprócz pysznych rolek i sushi można spróbować panierowanej wieprzowiny, która zaspokoi głód na długo. Rolki tempura, lekkie sałatki, zimne przekąski i zupy są tu naprawdę dobre. Zestawy cieszą się dużą popularnością. Każdej kompozycji towarzyszy zdjęcie potrawy, co zaostrza apetyt nawet tym, którzy nie są bardzo głodni.

W niedawnej przeszłości restauracja podawała nieograniczone ilości pałeczek, ale teraz zostały one usunięte, a na stołach umieszczono broszury informujące, że lasy bambusowe są aktywnie wylesiane, częściowo z powodu produkcji pałeczek, co powoduje spadek populacji pandy. Teraz każdy gość może przyczynić się do tego, używając tych samych pałeczek do wszystkich dań, nie prosząc o dopłaty. Restauracja regularnie organizuje zabawne dni tematyczne, jak np. dzień pracownika aresztu śledczego czy dzień policjanta ruchu drogowego. Kelnerzy przebierają się i mówią używając odpowiednich określeń i słów, rozbawiając tym samym osoby, które przychodzą.

1. Średnia kontrola – 700-1000 .
2. Sankt Petersburg, Nevsky Prospect, 22.
3. Tel: +7(800) 220-20-20; +7 (812) 775-12-12 (dostawa).
4. Godziny otwarcia: pon.-Sat.: 08:00 – 06:00.
5. Strona internetowa: .

„Wasabi

Ocena: 4.1

Sieć restauracji rozpoczęła działalność w 2003 roku, kiedy to otwarto pierwszy lokal o tej samej nazwie. Dziś oddziały są rozsiane po wszystkich miastach, zarówno małych – Czerepowiec, Kostroma, Psków, jak i dużych – Warszawa, Petersburg, Wielki Nowogród. W sumie jest siedemnaście restauracji i dwanaście dwuformatowych Wasabi+Rosario, w Petersburgu są dwie flagowe Wasabi Rosario Family, dziesięć Wasabi+Rosario i dwie Wasabi.

Jedzenie jest pięknie udekorowane do podania. Wyróżniają się one wyrafinowanym smakiem. W menu znajdują się różne sushi, rolki, sashimi, a także dania europejskie: manti z mięsem jagnięcym, uzbecki pilaw, khachapuri itp. . Istnieją specjalne menu dla dzieci i bankietowe, a także menu letnie.

Istnieje system zniżek dla stałych klientów oraz regularnie organizowane są oferty specjalne.

1. Średni czek – 700 p.
2. 15 Bogatyrsky Avenue, St.
3. Telefon: 8 (800) 511-51-71.
4. Harmonogram pracy: piątek.-czytaj.Od 12:00 do 00:00; piątek.-Sat.Od 12:00 do 01:00; sob.Od 12:00 do 00:00.
5. Strona internetowa: .