Płodozmian, czyli co sadzić po sobie w ogrodzie

Każdy ogrodnik słyszał o płodozmianie, ale nie każdy go stosuje. Powody mogą być różne, ale częściej nie wydaje się to aż tak istotne. I na próżno. Rotacja zwiększy plony i ochroni jabłka przed szkodnikami i chorobami.

Istota i konieczność stosowania płodozmianu

Często plantator wybiera grządkę do wysiewu np. ogórków, kierując się zasadą „tu zeszłoroczne zbiory były duże, tak samo będzie w tym roku”.Ale zazwyczaj jest odwrotnie. Dlaczego?

1. Podczas siewu tego samego zboża gleba jest wyczerpana, ponieważ rok po roku pobierane są z niej te same substancje i nawet pełne odżywianie nie pomaga.

2. Kumulują się choroby i szkodniki, co ma negatywny wpływ na plony.

3. Rośliny uprawne produkują fitotoksyny, które gromadzą się w glebie; jeśli nie są rotowane, rośliny są zatrute.

Dlatego w ogrodzie warzywnym należy rotować różne rodzaje warzyw i ziół, tzn. rotować.Aby robić to kompetentnie i z maksymalnym pożytkiem dla roślin, trzeba wiedzieć

1. każda uprawa należy do określonej rodziny;

2. rośliny allelopatyczne – zdolność do wydzielania substancji fitotoksycznych, które gromadzą się w glebie, są toksyczne dla roślin w różny sposób

3. ilość składników odżywczych, które każda uprawa pobiera w sezonie – każdy ma inne potrzeby;

4. zdolność rośliny do poprawy lub zubożenia gleby, na której rośnie.

Uprawy warzywne i zielone dzielą się na trzy grupy w zależności od tych ostatnich:

1. rośliny, które wzbogacają glebę w składniki odżywcze lub poprawiają jej strukturę: soja, busz, groch, gorczyca, kminek, koniczyna, lucerna, rzepak, gryka

2. rośliny, które nie poprawiają gleby, ale też nie wyczerpują jej całkowicie w jednym sezonie uprawy: wszystkie rodzaje cebuli, ogórki, papryka ostra i słodka, marchew, rzodkiewka, kalarepa, sałata kapuściana, seler korzeniowy;

3. uszczuplenie gleby lub pogorszenie jej właściwości mechanicznych – różne rodzaje kapusty, ziemniaki, pomidory, dynie i cukinie, buraki.

4. Odmiany są również zróżnicowane pod względem wymagań żywieniowych:

5. Najmniej potrzebują go marchewki, buraki stołowe, rzodkiewki i pasternak;

6. średnie zapotrzebowanie na składniki pokarmowe w glebie mają wszystkie rodzaje cebuli, ziemniaki, papryka, pomidory, dynie – ogórki, cukinie, dynie;

7. wszystkie rodzaje kapusty, kukurydza, sałata liściasta, szpinak i seler potrzebują najwięcej składników odżywczych.

niektóre rośliny są w stanie rosnąć w jednym miejscu bez degradacji gleby i bez zatruwania siebie i sąsiadów przez kilka lat z rzędu: cebulę można sadzić w tym samym miejscu do 3 lat, czosnek – 2 lata.Nie sprawdzi się to jednak w przypadku większości upraw warzywnych:

1. wszystkie rośliny z rodziny krzyżowych – różne rodzaje kapusty, rzodkiewka, rzodkiewka, daikon sadzone w tym samym miejscu raz na 3 lata;

2. Ogórki wymagają co roku nowej grządki; dopiero w czwartym roku można je posadzić tam, gdzie już rosły; to samo dotyczy boćwiny, buraków i szpinaku;

3. Pomidory mogą być sadzone w tym samym miejscu dwa lata z rzędu, pod warunkiem, że szklarnia i gleba zostały zabezpieczone przed szkodnikami i chorobami, a gleba została poddana działaniu wapna;

4. marchewki i bakłażany odkłada się na to samo miejsce dopiero w drugim lub trzecim roku;

5. rośliny strączkowe wymagają dłuższej przerwy – 4-5 lat, jeśli po nich posadzono odmiany z rodziny psiankowatych, czas ten skraca się do 2 lat;

6. truskawki po 4 latach należy posadzić w nowym miejscu, ale nie tam, gdzie rosły maliny, nocek, jaskier czy topinambur;

7. okres powrotu ziemniaków na dawne miejsce – od dwóch do trzech lat.

Jeśli po zbiorach wysieje się sodomy, które wzbogacają glebę w składniki pokarmowe i poprawiają jej strukturę, można skrócić czas powrotu roślin warzywnych na swoje miejsce:

1. Ponieważ rośliny strączkowe absorbują azot z powietrza i wzbogacają glebę, lucerna jest w stanie wprowadzić składniki odżywcze z głębszych warstw gleby na powierzchnię;

2. Łubin ma podobną wartość odżywczą jak obornik, lepiej wysiać w warzywniku roślinę jednoroczną;

3. Aby rozluźnić gęste gleby, najlepiej posiać grykę, która wzbogaca glebę w potas i fosfor;

4. Gorczyca jest rośliną wcześnie dojrzewającą i ma czas na wzrost, nawet jeśli jest wysiana wczesną jesienią, daje fosfor i siarkę do gleby, odkaża ją i chroni rośliny przed szkodnikami, w tym drutowcami;

5. po gorczycy nie należy uprawiać żadnych roślin z rodziny krzyżowych;

6. żyto poprawia właściwości fizyczne gleby, ale ją wysusza, dlatego nadaje się szczególnie na tereny wilgotne; owies wzbogaca glebę w potas;

7. facelia jest dobrym źródłem azotu.

Rośliny domowe nie powinny być sadzone na tym samym obszarze częściej niż co trzy-cztery lata. Aby nie złamać reguły, uporządkujmy, do jakich rodzin należą warzywa i zioła:

1. Do rodziny astrowatych należą sałaty, cykoria i topinambur;

2. Szpinak, buraki i boćwina należą do rodziny amarantowatych, do której zalicza się również amarantus;

3. Rośliny strączkowe – fasola, groch, bób, soja, ciecierzyca i soczewica

4. Zboża – kukurydza oraz na zielony nawóz – żyto i owies;

5. do parasoli należą: marchew, koper, pietruszka, kolendra, seler, koper włoski, anyż;

6. Najliczniej reprezentowane w ogrodzie są rośliny warzywne z rodziny krzyżowych: wszystkie rodzaje kapusty, daikon, brukiew, rzodkiewka, gorczyca, rukiew wodna, rzodkiewka, chrzan i rzepa;

7. Żadna działka nie może obejść się bez koszmarków – do tej rodziny należą ziemniaki, bakłażany, pomidory i papryka;

8. cebule – czosnek i wszystkie rodzaje cebul, także byliny;

9. dynie można spotkać w każdym ogrodzie warzywnym – ogórki, cukinie, także cukinia, patisony, melony i same dynie;

10. przyprawy i zioła aromatyczne – oregano, bazylia, tymianek, majeranek, szałwia, mięta, rozmaryn i tymianek należą do rodziny koniczynkowatych.

Wszystkie te subtelności nie są łatwe do uchwycenia. Istnieją jednak proste schematy, które ułatwiają stosowanie płodozmianu.

Płodozmian

Nie każdy ma możliwość lub ochotę zagłębiać się we wszystkie subtelności płodozmianu.Dla nich można zaproponować prosty schemat:

1. w pierwszym roku na grządce sadzi się rośliny o dużych wymaganiach pokarmowych;

2. w drugim roku umieszcza się tu rośliny o średnich wymaganiach pokarmowych;

3. w trzecim roku – nisko odżywczy.

W czwartym roku należy zastosować środki organiczne i zasiać wyższe rośliny.W czwartym roku, jeśli wielkość łóżka na to pozwala, lepiej nie sadzić warzyw, ale użyć go do zielonego nawozu:

1. Żyto wysiewamy jesienią poprzedniego sezonu, a wiosną, po jego odrośnięciu, należy je umieścić w glebie na głębokość 2-3 cm;

2. wysiewamy łubin roczny i kosimy go, gdy pąki są gotowe;

3. jesienią grządkę obsiewa się gorczycą, a jeśli w przyszłym roku mają być na niej posadzone rośliny z rodziny krzyżowych – facelią.

Gleba staje się latem krucha i jest wzbogacona w substancje, nawet bez dodatkowego zastosowania nawozu organicznego, chwasty, choroby i szkodniki są ograniczone, a następne zbiory będą możliwe. Warzywa będą miały wystarczającą ilość składników odżywczych przez 3 do 4 lat.

Jest jeszcze jedna prosta zasada płodozmianu, która obejmuje rośliny ozdobne sadzone dla samego kwitnienia.Cykl 4-letni powtarza się i jest przeznaczony do sadzenia roślin w określonej kolejności:

1. warzyw, które są sadzone dla roślin okopowych;

2. Odmiany, które owocują w częściach nadziemnych;

3. zielone warzywa;

4. kwiaty – niekoniecznie ogrodowe, odpowiedni może być łubin roczny, facelia lub koniczyna ozdobna.

Kolejność zmiany zbiorów może być różna:

1. kwiat;

2. liść;

3. owoce;

4. root.

W tabeli podano warzywa należące do różnych grup.

Ważni są nie tylko poprzednicy, ale i sąsiedzi:

1. Rośliny strączkowe nie będą dobrze rosły obok członków rodziny cebulowej i odwrotnie;

2. marchewki nie lubią fitoncydów z kopru;

3. Ogórki nie rosną dobrze z ziemniakami i aromatycznymi ziołami innymi niż koper;

4. Źli sąsiedzi – kapusta i pomidory, truskawki czy fasola pnąca.

Przy planowaniu płodozmianu należy wziąć pod uwagę kompatybilność upraw i wymagania żywieniowe.