Jak wybrać ekspres do kawy do domu i biura – opinie ekspertów

Wybierając ekspres do kawy do domu lub biura, należy zwrócić uwagę na rodzaj, cechy i funkcjonalność urządzenia.

treść

1. Atrybuty do rozważenia
2. Rodzaje ekspresów do kawy
3. Jaki ekspres do kawy wybrać
4. Główne kryteria wyboru
5. Funkcje dodatkowe dla ekspresów do kawy
6. Ile kosztuje ekspres do kawy?
7. Jaką markę wybrać?

!

Wskazówki eksperta dotyczące wyboru odpowiedniego ekspresu do kawy do domu lub biura.

Jak wybrać ekspres do kawy do domu lub biura: cechy, na które należy zwrócić uwagę

Przy wyborze ekspresu do kawy do użytku w domu lub biurze należy wziąć pod uwagę następujące kryteria:

1. Typ;
2. Moc;
3. Ciśnienie;
4. Podstawowe funkcje ekspresu (cappuccinator, filtry, regulacja mocy itp.); – Ile kosztuje ekspres do kawy?..);
5. Dodatkowe funkcje urządzenia (temperatura, funkcja stałego podgrzewania, wspomaganie, wskaźnik poziomu wody itp.) są dostępne w przystępnej cenie..).
6. Ważne jest również, aby wziąć pod uwagę markę.

Rodzaje ekspresów do kawy

Najczęściej spotykane rodzaje ekspresów do kawy to

1. Carob;
2. Pre-cup (vel batch);
3. Ekspresy do cappuccino;
4. Ekspresy do kawy;
5. Ekspresy do kawy.

Ekspresy obrotowe (zwane również ekspresami do kawy espresso)

Ekspresy do kawy Carob to jedne z najprostszych urządzeń tego typu. Dlatego ich cena jest niska, ale też ich funkcjonalność nie jest zbyt szeroka. Ekspresy garnkowe są przeznaczone do parzenia espresso – i nie więcej. Tylko modele barowe są wyposażone w cappuccinator lub podobne „rozszerzenia funkcjonalności”.

Zasada działania takich maszyn jest dość prosta. Sproszkowana kawa jest ubijana w specjalnej tabletce. Następnie przepływa przez niego gorąca woda. Napój jest dodatkowo filtrowany i wpada do kubka.

Dzięki tej technologii parzenia uzyskuje się smaczną, aromatyczną kawę o przyjemnej konsystencji.

Cechy ekspresów do kawy typu espresso carob:

1. Siła napoju jest regulowana przez mielenie proszku. Im jest cieńsza, tym bardziej gorzkie będzie espresso;
2. Umieść 1 do 2 filiżanek kawy w zasobniku na proszek;
3. Kawa w proszku musi być wystarczająco ubita. Znacznie łatwiej jest to zrobić za pomocą specjalnego akcesorium – tampera;
4. Po przygotowaniu, wszelkie pozostałości proszku należy natychmiast wyrzucić z fusów i dokładnie wypłukać.

Uchwyty do karobu mogą być wykonane z metalu lub tworzywa sztucznego. Metalowe uchwyty są nieco droższe i trudniejsze w utrzymaniu, ale dają ładną piankę, gęstą konsystencję i lekki kremowy smak napoju. Plastikowe są tańsze, ale sprawiają, że kawa jest wodnista. Ponadto sprawiają, że napój ma nieprzyjemnie kwaśny smak.

Zalety

• Jedne z najtańszych na rynku;
• Duża pojemność (szybko przygotowuje kawę);
• Sprawia, że kawa jest smaczna;

Wady

• Robią one tylko espresso, natomiast modele z cappuccinatorem lub podobnymi dodatkami są drogie;
• Smak i aromat gotowego napoju zależy od stopnia zmielenia, materiału trzymającego i umiejętności użytkownika;
• Wymaga trochę doświadczenia z systemem trzymania proszku;

Ubijanie kofeiny / ekspresy do kawy na pęczki

Ekspresy filiżankowe są podobne do ekspresów karobowych, z wyjątkiem jednej małej zmiany. Holder, zamiast proszku, wyposażony jest w coffee bead – wstępnie sprasowaną tabletkę kawy. Następnie przepływa przez nią gorąca woda, a napój trafia do kubka.

Nie musisz wkładać wiele wysiłku ani znać się na warzeniu piwa. Twórcy form sami kontrolują mieszankę i stopień rozdrobnienia. Kawa jest również hermetycznie zamknięta, aby zachować olejki eteryczne, które zapewniają bogaty smak i aromat. Technologia ta pozwala na uzyskanie lepszego smaku kawy poprzez zaparzenie napojów typu espresso.

Niektóre modele są również wyposażone w adapter do strąków, dzięki czemu można ich używać również z kawą wstępnie zmieloną. Ta maszyna jest idealna dla tych, którzy nie chcą poświęcać zbyt wiele czasu na przygotowanie napoju lub nie są pewni swoich umiejętności baristy.

Zalety

• Doskonały smak i aromat w końcowym napoju;
• Łatwy w obsłudze i prosty w przygotowaniu;
• Jego cena jest stosunkowo niska;

Wady

• Raczej ograniczony wybór gatunków kawy;
• Nie ma możliwości samodzielnego „dostosowania” smaku i aromatu napoju;
• Wysoki koszt produkcji napoju;

Maszyny do cappuccino

Pod względem strukturalnym ekspresy na kapsułki są podobne do ekspresów na kawę karobową, jak również do ekspresów na kawę w kapsułkach. Różnica polega na tym, że sama kawa mielona umieszczona jest w specjalnej plastikowej, szczelnie zamkniętej folią kapsule. Urządzenie nakłuwa napój z obu stron, a następnie przepuszcza przez niego gorącą wodę.

Podobnie jak w przypadku ekspresów do kawy w kapsułkach, smak i aromat napoju zależy od zaparzacza. Producent kapsułek kontroluje mieszankę i mielenie, a także moc i inne parametry organoleptyczne.

Główną wadą kapslowych ekspresów do kawy jest brak kompatybilności krzyżowej. To znaczy, jeśli urządzenie zostało zaprojektowane do pracy z kapsułami Nescafe, nie można zainstalować kapsuł Jacobs Tassimo. Tylko ograniczona liczba modeli ekspresów do kawy obsługuje pojemniki różnych producentów (np. Xiaomi Scishare).

Zaletą jest również różnorodność mieszanek. Dostępne są kapsułki, z których można przygotować kawę z mlekiem, napój o różnej intensywności lub aromacie (np. owocowym) itp.. Ponadto wiele ekspresów do kawy na kapsułki pozwala na regulację wielkości porcji – ristretto, espresso lub lungo. Ponieważ na dętkach i innych elementach nie ma żadnych pozostałości, mieszanki nie będą mieszać się ze smakami.

Niektóre modele wyposażone są również w cappuccinator, który ułatwia przygotowanie aromatycznego i smacznego napoju w domu.

Ekspresy do cappuccino są idealne dla tych, którzy nie mogą poświęcić zbyt wiele czasu na przygotowanie napoju. Ale kupując go, trzeba wziąć pod uwagę różnorodność dostępnych kaw, zwłaszcza jeśli chcemy eksperymentować z mieszankami.

Zalety

• Różnorodność mieszanek;
• Nie ma mowy o tym, by zepsuć smak swojej kawy;
• Niska cena;
• Łatwy w użyciu i prosty w utrzymaniu;

Wady

• Wysokie ceny kawy, wysokie koszty napojów;
• Ograniczony wybór kaw;
• Brak kompatybilności krzyżowej między markami kawy (w większości przypadków);

Ekspresy do kawy

Kolejna odmiana maszynek do karobu, ale tym razem z wbudowanym młynkiem. Dlatego można go „napełnić” ziarnami kawy do napoju.

Przy wyborze ekspresu do kawy warto zwrócić uwagę na materiał, z którego wykonany jest młynek. Zalecana jest ceramika, ponieważ jest trwalsza, a także dlatego, że nie nasyca się smakiem, więc można zmieniać odmiany ziaren i mieszanki bez ryzyka powstania „pasożytniczego” posmaku. Na kamieniach młyńskich nie pozostają cząstki proszku kawowego.

Alternatywą jest młyn ze stali nierdzewnej z powłoką tytanową. Są one również trwałe i praktyczne. Ale z czasem stalowy kamień szlifierski zużyje się. Powoduje to nie tylko grubsze mielenie, ale również pogarsza smak kawy z metalicznym odcieniem.

Zalety

• Łatwa w obsłudze i pielęgnacji (ale zbiornik na fekalia i tak trzeba czyścić);
• Stosunkowo niedrogo;
• Przygotowuje kawę ze świeżo zmielonych ziaren kawy, co prowadzi do uzyskania bardziej intensywnego smaku i aromatu;

Wady

• Podobne do ekspresów karobowych – wymaga umiejętności ubijania kawy i czyszczenia fusów po każdym napoju.
• Ekspresy do kawy są idealne dla tych, którzy piją dużo kawy. Znajdzie się dla niego miejsce także w biurze czy w barze.

Automatyczne ekspresy do kawy

Automatyczne domowe ekspresy do kawy to najbardziej uniwersalne rozwiązanie o najszerszym zakresie funkcji. Oczywiście w zasadzie są one podobne do karobowych, ale dają o wiele więcej możliwości przyrządzania różnych napojów.

Wśród dodatkowych funkcjonalności domowych automatycznych ekspresów do kawy można więc wyróżnić:

1. Wbudowany cappuccinator. To urządzenie jest przeznaczone do spieniania mleka. Najlepiej udaje się to DeLonghi, ponieważ cappuccino przygotowywane jest bez konieczności przesuwania filiżanki – zarówno espresso, jak i mleczna pianka dostarczane są przez tę samą rurkę;
2. Panarallo. Funkcjonalny odpowiednik ekspresu do cappuccino, ponieważ ubija mleczną piankę. Ale to specjalna przystawka do rury parowej, którą opuszcza się do naczynia z mlekiem;
3. Możliwość przygotowania dwóch różnych rodzajów kawy – espresso i cappuccino;
4. Regulowana temperatura parzenia kawy;
5. Wbudowany pojemnik na mleko, który utrzymuje zimne mleko przez 8 godzin;
6. Tryb automatycznego czyszczenia układu hydraulicznego;
7. Wbudowany młynek;
8. Automatyczne czyszczenie uchwytu;
9. Taca na kubki o regulowanej wysokości;
10. Regulowany rozstaw dysz (do dopasowania do dwóch szerokich kubków).

Warto pamiętać, że powyższe cechy są opcjonalne, a nie obowiązkowe. Nie wszystkie automatyczne ekspresy do kawy mają tę funkcję. Niektóre modele oferują więcej funkcji, inne mniej.

Automatyczne ekspresy do kawy są idealne dla osób często i często pijących kawę. Idealny również do zastosowania w biurach, kawiarniach itp..

Zalety

• Łatwy w użyciu;
• Mocny i pełny smak;
• Można użyć zmielonych lub całych ziaren;
• Automatyczne przygotowanie kawy i napojów typu espresso;

Wady

• Wysoki koszt. Im bardziej funkcjonalne urządzenie, tym więcej kosztuje;
• Duże wymiary;
• Wymaga okresowej konserwacji;

Jaki ekspres do kawy wybrać?

Wybór ekspresu do kawy zależy od tego, jak często planujesz pić kawę i jakie odmiany preferujesz.

Lubi eksperymentować z różnymi rodzajami mleka i mieszanek oraz może kontrolować smak napoju? Idealnym wyborem będzie zwykły ekspres do kawy karobowej. Dla miłośników cappuccino jest model z cappuccinatorem. Dobrą alternatywą jest również ekspres do kawy.

Nie chce się męczyć z robieniem kawy? Jeśli lubisz tylko jeden napój kawowy, automatyczny ekspres do kawy jest najlepszym wyborem. Dla tych, którzy lubią eksperymentować – kapsuła. Najlepiej, żeby był kompatybilny z kapsułkami różnych producentów (a przynajmniej Nescafe, oni mają wiele marek).

Jeśli lubisz napoje na bazie espresso, takie jak cappuccino, nie chcesz zawracać sobie głowy ich przygotowaniem? Idealnym wyborem jest automatyczny ekspres do kawy. Dodatkowo jest bardzo łatwa w utrzymaniu i nawet opiekun może ją samodzielnie wyczyścić.

Wybór filtrów

Wybierając ekspres do kawy, należy zwrócić uwagę nie tylko na zasadę działania, ale także na kilka parametrów. Wśród najważniejszych:

1. Moc;
2. Ciśnienie;
3. Pojemność uchwytu;
4. Zdolność usługowa;
5. Pojemność zbiornika na wodę;
6. Filtry;
7. Regulator mocy kawy;
8. Cappuccinator;
9. Obecność wyświetlacza;
10. Podgrzewacz do kubków;
11. Wskaźnik poziomu wody.

Moc wyjściowa– jest parametrem określającym pojemność ekspresu do kawy. Im jest ona wyższa, tym szybciej nagrzewa się woda. To ustawienie dotyczy wszystkich typów ekspresów do kawy. Modele o mocy 700-2000 W nadają się do użytku domowego. Większa pojemność dla większych biur, kawiarni i barów.

Ciśnienie– to nie tylko pojemność Twojego ekspresu do kawy, ale także smak gotowego napoju i jego moc. Idealnym rozwiązaniem jest zakup maszyny, w której można to regulować w zakresie od 3 do 20 barów. Dzięki temu można poznać wszystkie smaki różnych rodzajów kawy.

Pojemność uchwytuOkreśla spożycie kawy. Standardowo jest to 5-7 gramów na jedno espresso. Wyższy filtr wody powoduje większe zużycie, ale nie wpływa na smak. Mniejsza pojemność może równie dobrze zmniejszyć moc kawy.

Pojemność użytkowa– Parametr określający ilość wody przechodzącej przez Holder. Moc napoju zmienia się odpowiednio. Standardowe objętości kawy to 20 ml dla ristretto, 30 ml dla espresso i 50 ml dla lungo. Dla tych, którzy lubią różnorodne kawy, warto wybrać ekspres, który można regulować w ten sposób.

Pojemność zbiornika na wodęsą ważne w przypadku automatycznych ekspresów do kawy. Im większa chłodziarka, tym rzadziej trzeba ją uzupełniać. Jednak w większości ekspresów do kawy podgrzewanie odbywa się bezpośrednio w zbiorniku, więc wydajność jest zmniejszona, jeśli ilość kawy jest zbyt duża. Optymalna objętość to 1 litr.

Filtry do ekspresów do kawywystępują w różnych kształtach i rozmiarach. Przede wszystkim jest to opakowanie po filtrze papierowym. Są one stosowane w „prawie-karobowych” ekspresach do kawy, które obecnie prawie nie są sprzedawane ani używane. Kawa jest wlewana do tych pakietów filtracyjnych, a następnie dostarczana jest przez nie gorąca woda.

Nigdy nie powinieneś kupować tego typu ekspresu do kawy. Wynika to zarówno z wysokich kosztów pakietów filtracyjnych, jak i niskiej jakości napoju końcowego. Lepiej kupić kawę karobową za te same pieniądze.

Drugim rodzajem filtra jest filtr do wody. Zalecany do stosowania w różnych typach ekspresów do kawy, ponieważ skutecznie zapobiega osadzaniu się kamienia na wewnętrznych rurkach. Częściej jednak są to dozowniki wyposażone w wymienny wkład filtrujący.

Regulator mocy kawyZazwyczaj spotykane w urządzeniach z wbudowanym młynkiem do kawy (ekspresy do kawy). Grubość mielenia wybiera się przy ustawieniu selektora. Na przykład, jeśli jest bardzo drobna, otrzymujemy mocną kawę; jeśli jest średnia, otrzymujemy podobnie średnią kawę. Ta kontrola jest bardzo rzadka w innych ekspresach do kawy.

Regulator mocy kawy– Przydatna funkcja dla tych, którzy wolą pić ten napój nie tylko rano, ale przez cały dzień.

Cappuccinator– spieniacz do mleka. Możliwość integracji z wszystkimi typami ekspresów do kawy. Przydatne dla miłośników cappuccino.

WyświetlUłatwia obsługę ekspresu do kawy, zwłaszcza jeśli jest on wielofunkcyjny. Nie potrzebujesz go do prostych modeli (np. budżetowego karobu) – wszystkie ustawienia regulujesz na panelu z kontrolkami. Ale w automatach jest on niezbędny – także do wskazań procesu parzenia.

Podgrzewacz do filiżanek– Bardziej chodzi o wygodę. Funkcja ta może być wykorzystywana do wielu różnych zastosowań. Po pierwsze, aby utrzymać optymalną temperaturę napoju po przygotowaniu. Po drugie, dla miłego akcentu na kubkach. I wreszcie, aby zmniejszyć ryzyko, że Twoje naczynia zostaną odpryśnięte przez wrzącą wodę.

Wskaźnik poziomu wody– Bardzo przydatna funkcja. Bardzo pożądane jest, aby ekspres do kawy był w nią wyposażony i to w dowolnej formie – zarówno cyfrowej dla topowych modeli dozowników, jak i analogowej dla wersji budżetowych.

Funkcje dodatkowe dla ekspresów do kawy

Wśród dodatkowych funkcji ekspresów do kawy, które sprawiają, że korzystanie z takich urządzeń jest najprzyjemniejsze, możemy wyróżnić:

1. Automatyczne wyłączenie na timerze;
2. Ustawienie temperatury kawy „wyjściowej”;
3. Automatyczne wyłączanie;
4. Tryb stałego podgrzewania kawy;
5. Nienagrzewająca się podstawa urządzenia;
6. System zapobiegający kapaniu;
7. Oświetlone miejsce do gotowania;
8. Wstępne zwilżanie.

Automatyczny wyłącznik czasowy

Automatyczne włączanie timera – całkiem przydatna funkcja. Pozwala na regulację czasu przygotowania kawy. Rano na przykład budzisz się ze świeżo zaparzonym cappuccino.

Regulacja temperatury kawy „wyjście

Ustawienie temperatury „wyjścia” kawy – przydatne dla tych, którzy nie lubią gorących napojów. Niestety zakres wyboru nie jest zbyt szeroki, a w przypadku zaparzania wodą zimniejszą niż 70-80 stopni, smak napoju spada.

Automatyczne wyłączanie

Automatyczny wyłącznik czasowy to funkcja, która w większym stopniu decyduje o bezpieczeństwie i energooszczędności ekspresu do kawy niż o jego walorach praktycznych. Dla maksymalnej ochrony warto wybrać modele z tą funkcją. Należy jednak pamiętać, że w tym przypadku po dłuższym przestoju musi zostać ponownie włączony.

Tryb stałego ogrzewania

Tryb stałego podgrzewania występuje zwykle w starszych ekspresach z filtrem (tych samych, które używają papierowych torebek filtracyjnych). W przypadku innych modeli raczej bezużyteczny dla miłośników orzeźwiającego napoju. Najlepsze espresso to to świeżo zaparzone.

Podstawa nienagrzewająca się

Nienagrzewająca się podstawa urządzenia sprawia, że jest ono bezpieczne. Przydatna funkcja, ale nie bardzo potrzebna, jeśli jest używana ostrożnie. Jeśli jednak masz w domu dzieci, to jest to konieczność.

System zapobiegający kapaniu

System anti-drip zapobiega rozpryskiwaniu się napoju, a także wyciekaniu do uchwytu kubka, gdy kubek nie jest włożony. Funkcja jest przydatna. Najlepiej, aby ekspres do kawy posiadał jedną.

Podświetlenie obszaru zaparzania– Bardziej dekoracyjna niż praktyczna funkcja.

Kawa wstępnie zmielona

Wstępnie zmielona kawa – cecha, która ucieszy tych, którzy uwielbiają bogaty smak i aromat tego napoju. Maszyny w nią wyposażone, tuż przed obróbką kawy (prasowanej w Holderze, w strąku lub kapsułce) gorącą wodą, „zalewają” ją zimną wodą. Dzięki temu z „pigułki” usuwany jest dwutlenek węgla, który utlenia kawę i pogarsza jej smak. W ten sposób aromat będzie bogaty.

Dodatkowe funkcje warto wybrać w zależności od potrzeb.

Ile kosztuje ekspres do kawy?

Koszt ekspresu do kawy zależy od jego rodzaju i funkcjonalności.