Jak wybrać sokowirówkę do owoców i warzyw – opinie ekspertów

Świeżo wyciskany sok, owocowy lub warzywny, wybierany jest nie tylko przez osoby prowadzące prawidłowy tryb życia lub stosujące specjalnie zalecane diety. Jest preferowany przez matki, aby ich dzieci otrzymały wszystkie niezbędne mikroelementy i witaminy do swojego organizmu. Wiele osób zaczyna swoje śniadanie od szklanki świeżo wyciśniętego soku, który da im zastrzyk energii na cały dzień. Kupując sok w sklepie nie możesz mieć pewności, że oprócz pożytecznych substancji nie dostaniesz sporej dawki barwników i konserwantów… I dlatego lepiej kupić porządną sokowirówkę i w każdej chwili pić magiczny napój jako rodzina.

treść

1. Najlepsi producenci sokowirówek
2. Rodzaje sokowirówek
3. Parametry, którymi należy kierować się przy wyborze sokowirówek
4. Jaką sokowirówkę wybrać
5. Ile kosztują sokowirówki

Która marka powinna być najlepszym producentem sokowirówek?

Przychodząc do sklepu, kupujący słusznie zwracają uwagę przede wszystkim na sprzęt pozytywnie sprawdzonych marek. Generalnie produkty te charakteryzują się wysoką jakością i rozszerzoną funkcjonalnością.

Przy zakupie sokowirówki zaleca się dawać pierwszeństwo następującym producentom:

1. cześć

2. ps
3. Bosch

4. anasonic

5. olaris

6. aun

Modele tych producentów z mocy prawa zajmują czołową pozycję na rynku, a konkretny wybór należy do kupującego.

Rodzaje sokowirówek

Sokowirówki do cytrusów

Jest to najprostszy typ sokowirówki. Można je wykorzystać do wyciskania soku z pomarańczy, cytryn, grejpfrutów i innych owoców cytrusowych. Jest to mała miseczka z żebrowaną końcówką w kształcie stożka. Połówka owocu jest przymocowana do dyszy i w przypadku, gdy sokowirówka jest elektryczna, produkt włącza się.

Zalety

• Mały rozmiar;
• Cena budżetowa.
• Niskie zużycie energii elektrycznej;
• Jest niezawodny i łatwy w obsłudze;

Wady

• Wyłącznie dla owoców cytrusowych.

!

Sokowirówki te są świetne dla osób, które lubią wyciskać soki z owoców cytrusowych (pomarańczy, grejpfrutów itp..). Są one przeznaczone do użytku domowego.

Sokowirówka-prasa

Sokowirówki z wyciskarką – rodzaj sokowirówek do cytrusów. Sugerują one, że podczas uzyskiwania soku na owocach występuje nie tylko mechaniczne oddziaływanie „tnące”, ale także ciśnienie wytworzone przez specjalny mechanizm dociskowy. To znacznie zmniejsza ilość ciasta i zwiększa wydajność.

Zdecydowana większość sokowirówek to wyciskarki elektryczne. Zapewnia maksymalną wydajność i szybkość.

Zalety

• Niska (jak na większość modeli) cena;
• Łatwa obsługa;
• Dodanie miąższu do soku (dzięki czemu jest on bardziej odżywczy);
• Wysoka wydajność;
• Niskie zużycie energii;

Wady

• Ograniczony zakres zastosowania – przeznaczony wyłącznie do dużych owoców cytrusowych (pomarańcze, grejpfruty itp.)..);
• Wyciskanie wymaga stałej obecności użytkownika, który będzie dodawał owoce w trakcie ich przetwarzania.

Kiedy kupić:

Takie sokowirówki to doskonałe rozwiązanie dla lokali gastronomicznych, w których serwuje się owoce cytrusowe (bary, kawiarnie, restauracje, stołówki klubów fitness itp.)..). Do użytku domowego nie są one zbyt odpowiednie ze względu na ich stosunkowo wysoki koszt w porównaniu z modelami „konwencjonalnymi”.

Sokowirówki odśrodkowe lub obrotowe

Oto modele sokowirówek, które cieszą się największym zainteresowaniem konsumentów. Przeznaczone są do wszystkich rodzajów warzyw i owoców jagodowych (z wyłączeniem owoców pestkowych). Modele te działają podobnie jak wirówka w pralce. Obrotowy bijak obraca się z prędkością 10.000 obr/min nad koszem krajalnicy i miażdży owoce.

Separator oddziela miazgę od ciasta. Następnie siła odśrodkowa wypycha sok z kosza i trafia on do sokowirówki. Wysokie prędkości obrotowe podgrzewają wnętrze piekarnika, a to niszczy niektóre mikroorganizmy i witaminy. Ciepło silnika sprawia, że sokowirówka nie może być używana bez przerwy przez dłuższy czas.

W tych modelach występują dwa rodzaje separatorów:

1. Cylindryczny. Wydajność soku wynosi 90 %, ale makuch jest usuwany ręcznie.
2. Koszyk stożkowy. Makuch jest usuwany automatycznie, ale wydajność soku jest o 20% niższa.

Zalety

• Wysoka wydajność;
• Rozsądna cena;
• Średnica otworu wynosi około 9 cm, dzięki czemu można włożyć owoce bez konieczności ich wcześniejszego krojenia;
• Łatwy w użyciu;

Wady

• Podgrzanie soku i częściowe zniszczenie witamin i mikroelementów;
• Wysoki stopień utlenienia wyklucza długotrwałe przechowywanie.
• Szybkość działania powoduje powstawanie piany na napoju;

Kiedy zalecany jest zakup:

Przypadnie do gustu osobom, które po prostu lubią świeżo wyciskany sok – na przykład jako dodatek do śniadania. Nadaje się do użytku domowego i rodzinnego, jak również do zastosowań gastronomicznych.

!

Nie nadaje się do soków, które mają być przechowywane lub konserwowane przez długi czas.

Sokowirówki śrubowe

Ten typ sokowirówki pracuje na silnikach niskoobrotowych, z prędkością obrotową nie większą niż 80 obr. Dwa ślimaki przymocowane do wału rozdrabniają owoce. Sokowirówka nie nagrzewa się nawet przy ciągłym użytkowaniu przez długi czas.

Modele te dostępne są w wersji pionowej lub poziomej, w zależności od konstrukcji urządzenia i sposobu wkładania do niego owoców. Z kolei procentowa wydajność soku (a jest to około 95%) nie ma wpływu na rodzaj modelu. Sokowirówki ślimakowe są również w stanie wycisnąć olej z orzechów, zmielić ziarna kawy lub przyprawić owoce.

Zalety

• Sok zachowuje swoje użyteczne właściwości, witaminy i składniki odżywcze przez długi czas – do 48 godzin po wyciśnięciu;
• Długie, nieprzerwane użytkowanie;
• Brak możliwości podgrzewania soku;
• Cichy silnik;
• Minimalna ilość ciasta;
• Wysoki procent uzyskanego soku;

Wady

• Praca z obniżoną prędkością;
• Średnica wlotu jest niewielka i konieczne jest wcześniejsze pokrojenie owoców;
• Nie nadaje się do miękkich owoców (banany, kiwi itp.)..)
• Obecność miąższu w soku;

Kiedy kupić:

Nadaje się do codziennego użytku domowego i rodzinnego. Osoby, które cenią soki za ich walory zdrowotne, a nie tylko smakowe.

!

Nadaje się do codziennego użytku domowego i rodzinnego. Docenią je zwłaszcza ci, którzy cenią soki za ich walory zdrowotne, a nie tylko smakowe. Nie nadaje się dobrze do branży gastronomicznej.

Jak wybrać sokowirówki

Przed zakupem sokowirówki dowiedz się, jakie owoce są częściej używane w Twojej rodzinie i ile soku będzie spożywane dziennie. Zdecyduj, czy chcesz korzystać z sokowirówki zgodnie z jej przeznaczeniem, czy z jej rozszerzoną funkcjonalnością.

Materiał

Plastik. Sprawia, że produkt jest lekki, ale trwałość jest skrócona przez kruchość materiału. Wymagany jest również certyfikat ekologicznego tworzywa sztucznego.

Stal lub aluminium. Tylko stal nierdzewna, ponieważ powoduje reakcję utleniania ze składnikami. Wysoka trwałość, ale cena rośnie.

Siła

1. 50 W. Tylko sokowirówki do cytrusów.
2. 250 do 500 W. Sokowirówki do bardzo miękkich owoców (banany, brzoskwinie itp.)..)
3. 800 do 1200 W. Sokowirówki do twardych owoców (marchew, jabłka itp.)..)

!Prędkość wirowania zależy od pojemności. Wysokie obroty wyciskają jak najwięcej soku, ale miąższ również dostaje się.

Tryby prędkości

Technika wyciskania zależy od gęstości owoców. Dlatego najlepszym wyborem jest sokowirówka z kilkoma prędkościami. Ich przełączany rozmiar pozwala uzyskać maksymalną ilość soku z każdego owocu. Maksymalna liczba prędkości w dzisiejszych sokowirówkach to 9, ale do użytku domowego wystarczą trzy lub cztery. Tryby wsteczny i impulsowy zwiększają wydajność pracy.

Szumy robocze

Hałas może być spowodowany przez silnik i nieodpowiednie mocowanie części. Sokowirówki śrubowe są najcichsze na świecie.

Projekt

Przy zakupie sokowirówki warto zwrócić uwagę na

1. Średnica otworu wlotowego. Ich rozmiar 8-9 cm pozwala włożyć owoce w jednym kawałku i nie trzeba ich najpierw kroić.
2. Pojemnik na ciasto pozwala na pracę bez przerwy.
3. Obecność skimmera sprawi, że sok będzie czysty i przejrzysty.
4. Gumowe nóżki sprawiają, że sokowirówka jest stabilna podczas pracy.
5. System zapobiegający kapaniu zapewnia porządek na stole po zakończeniu pracy.

Zbiornik na sok

Zbieracz soku wewnątrz sokowirówki sprawia, że sok nie kapie podczas procesu, a skala wskazuje poziom napełnienia. Ale zazwyczaj pojemność jest mała i trzeba zatrzymać proces, aby wylać sok.

Jeśli nie ma miski, sok spływa bezpośrednio do odpowiedniej wielkości i kształtu.

Dodatkowa funkcjonalność:

1. Ochrona przed przypadkowym uruchomieniem. Możliwość realizacji dzięki projektowi. Na przykład sokowirówka może się nie włączyć, jeśli pokrywa jest otwarta lub nie jest prawidłowo zamknięta. Szczególnie ważne, jeśli w domu są małe dzieci;
2. Liczba dysz w sokowirówce lub wyciskarce do cytrusów. Takie sokowirówki są zwykle wyposażone w pojedynczy żebrowany stożek, co zapewnia kompatybilność ze stosunkowo dużymi owocami. Jeśli jednak planujesz wyciskać sok z mandarynek, małych cytryn itp.., Lepiej kupić model z kilkoma przystawkami;
3. Wsparcie dla pracy impulsowej. Jest to bardzo ważne w przypadku sokowirówek, które planuje się używać z tak twardymi produktami jak marchew czy twarde jabłka. Tryb pulsacyjny sprawia, że sokowirówka nie przegrzewa się podczas pracy.

Jaką sokowirówkę wybrać

Istnieją cztery kryteria, które mogą pomóc w określeniu wyboru:

1. Jeśli rodzina pije tylko soki cytrusowe lub lemoniady, to wystarczy kupić sokowirówkę tylko do cytrusów. Ręczne lub elektryczne – w zależności od struktury rodziny.
2. Jeśli rodzina pije soki ze wszystkich owoców, a rodzina składa się z 2-3 osób, zakup sokowirówki z cylindrycznym separatorem jest optymalny.
3. Jeśli rodzina jest liczna i wszyscy lubią pić świeży sok, zdecyduj się na sokowirówkę obrotową z separatorem w kształcie stożka.
4. Tym, którzy kochają życie na wsi, gdzie świeżych warzyw, owoców i jagód jest pod dostatkiem, polecamy wybór wariantu ślimakowego sokowirówki.

Ile kosztują sokowirówki

1. Prosty model ręcznej sokowirówki kosztuje od 100 do 400 Zlotykhli.
2. Elektryczne sokowirówki wykonane z plastiku kosztują do 800 Zlotykhli., Ale z większą funkcjonalnością i cena wzrasta do 40 tysięcy Zlotykhli.
3. Sokowirówki obrotowe zaczynają się od półtora tysiąca i sięgają nawet do czterdziestu tysięcy. Modele tej grupy w stali nierdzewnej i pełny zestaw funkcjonalności może kosztować więcej niż sto tysięcy Zlotykhli.
4. Pionowe sokowniki ślimakowe są dostępne w cenie od 3 do 35 tysięcy Zlotykhli, ale mogą osiągnąć 100 tysięcy. Poziome nie przekraczają progu 70 tysięcy.

!

W kolejnych artykułach nasi eksperci podpowiadają, co jest lepsze – sokowirówka czy sokowirówka do owoców i warzyw oraz sekrety wyboru elektrycznej suszarki do warzyw.