20 najlepszych noży kuchennych

Nóż kuchenny jest najważniejszym narzędziem tnącym w każdym domu. Można go używać do czyszczenia żywności, siekania, a także tworzenia wyjątkowych potraw. W zależności od zadań nóż musi mieć pewne cechy. W niektórych przypadkach wybiera się nóż kuchenny, który ma być mały i lekki, ale często wymagany jest ciężki produkt z długim ostrzem. Dlatego dobry kucharz lub profesjonalny szef kuchni ma pod ręką szeroki arsenał narzędzi do cięcia i kłucia. Obecnie istnieje wiele modyfikacji, które są pogrupowane głównie według kilku rodzajów produktów. Ale przy wyborze któregokolwiek z nich, eksperci zalecają trzymanie się tego samego schematu.

Główne kryteria wyboru noża kuchennego

1. Materiał.Przede wszystkim, każdy użytkownik chce mieć ostry nóż, który zachowuje tę kluczową właściwość przez długi czas. Osiąga się to nie tylko przez jakościowe naostrzenie krawędzi tnącej i właściwy kąt, ale także przez mądry wybór stali i jej obróbki. Wiele stali stopowych jest odpornych na zużycie, zawiera takie metale jak chrom, wanad, nikiel, molibden. Można je uczynić twardymi poprzez obróbkę cieplną.
2. Twardość.Pojęcie twardości jest dla wielu użytkowników poważnie mylące. Można ją mierzyć na różne sposoby, ale najczęściej stosowany jest test Rockwella. Dla ostrzy jakościowych, twardość od 52 do 58 HRC. Przekroczenie tej granicy powoduje, że stal staje się twarda, ale krucha.
3. Uchwyt.Używanie noża kuchennego wiąże się z pewnymi niebezpieczeństwami. Ale co innego jest skaleczyć się w palec, a co innego, gdy ręka ześlizgnie się z rękojeści w kierunku ostrza. Dlatego ważne jest, aby uchwyt był antypoślizgowy i miał ograniczniki.

Nasze propozycje najlepszych noży kuchennych. Ocena oparta jest na takich parametrach jak: użytkowanie narzędzia, bezpieczeństwo, cena, opinie ekspertów i użytkowników.

Ranking najlepszych noży kuchennych

Nominacja	Miejsce	Nazwa	Cena
Najlepsze niedrogie wielofunkcyjne noże kuchenne	1	Rondell Flamberg nóż santoku 17,7 cm	590 €
2	Rondell Falkata RD-329	879 €
3	SAMURA Harakiri SHR-0023	840 €
4	Nadoba Nóż uniwersalny Marta 12,5 cm	379 €
5	Attribute Chef’s Knife Steel 20 cm	322 €
Najlepsze noże kuchenne do krojenia mięsa	1	OPINEL Parallele 120	1 970 €
2	Victorinox Swiss classic nóż do carvingu 15 cm	1 729 €
3	Fiskars 1014204	1 159 €
4	Rondell Flamberg RD-681	879 €
5	Gipfel 6671 1	879 €
Najlepsze noże do pomidorów	1	Samura Damascus nóż do pomidorów 12 cm	2 590 €
2	BergHOFF Leo 3950045	730 €
3	Fiskars Functional Form nóż do pomidorów 12 cm	679 €
4	Victorinox Swiss classic nóż do pomidorów i śniadań 11 cm	325 €
Najlepsze noże do chleba	1	Victorinox Swiss classic nóż do chleba 21 cm	2 000 €
2	Tescoma Nóż do chleba Azza 22 cm	1 645 €
Najlepsze noże do filetowania	1	BergHOFF Evers ce 1302104	1 470 €
2	Victorinox Swiss classic nóż do polędwicy 20 cm	1 952 €
3	Samura Harakiri Carving Knife 19,6 cm	980 €
4	Fiskars 1014200	1 103 €

Najlepsze wielofunkcyjne niedrogie noże kuchenne

W każdej kuchni muszą znaleźć się noże, które poradzą sobie z wieloma zadaniami. Wszechstronne narzędzie dla każdego użytkownika. Przede wszystkim pozwalają obierać ziemniaki, kroić chleb i kiełbasę. Eksperci wybrali kilka ciekawych modeli.

Rondell Flamberg nóż santoku 17,7 cm

Ocena: 4.9

Marka naczyń kuchennych Rondell wprowadza na rynek nóż Flamberg. Nóż santoku do uniwersalnego zastosowania. Maksymalna długość ostrza 17,7 cm, całkowita długość produktu 31 cm. Ostrze tnące wykonane jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej X30Cr13. Twardość Rockwella 52-55 HRC.

Ostrze pozostaje ostre na dłużej dzięki wysokiej jakości materiałowi i dwustronnemu szlifowaniu ostrza. Ergonomiczne uchwyty wykonane z miękkiej, ale mocnej gumy zapewniają komfort i bezpieczeństwo podczas pracy w kuchni. To wielofunkcyjne urządzenie pasuje do każdej przestrzeni kuchennej. Nie można go jednak myć w zmywarce.

Według opinii klientów, noże te są doskonale wyważone, doskonale leżą w dłoni i pozwalają na długą pracę bez zmęczenia dłoni. Wielu uwielbia fakt, że ostrza posiadają specjalny system wgłębień, które zapobiegają przywieraniu jedzenia do ostrza. Dobry stosunek jakości do ceny.

Zalety

• dwustronne szlifowanie ostrzy;
• Ergonomiczne uchwyty wykonane z termoplastycznej gumy
• nóż jest doskonale wyważony;
• Specjalny system nacięć na ostrzach.

Wady

• Nie zaleca się stosowania w zmywarce.

Rondell Falkata RD-329

Ocena: 4.8

Praktycznie nie ustępuje zwycięzcy rankingu niemieckiemu nożowi Rondell Falkata RD-329. Jednak z powodu wyższej ceny eksperci przyznali produktowi dopiero drugie miejsce. Nożyk jest wykonany dla obu rąk, ma anatomiczny kształt rękojeści i doskonałe wyważenie. Do wykonania ostrza producent użył stali nierdzewnej.

Szefowie kuchni doceniają dwustronne ostrzenie ostrza, które pozwala z powodzeniem radzić sobie z krojeniem mięsa, kurczaka i ryb, a także szybko obierać i kroić owoce i warzywa. Na uwagę zasługuje również gładkie cięcie i łatwa obsługa. Jego powierzchnię można łatwo oczyścić z tłuszczu i resztek jedzenia pod bieżącą wodą lub za pomocą domowego detergentu. Dla ostrożnego użytkownika nie ma problemu z ostrzeniem ostrza.

Zalety

• higieniczne i łatwe w pielęgnacji
• idealnie gładkie cięcie;
• Wygodny uchwyt.

Wady

• nie znaleziono.

SAMURA Harakiri SHR-0023

Ocena: 4.7

Japoński nóż SAMURA Harakiri SHR-0023 trafił do pierwszej trójki. Jak na uniwersalny nóż kuchenny, cena jest zbyt wysoka, co nie pozwala mu być zwycięzcą. Eksperci nie mają żadnych szczególnych zastrzeżeń co do jakości. Ostrze jest wystarczająco długie (15 cm), aby poradzić sobie z większością potraw. Idealnie naostrzona krawędź tnąca pozwala na szeroki zakres zastosowań w kuchni. Mimo to, wielofunkcyjny nóż nie nadaje się do cięcia dużych kawałków mięsa lub kości.

Połączenie solidności i plastyczności ostrza zasługuje na wysoką ocenę. Nóż kuchenny nie boi się dużego obciążenia bocznego, ostrość ostrza jest zachowana przez długi czas. Opinie użytkowników wskazują zarówno na jego zalety, jak i na wysoką cenę produktu, a także na konieczność regularnej konserwacji.

Zalety

• ostre ostrze;
• stal wysokiej jakości;
• łatwe do ostrzenia.

Wady

• wysoka cena;
• konieczność regularnego serwisowania.

Nadoba Nóż uniwersalny Marta 12,5 cm

Ocena: 4.6

Czeska marka Nadoba produkuje uniwersalny nóż Marta. Ostrze wykonane z najwyższej jakości stali nierdzewnej. Rękojeść jest kuta i wykonana ze stali nierdzewnej. Maksymalna długość ostrza wynosi 12,5 cm, całkowita długość ostrza wynosi 24 cm. Ostrze jest cienkie, ale nie odchyla się podczas użytkowania.

Dzięki specjalnemu procesowi szlifowania, ostrze pozostaje ostre przez bardzo długi czas. Rękojeści noży z serii Marta posiadają antypoślizgową powierzchnię, co zapewnia dodatkowy komfort podczas użytkowania. Można myć w zmywarce. Ten wszechstronny nóż przeznaczony jest do wszystkich rodzajów żywności: mięsa, owoców i warzyw, chleba, sera itp.

W recenzjach konsumenci zauważyli, że ten nóż od Nadoby jest lekki i bardzo ostry. Dobrze leży w kobiecej dłoni. Wiele osób chwali również zwięzły i jednocześnie elegancki design tego produktu. Jednoczęściowe ostrze tnące z pozbawionym nitów, szczelnym uchwytem chroni przed gromadzeniem się zanieczyszczeń. Produkt ten doskonale łączy europejską jakość z konkurencyjną ceną.

Zalety

• Ostrze pozostaje ostre przez długi czas;
• uchwyt jest antypoślizgowy;
• lakoniczna konstrukcja;
• nadaje się do mycia w zmywarce; – łatwe czyszczenie w zmywarce;
• ostrze jest cienkie, ale nie wygina się.

Wady

• nie znaleziono.

Attribute Steel Nóż kuchenny 20 cm

Wynik : 4.5

Chińska marka Attribute tworzy nóż szefa kuchni z serii Steel. Może być stosowany uniwersalnie. Szerokie i wytrzymałe ostrze pozwala na łatwe siekanie kapusty, warzyw, ziół, mrożonego mięsa, ryb i drobiu. Długość cięcia ostrza sięga do 20 cm. Produkt nie pochłania ostrych zapachów z potraw, nie pozostawia posmaku żelaza, duża odporność na korozję.

Ostrze wykonane jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej, która wyróżnia się twardością, a także posiada wysokie właściwości antykorozyjne. Uchwyt wykonany jest również ze stali nierdzewnej. Jest wygodnie wyprofilowany, nie ślizga się w dłoni i zapewnia maksymalny komfort użytkowania. Ponieważ produkt ma standardowy rozmiar, jest łatwy do przechowywania.

Według recenzji, nóż jest bardzo wygodny w użyciu. Wielu chwali ją za to, że jest mocna i w jednym kawałku. Punkt tego przyboru kuchennego nie wymaga stałego ostrzenia i umożliwia szybkie i precyzyjne krojenie potraw. Produkt ma nieograniczony okres użytkowania. Aby ten uniwersalny nóż od Attribute cieszył dłużej, najlepiej nie używać go w zmywarce.

Zalety

• Ostrze nie wchłania zapachów i nie rdzewieje;
• Uchwyt nie ślizga się w dłoni;
• nie wymaga ciągłego ostrzenia;
• Zapewnia szybkie, wysokiej jakości cięcia.

Wady

• nie zaleca się stosowania w zmywarce.

Najlepsze noże kuchenne do krojenia mięsa

Surowe mięso jest jednym z najtrudniejszych do przecięcia pokarmów. Nóż kuchenny wymaga ekstremalnej ostrości, trwałości, odporności na ścieranie. Narzędzia te mają zazwyczaj szerokie ostrze i szorstki uchwyt. Na szczególną uwagę zasługują następujące modele.

OPINEL Parallele 120

Ocena: 4.9

Zwycięzcą rankingu noży kuchennych do krojenia mięsa jest OPINEL Parallele 120. To francuskie narzędzie jest w stanie przewyższyć wielu znanych konkurentów ze względu na optymalny stosunek ceny do jakości. Ostre ostrze wykonane jest ze specjalnego gatunku stali nierdzewnej Sandvik. Eksperci chwalą twardość ostrza, która mieści się w przedziale 56-58 HRC. Dzięki grubości ostrza 2 mm i długości roboczej 16 cm, nóż jest idealny do krojenia wieprzowiny lub wołowiny.

Rękojeść staje się ważną częścią noża podczas pracy z mięsem. Zastosowanie drewna bukowego oraz specjalnego polimeru (polioksymetylenu) sprawia, że uchwyt jest nie tylko wygodny, ale również odporny na ciepło. Nóż waży 95g, więc Twoja ręka nie zmęczy się nawet przy długiej pracy.

Zalety

• rozsądna cena;
• optymalny rozmiar;
• ostra krawędź tnąca;
• bezpieczny i wygodny uchwyt.

Wady

• nie znaleziono.

Victorinox Nóż do carvingu Swiss classic 15 cm

Ocena: 4.8

Szwajcarska firma Victorinox produkuje szwajcarski klasyczny nóż do siekania o bardzo wysokiej jakości. Ostrze ma długość 15 cm, a całkowita długość produktu wynosi 28,5 cm. Ostrze ze stali, wykonane z wysokiej jakości materiału nierdzewnego. Uchwyt wykonany z czarnego, matowego polipropylenu Fi
ox. Zaprojektowany z najwyższej jakości materiałów i o ergonomicznym kształcie, nóż ten z łatwością poradzi sobie z każdym zadaniem.

Ostrze tnące tego produktu jest dość cienkie, ale sztywność ostrza jest wystarczająca, aby kontrolować nóż podczas pracy. Wygodny uchwyt nie wyślizguje się nawet z mokrych rąk. Dobrze się ostrzy i łatwo szlifuje do ostrej jak brzytwa krawędzi dzięki ceramicznej mousacie.

Według recenzji nóż ten doskonale nadaje się do krojenia mięsa i ryb. Dobrze leży w dłoni, dzięki czemu nie powoduje zmęczenia i zapewnia długotrwałe użytkowanie. To szwajcarskie klasyczne narzędzie kuchenne jest praktyczne i dość kompaktowe. Otrzymał on aprobatę zarówno od profesjonalnych kucharzy, jak i zapalonych gospodyń domowych. można myć w zmywarce.

Zalety

• dobrze ostrzy;
• uchwyt nie wyślizguje się;
• ergonomiczna konstrukcja;
• poręczny i dość kompaktowy;
• można myć w zmywarce.

Wady

• nie znaleziono.

Fiskars 1014204

Wynik : 4.7

Chiński nóż kuchenny Fiskars 1014204 zebrał dobre opinie wśród użytkowników. Można go używać do wielu prac, ale szefowie kuchni polecają go jako narzędzie do cięcia mięsa. Ostre i długie (20 cm) ostrze umożliwia cięcie zarówno delikatnej wieprzowiny lub cielęciny, jak i twardej wołowiny. Ostrze wykonane jest ze stali nierdzewnej. Ostrze jest nieco twardsze od zwycięzcy (53 HRC) i waży mniej (85 g).

Rękojeść noża wykonana jest z tworzywa sztucznego, które nie ślizga się w dłoni umazanej olejem lub smarem. Jest bardzo łatwy w pielęgnacji, producent pozwala na mycie noża w zmywarce.

Zalety

• długie ostrze;
• atrakcyjna cena;
• ergonomiczny uchwyt;
• łatwa pielęgnacja.

Wady

• zbyt lekki.

Rondell Flamberg RD-681

Ocena: 4.6

Niemiecko-chiński nóż kuchenny Rondell Flamberg RD-681 plasuje się tuż za pierwszą trójką. Jedną z największych zalet tego narzędzia do krojenia mięsa jest jego niska cena. Jest o ponad połowę tańszy od swoich konkurentów. Ogólnie rzecz biorąc, eksperci opisują nóż jako produkt wysokiej jakości, który nadaje się zarówno dla amatorów, jak i profesjonalnych kucharzy.

Po stronie plusów użytkownicy podkreślają ostre ostrze wykonane ze stopu stali nierdzewnej. Dzięki twardości 52-55 HRC i dobremu ostrzeniu, można długo ciąć drób, wieprzowinę czy wołowinę bez żadnej obróbki. Brak ślizgania się noża w dłoni dzięki gumowanemu uchwytowi, choć eksperci uważają ten materiał za antypoślizgowy. Producent nie zaleca mycia produktu w zmywarce.

Zalety

• niska cena;
• ostre ostrze;
• wygodny uchwyt.

Wady

• Nie ekologiczny materiał, z którego wykonano uchwyt;
• trudna opieka.

Gipfel 6671 1

Wynik : 4.5

Nóż kuchenny Gipfel 6671 ma klasyczny wygląd i charakter. Produkt znanej marki z Niemiec jest dobrze wykonany przez Chińczyków. Ale na wielu wskaźnikach i recenzjach konsumentów, ostrze jest gorsze od liderów rankingu. Model przegrywa z ceną, a gdzieś tam wypada z jakością. Eksperci na ogół polecają ten nóż do krojenia kurczaka, ryb i mięsa w domu. Ostre ostrze ze stali nierdzewnej nie zawiedzie kuchennego pomocnika. Długość robocza (20,3 cm) jest wystarczająca do krojenia dużych plastrów mięsa.

Dobrej jakości ostrze psuje plastikowa rękojeść. Jeśli się zatłuści, nóż może wyślizgnąć się z ręki, a to może być niebezpieczne przy siekaniu kości.

Zalety

• Ostrze jest ostre;
• optymalna długość;
• przystępna cena.

Wady

• plastikowy uchwyt;
• ostrza często się łamią.

Najlepsze noże do pomidorów

Nóż do pomidorów ma długie, rozbiegane ostrze. Krawędź tnąca jest ząbkowana, co umożliwia uzyskanie gładkich plastrów nawet w przypadku miękkich warzyw. Specjaliści zidentyfikowali kilka produktów wysokiej jakości.

Samura Damascus nóż do pomidorów 12 cm

Ocena: 4.9

Japońska marka Samura produkuje nóż damasceński. Produkt przeznaczony jest do delikatnego krojenia pomidorów, pomarańczy, cytryn i innych owoców/warzyw o twardej skórce i miękkim środku. Niektórzy używają go jako małego noża do krojenia chleba. O długości ostrza 12 cm i długości całkowitej 24,3 cm. Jego krawędź tnąca jest typu ząbkowanego. Ostrość – symetryczna.

Środkowa warstwa ostrza wykonana jest ze stali wysokowęglowej VG-10. Zapewnia, że nóż pozostaje ostry przez długi czas i daje agresywne cięcie. Okładziny z damaszku SUS 430 i SUS 431 zapewniają sprężystą krawędź cięcia i chronią warstwę środkową przed pęknięciem. Czarna rączka wykonana z materiałów odpornych na wilgoć i wysokie temperatury.

W recenzjach konsumenci zauważają, że taki przyrząd kuchenny do krojenia pomidorów wygodnie leży nawet w małej dłoni. Uchwyt jest antypoślizgowy, a cały produkt jest odporny na działanie agresywnych mediów. Nóż z serii Damascus to prawdziwa perełka w każdej kuchni.

Zalety

• Pozostaje ostry przez długi czas;
• Zapewnia doskonałe cięcie pomidorów;
• stylowy wygląd;
• Nóż Damascus jest łatwy do uchwycenia;
• Uchwyt jest odporny na działanie agresywnych mediów.

Wady

• nie są identyfikowane.

BergHOFF Leo 3950045

Ocena: 4.8

Dobra przecinarka do pomidorów autorstwa belgijskich inżynierów. Drugie miejsce w naszym rankingu zajął BergHOFF Leo 3950045. Ostrze docenione zarówno przez użytkowników jak i ekspertów. Unikalne ząbkowane ostrze pozwala pokroić nawet miękkie pomidory w cienkie plasterki. Nawet po wielokrotnym użyciu, gdy krawędź się stępi, ostrze nadal jest w stanie ciąć czysto. Ostrze wykonane jest ze stali prasowanej, która posiada powłokę nieprzywierającą. Chroni również ostrze przed korozją, ale te korzyści są tracone w miarę zużywania się polimeru.

Plastikowy uchwyt wygląda stylowo i jest ergonomiczny. Jest łatwy do czyszczenia, nie ślizga się w dłoni, ale jego żywotność jest ograniczona do kilku miesięcy.

Zalety

• przystępna cena;
• unikalna krawędź tnąca;
• nieprzywierająca powłoka;
• wygodny uchwyt.

Wady

• powłoka nie jest trwała.

Fiskars Functional Form Nóż do pomidorów 12 cm

Ocena: 4.7

Krajalnica do pomidorów Functional Form marki Fiskars. Projektanci położyli szczególny nacisk na ergonomię, funkcjonalność i bezpieczeństwo. Płytka tnąca w tym produkcie ma długość 12 cm, a całkowita długość ostrza wynosi 24 cm. ostrze wykonane jest z wysokiej jakości stali. w razie potrzeby można ją łatwo ponownie naostrzyć.

Nóż Fiskars Functional Form posiada ergonomicznie zaprojektowany uchwyt, który łączy optymalny komfort obsługi z nowoczesnym, stylowym wyglądem. Zębata (ząbkowana) krawędź. Uchwyt w kolorze czarnym wykonany jest z tworzywa sztucznego. Uchwyt posiada mocowanie typu inline. Uchwyt jest bardzo wygodny i antypoślizgowy.

Według recenzji, krajalnica do pomidorów Fiskars ma stylowy wygląd. Dzięki ząbkowanej konstrukcji bez problemu przecina skórkę, zapobiegając deformacji warzywa. Wiele osób lubi, że ten nóż jest bardzo łatwy w pielęgnacji, łatwy do ostrzenia i dobrze się trzyma. produkt można myć w zmywarce.

Zalety

• wygodny, antypoślizgowy uchwyt;
• stylowy design;
• ostrzenie ząbków;
• Zapobiega odkształcaniu się pomidorów podczas krojenia;
• łatwe do ostrzenia.

wady

• nie zidentyfikowany.

Victorinox Swiss classic 11 cm nóż do pomidorów i śniadań

Ocena: 4.6

Marka Victorinox za szwajcarski klasyczny nóż śniadaniowy i nożyk do pomidorów. Ostrze, które jest wykonane ze stali nierdzewnej, ma długość do 110 mm. Ten produkt kuchenny posiada ząbkowanie do ostrzenia. Szczególnie nadaje się do krojenia pomidorów i kiełbasek. Falista krawędź tnąca umożliwia krojenie żywności bez wysiłku w cienkie, staranne plastry.

Polipropylen, z którego wykonane są rękojeści takiego noża Victorinox nie ślizga się w dłoni, nawet gdy jest mokry lub pokryty olejem, jest higieniczny, łatwy do czyszczenia, nawet w zmywarce. Uchwyty dostępne są w jednym z 5 kolorów. Niezależnie od koloru mają ergonomiczny kształt, wygodnie leżą w dłoni i pozwalają na długą pracę bez uczucia zmęczenia.

W recenzjach konsumenckich konsumenci zauważyli, że ostrze takich noży wykonane jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej o dużej odporności na korozję. Wielu osobom podoba się fakt, że te ząbkowane produkty nie wymagają praktycznie żadnego ostrzenia. Są łatwe w obsłudze, lekkie i kompaktowe. Niektórzy uważają go nawet za nóż wielofunkcyjny.

Zalety

• świetny do krojenia kiełbasek i pomidorów;
• łatwe do czyszczenia;
• praktycznie nie wymaga ostrzenia;
• antypoślizgowy uchwyt;
• Różnorodność uchwytów.

wady

• nie zidentyfikowany.

Najlepsze noże do chleba

Każdy z nas miał do czynienia ze świeżym, miękkim chlebem, gdy nóż kuchenny go nie kroi, ale okruchy go. Tylko specjalne noże z ostrym ząbkowaniem są w stanie szybko przebić się przez twarde skórki i gładko przeciąć miąższ. Kilka modeli zdobyło uznanie ekspertów.

Victorinox Swiss classic nóż do chleba 21 cm

Ocena: 4.9

Nóż do chleba Swiss classic firmy Victorinox ma długość ostrza 21 cm. Przeznaczony jest do każdego rodzaju kęsów ciasta, może być również używany jako uniwersalny. Rodzaj krawędzi tnącej ostrza jest ząbkowany. Materiał uchwytu – Polipropylen Fi
ox. Dostępny w 5 kolorach do wyboru. Całkowita długość produktu do 34 cm.

Dobrze zaprojektowany uchwyt dobrze leży w dłoni, pozwala na pracę przez długie godziny bez uczucia zmęczenia. Rączka jest długa i stosunkowo wąska, ma falistą krawędź, która ułatwia krojenie ciasta, oddzielanie spodu placka i krojenie chleba. Również ząbkowane ostrze tej krajalnicy zachowuje strukturę nawet najbardziej delikatnych ciastek.

Klienci chwalą sobie antypoślizgową powłokę uchwytu. Nóż kroi wszystko bardzo drobno i prawie nie wymaga ostrzenia do użytku domowego. Kromki chleba nie pozostawiają praktycznie żadnych okruchów. Choć niektórych może zmylić cena, większość uważa, że tak wysoka jakość jest tego warta. Produkt od Victorinox, który będzie radością z posiadania przez długie lata.

Zalety

• Przeznaczona do każdego rodzaju ciasta;
• Prawie nie wymaga ostrzenia;
• Pokrój chleb bardzo drobno, zamiast go kruszyć;
• antypoślizgowa powłoka uchwytu.

Wady

• nie zidentyfikowany.

Tescoma Nóż do chleba Azza 22 cm

Ocena: 4.7

Czeska marka Tescoma wprowadza na rynek solidny nóż do chleba Azza. Wykuty z jednego kawałka japońskiej stali nierdzewnej 410/16/20, twardość 55-57 HRC. Ostrze jest ręcznie formowane i szlifowane dla maksymalnego uderzenia. Długość ostrza – 22 cm, szerokość – 3 cm. Całkowita długość produktu 35 cm.

Poręczny, jednoczęściowy nożyk wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej posiada plastikowy uchwyt, który jest zabezpieczony efektownymi metalowymi nitami. Produkt posiada ząbkowane ostrze, idealne do krojenia chleba i ciast. Cięcie nożem ząbkowanym jest łatwiejsze i szybsze, dzięki małej ząbkowanej krawędzi, która zaczepia o cięty materiał pod różnymi kątami.

Według recenzji nóż Azza świetnie radzi sobie zarówno ze skórką, jak i miękkim środkiem, nie uszkadzając przy tym plastrów. Podczas krojenia powstają minimalne okruchy. Miękisz nie przywiera do noża, nawet gdy chleb jest jeszcze ciepły. Wiele osób uwielbia funkcjonalny, stylowy design i elegancki wygląd tego produktu.

Zalety

• Ostrze jest ręcznie ostrzone;
• Efektowny uchwyt;
• Radzi sobie zarówno ze skórką, jak i miękkim środkiem;
• Praktycznie nie kruszy się.

Wady

• nie znaleziono.

Najlepsze noże do polędwicy

Aby oddzielić kości i skórę od mięsa, noże są wąskie i długie. Spiczasty nosek pozwala na łatwe zagłębianie się w tkankę mięśniową, a ograniczniki na uchwycie sprawiają, że praca z nim jest bezpieczna. To liderzy wśród noży do polędwicy.

BergHOFF Evers

ce 1302104

Ocena: 4.9

Szwajcarska marka Victorinox produkuje nóż Swiss Classic Sirloin Knife. Posiada elastyczne ostrze, które osiąga długość do 20 cm. Wykonany jest ze stali X50CrMoV15. Twardość Rockwella Hrc 55-56. Ostrze jest długie, delikatne i bardzo ostre. Jego długość daje cienkie i czyste plastry.

Takie narzędzie tnące jest ergonomiczne, co ułatwia wykonywanie wszelkich manipulacji związanych nie tylko z krojeniem filetów, ale także siekaniem warzyw i przygotowywaniem potraw do podania. Rączka wykonana z tworzywa sztucznego w kolorze czarnym. Ostrze z powłoką antykorozyjną. możliwość mycia w zmywarce.

Według recenzji nie ma żadnych skarg na ostrze. Jest prawie idealny – elastyczny i bardzo ostry. Krojenie mięsa i ryb to przyjemność. Niektórzy jednak komentowali, że za taką cenę klamka wygląda dość ubogo i bezpretensjonalnie. Niektórzy klienci zgłaszają, że produkty te mają plastikowe zadziory na ostrzu i wzdłuż krawędzi.

Zalety

• długie, elastyczne i bardzo ostre ostrze tnące;
• powłoka antykorozyjna;
• Tworzy solidne i cienkie plastry;
• doskonale nadaje się do krojenia mięsa i ryb.

Skazy

• Uchwyt wygląda kiepsko.

Nóż do krojenia Samura Harakiri 19,6 cm

Ocena: 4.7

Japoński producent Samura wprowadza na rynek nóż Harakiri. Doskonale nadaje się do krojenia filetów z mięsa lub ryb. Ten przyrząd kuchenny sprawdza się również w japońskich daniach rybnych. Produkt posiada bardzo cienkie, wąskie i proste ostrze wykonane ze stali AUS 8, która charakteryzuje się wysoką odpornością na korozję. Długość ostrza sięga do 19,6 cm.

Noże Samura Harakiri ostrzy się w nietypowy sposób – na kamieniach wodnych. Ostrze jest bardzo cienkie i ostre. Lekki, dobrze wyważony uchwyt jest przyjemny w dotyku i bardzo wygodny podczas gotowania. Ma na sobie nity i wygląda bardzo dobrze. Produkt jest łatwy i wygodny w użyciu.

Opinie konsumentów bardzo chwalą fabryczne ostrzenie tego urządzenia kuchennego. Mimo dużych rozmiarów, nóż doskonale leży w każdej dłoni. Długość ostrza krajalnicy Samura Harakiri jest wystarczająco duża, aby pokroić prawie każdy produkt w jednym przejściu.

Zasługi

• ostrze wykonane jest ze stali odpornej na korozję;
• Ostrze tnące jest cienkie, wąskie i proste;
• Nitowana rączka;
• doskonale leży w dłoni;
• przecina każdy produkt w jednym przejściu.

Wady

• nie zidentyfikowany.

Fiskars 1014200

Ocena: 4.6

Godnym konkurentem okazał się fiński nóż Fiskars 1014200. Tuż za zwycięzcą uplasowała się długość ostrza (20 cm) i zastosowanie konwencjonalnej stali nierdzewnej. Ale ostre, długie ostrze doskonale nadaje się również do oddzielania kości i skóry od mięsa, a swoją ostrość zachowuje przez długi czas dzięki wysokiej twardości 53 HRC. Ostrze jest nie tylko twarde i wytrzymałe, ale także umiarkowanie elastyczne i cienkie. Dlatego jego właściwości są doceniane zarówno przez konsumentów, jak i profesjonalnych kucharzy.

Uchwyt wykonany z tworzywa sztucznego z powłoką Softgrip, która zapobiega ślizganiu się dłoni. Dolny uchwyt w przedniej części sprawia, że cięcie jest bezpieczne. Nóż można myć w zmywarce do naczyń.

Zalety

• niska cena;
• wytrzymałość i elastyczność ostrza;
• powłoka antypoślizgowa uchwytu.

Wady

• Trudności w ostrzeniu ostrza.