18 najlepszych patelni

W każdej kuchni nie można obejść się bez patelni. Można go używać zarówno do prostych potraw, jak i skomplikowanych arcydzieł kulinarnych. Osoba z nawet minimalnym doświadczeniem w gotowaniu rozumie, że jakość patelni decyduje o wyniku. Nie mówiąc już o tym, że wymiary są dopasowane do dania. Mając na uwadze te kryteria, konsumenci preferują produkty sprawdzonych marek.

Jak wybrać idealną patelnię

Dowiedz się, jak wybrać patelnię odpowiednią do Twoich potrzeb kulinarnych.

Do czego służy?

Klasyfikacje patelni domowych:

1. klasyczna okrągła panewka z wysokimi brzegami i cienkimi ściankamiA jest to patelnia niemal uniwersalna, na której można dusić i piec warzywa i mięso, ale można też zrobić na niej naleśniki, upiec placki, a nawet upiec skórki;
2. frytkownicaPrzypomina klasyczną wersję, ale ma grubsze ścianki i dno, a wyróżnia się obecnością dwóch uchwytów po bokach do trzymania. Nadaje się do wszystkiego, co potrafi patelnia, ale lepiej sprawdza się w piekarniku – bardziej równomiernie magazynuje, rozprowadza i przekazuje ciepło;
3. WOKrozpoznawalne po wysokich ścianach, podstawach o małej średnicy i bokach rozszerzających się ku górze – podobne do kociołka, ale dla kucharza. Wok jest wygodny do pieczenia mięsa i warzyw;
4. patelnie grillowełatwo rozpoznać po kwadratowym kształcie i żeberkach na spodzie, które tworzą wzór nadzienia w gotowych daniach;
5. patelnia– patelnia z niskim brzegiem. Idealnie nadaje się do smażenia naleśników, racuchów, pankejków – łatwo sobie z nimi poradzić, a ścianki nie utrudniają pracy łopatki.

Istnieją specjalne patelnie do gotowania pojedynczych potraw, takich jak paella, ale ta klasyfikacja jest bardziej odpowiednia dla profesjonalnych kuchni.

Jaki rodzaj blatu kuchennego??

Kuchenka kuchence nie równa – w zależności od sposobu jej podgrzewania ważny jest dobór odpowiednich naczyń.

1. do kuchenek gazowych należy wybierać patelnie z grubym dnem (min. 5mm) – nie odkształcają się one pod wpływem bezpośredniego działania ciepła;
2. Płyty elektryczne są uniwersalne. Nadają się do niej wszystkie patelnie;
3. garnki do płyt szklano-ceramicznych wymagają ostrożnego obchodzenia się z nimi, dlatego należy wybierać patelnie o płaskim, gładkim dnie i matowej lub przyciemnionej powłoce – płyty z czystego aluminium lub miedzi nie nadają się do tego typu gotowania, ponieważ zarysowują delikatne dno;
4. do płyty indukcyjnej wymagane są specjalne garnki i patelnie z ferromagnetycznym dnem – etykieta na płycie indukcyjnej to konieczność.

DIY:aby sprawdzić, czy patelnia nadaje się do płyty indukcyjnej, należy przyłożyć magnes do dna patelni – powinna być przyciągana.

z czego?

Materiał odgrywa dużą rolę w określeniu trwałości patelni.

aluminium

Najtańszy wybór patelni, która szybko się nagrzewa, jest lekka i niedroga. Może być tłoczony lub odlewany, a różnica między nimi jest znacząca.

patelnie prasowane – to segment ekonomiczny. Ścianki są cienkie, podobnie jak spód, i bardzo szybko odkształcają się pod wpływem ciepła, dlatego nie są polecane do gotowania ze względu na bardzo krótką żywotność, choć dobrze sprawdzają się do podgrzewania na kuchence. Lepszym wyborem jest wyższa patelnia, ale wytrzymuje ona kilka razy dłużej niż tańsza „patelnia do pieczątek”;

Patelnie żeliwne mają grubsze dna i ścianki, lepiej rozprowadzają ciepło i nie odkształcają się podczas podgrzewania.

Każda aluminiowa patelnia z czasem się wypacza – to najbardziej zawodne naczynia tego typu. Jeśli zdecydujesz się na patelnię aluminiową, wybierz opcję z powłoką. Bez warstwy ochronnej metal psuje smak wszelkich kwaśnych potraw na skutek reakcji chemicznej. Naczynia kuchenne nie nadają się również do przechowywania.

Miedź

Miedź ma wysoką przewodność cieplną, co jest zarówno plusem, jak i minusem – produkt szybko oddaje ciepło i stygnie, więc jedzenie stosunkowo szybko stygnie. Do zalet należy zaliczyć zdolność naczyń do szybkiego dostosowania się do zmian temperatury po stronie kuchenki – jeśli zmniejszymy temperaturę, patelnia nie będzie długo utrzymywać nagromadzonego wcześniej ciepła.

Miedziane patelnie są cięższe od stalowych czy aluminiowych, nie zniekształcają smaku potraw i są bardziej trwałe. Za pomocą gąbki umyj patelnie, przerywając usuwanie wszelkich pozostałości po utlenianiu specjalną pastą.

Stal nierdzewna

Patelnia ze stali nierdzewnej może być porównywana z aluminium pod względem wagi i neutralności chemicznej. Są praktycznie niezniszczalne, nadają się do wszystkich rodzajów gotowania, dobrze zatrzymują i oddają ciepło, są odporne na skrobanie szpatułką i widelcem po dnie oraz mycie w zmywarce. Bezpretensjonalne, uniwersalne urządzenie do kuchni.

Żeliwo

Stare dobre żeliwne patelnie będą trwać wiecznie. Jest to nieblaknący typ naczyń, który nie starzeje się, ale tworzy powłokę, z którą można sobie poradzić poprzez czyszczenie. Żeliwo jest najlepszym sposobem na przechowywanie ciepła i utrzymuje jedzenie gorące lub ciepłe dłużej i nadaje się do wszystkich rodzajów gotowania – do smażenia, duszenia, gotowania na parze lub pieczenia w piekarniku.

Niepowlekane żeliwo jest podatne na rdzę, więc przechowywanie w nim żywności nie jest zalecane, podobnie jak pozostawianie go w stanie mokrym przez zbyt długi czas. Chociaż radzieckie gospodynie wiedzą, jak „zaprzyjaźnić się” z taką patelnią – przed pierwszym użyciem należy ją zeszklić olejem, wtedy negatywne skutki materiału są drastycznie zminimalizowane. Niektórzy producenci produkują wstępnie podgrzane patelnie, aby zaoszczędzić kupującemu dużo dymu w jego kuchni.

Która powłoka?

Komfort gotowania zależy od rodzaju i jakości powłoki.

1. Diamentaluminiowe patelnie są najbardziej trwałe i uniwersalne, zapobiegają przywieraniu potraw do patelni i dają zielone światło do mycia w zmywarce. Co prawda koszt oprysku sprawi, że Twoje aluminiowe patelnie będą wyglądały jak ich drogie odpowiedniki. Powłoka diamentowa jest rzadko stosowana na innych rodzajach patelni.
2. Ceramiczna– przyjazna dla środowiska powłoka, która chroni aluminium, żeliwo i stal. Wytrzyma wysoką temperaturę, ale nie należy wkładać gorącej patelni pod strumień zimnej wody – niszczy to powłokę. Nie jest również odporny na zarysowania widelcem i szpatułką.
3. Marmurpowłoka sprawia, że aluminiowe patelnie wyglądają bardzo pięknie i przedłuża ich żywotność, ale przy niewłaściwej pielęgnacji zmiany temperatury, przegrzanie i skrobanie metalowymi szpatułkami i łyżkami/widelcami niszczą powłokę.
4. TinUżywany do ochrony miedzianych patelni przed utlenianiem, ale nie jest odporny na wysokie temperatury. Dzięki temu nadaje się do powolnego gotowania.
5. Powłoka stalowa– Kolejna metoda ochrony miedzianych patelni, ale bardziej bezpretensjonalna niż cyna.
6. Powłoka teflonowaPowłoka diamentowa jest liderem wśród budżetowych patelni z aluminium i stali. Można ją podgrzewać tylko do 200°C, nie wolno jej zarysowywać, należy ją bardzo starannie myć ręcznie i nie wolno jej narażać na zmiany temperatury.
7. Tytanpowłoka chroni aluminium i stal przed wszelkimi uszkodzeniami mechanicznymi.
8. Emaliastosowany do obróbki żeliwnych patelni, eliminuje konieczność hartowania. Nie wolno jednak cierpieć z powodu zmian temperatury, aby uniknąć odprysków, a także uszkodzeń mechanicznych – w miejscu, gdzie nie ma emalii, szybko powstanie ognisko rdzy.

Jaki rozmiar?

Wielkość patelni nie zależy tylko od chęci kucharza, ale także od wielkości płyty grzewczej – większe garnki nie nadają się do płyt kompaktowych. Ważne jest również dopasowanie wielkości palnika do podstawy produktu.

1. Średnica każdej patelni jest określana przez górną krawędź, a nie przez dno. Według tego kryterium można też dobrać pokrywę do garnków.
2. Jaką średnicę wybrać nie zdając się na wielkość kuchenki i palników?? Weź pod uwagę liczbę osób, z którymi chcesz gotować: 20 cm dla jednej osoby, do 26 cm dla dwóch lub trzech osób, 28 cm lub więcej dla dużych rodzin.
3. Grubość ścianek i dna należy wybierać ze względów praktycznych – im grubszy wybór, tym patelnia będzie trwalsza i tym lepiej będą się w niej gotować potrawy. Dobra wartość dla domowej kuchni: 4-5 mm.
4. Wielowarstwowa konstrukcja tej patelni to kolejne praktyczne rozwiązanie, jest też bardziej zaawansowana technologicznie i nawet przy niezbyt grubym dnie potrawy są podgrzewane równomiernie, bez przywierania i odkształcania samej patelni.

A pokrywa i uchwyty?

Nie wszystkie patelnie mają w zestawie pokrywkę, ale dobrze jest ją mieć – nie trzeba będzie szukać pasującej.

Uchwyt jest koniecznością. Mogą być różne, a od tego zależy łatwość korzystania z patelni:

1. monolitycznyStalowe lub żeliwne patelnie z pewnością nie odpadną w nieodpowiednim momencie;
2. uchwyty na urządzeniuspawane lub nitowane są niezawodne, ale przy dobrej jakości wykonania, jeśli siedzą na śrubach, to od czasu do czasu trzeba będzie dokręcić elementy złączne;
3. usuwalnypozwalają postawić patelnię na ogniu lub w piekarniku, odłożyć ją na czas gotowania, a następnie zabrać patelnię i nie ulec poparzeniu. Jest to również najbardziej kompaktowa opcja pod względem wygody przechowywania.

Uchwyty z drewna lub żaroodpornego tworzywa sztucznego (bakelitu) nie nagrzewają się podczas gotowania na kuchence, ale nie wolno ich wkładać do piekarnika. Patelnie metalowe i żeliwne są bardzo gorące, więc do ich obsługi potrzebne są rękawice, ale można je włożyć do piekarnika.

Wszystko jest nienaruszone?

Punkt istotny dla tych, którzy wybierają patelnię w punkcie sprzedaży detalicznej. Ważne jest, aby sprawdzić integralność produktu – nie należy oczekiwać żadnych pęknięć ani deformacji – są to słabe punkty, w których żywność może się przypalić, a w przypadku żeliwa rozwinie się korozja.

Kupując w sklepach internetowych trudno jest pilnować integralności patelni, jeśli sprzedawca nie zapakuje produktu w najlepszy sposób przed dostawą, w niektórych przypadkach może dojść do uszkodzenia podczas transportu. Przy odbiorze patelni należy również sprawdzić, czy nie jest uszkodzona i w razie stwierdzenia usterki zwrócić ją.

Najlepsze patelnie do smażenia

26 cm

Nominacja	Miejsce	Nazwa produktu	Cena
Najlepsze patelnie z powłoką ceramiczną	1	AMT Gastroguss AMTI-424, 24 cm	8 490 €
2	FISKARS Hard Face, 26 cm	5 549 €
3	BergHOFF Scala 2307200	1 357 €
4	Kukmara Tradycja s266a	1 750 €
5	NEVA METAL Patelnia do smażenia Ferra indukcja 59026	2 218 €
6	Frybest „Tęcza”	2 600 €
Najlepsze patelnie z powłoką tytanową	1	Rondell Mocco RDA-276	2 670 €
2	Tefal Hard Titanium+	4 050€
Najlepsze patelnie z powłoką marmurową	1	Gipfel Zenit	3 500 €
2	Nadoba Minera ca	2 696 €
Najlepsze patelnie z powłoką teflonową	1	TVS Splendida, 28 cm	2 580 €
2	Tefal Performa 04190126	3 985 €
3	Riso Safety Cooking 01103G/28TP 28cm	4 113 €
4	Rondell Arabesco RDA-776	1 390 €
Najlepsze żeliwne patelnie do smażenia	1	Staub Cast Iron Round Baking Pan	6 790 €
2	Lodge L8SK3, 26 cm	4 240 €
3	Tefal
3 999 €
4	Patelnia żeliwna Biol	1174 €

Najlepszy ceramiczny ruszt

Ciężkie żeliwne naczynia używane przez naszych rodziców i babcie. Dziś jednak innowacyjne materiały są wykorzystywane do wzbogacenia gotowania. Ceramiczna powłoka równomiernie rozprowadza ciepło i chroni przed przypaleniem.

AMT Gastroguss AMTI-424, 24 cm

Ocena: 4.9

AMT Gastroguss AMTI-424 to uniwersalna patelnia wykonana z odlewu aluminium o grubości dna 9 mm – idealna do podgrzewania i gotowania – smażenia, duszenia i gotowania na parze. Powłoka ceramiczna Lotan jest na tyle gruba, że zachowuje swoją całość i właściwości nieprzywierające.

Patelnia jest kompatybilna ze wszystkimi płytami kuchennymi i kuchenkami indukcyjnymi, może być również używana do pieczenia w piekarniku. Zaletą produktu jest odpinana bakelitowa rączka z przegubem na przycisk. Ogólnie rzecz biorąc, patelnia AMT Gastroguss AMTI-424 wygląda dobrze i będzie służyć przez wiele lat przy odpowiednim użytkowaniu i pielęgnacji. Bez pokrywy w zestawie, średnica góry 24 cm.

Zalety

• łatwo zdejmowany uchwyt;
• grube dno;
• Gęsta powłoka ceramiczna, która nie ulegnie zniszczeniu;
• Kompatybilny z wszystkimi kuchenkami.

Wady

• nieokreślone.

FISKARS Hard Face, 26 cm

Ocena: 4.8

Patelnia z odlewu aluminiowego Hard Face jest najtwardszą częścią serii FISKARS dzięki powłoce ceramicznej Hardtec Superior, która czyni ją wyjątkowo twardą. Ta zaawansowana ochrona pozwala na mycie patelni w zmywarce i generalnie na codzienne intensywne gotowanie. Opinie użytkowników mówią, że naprawdę jest niezniszczalny, wytrzymuje próbę piekarnika, ale co najważniejsze – nie przywiera do warzyw, mięsa.

Patelnia o średnicy 26 cm i pojemności 2 litrów, wyposażona w duży zdejmowany uchwyt.

Zalety

• Nadaje się do wszystkich typów kuchenek;
• Rączka jest zdejmowana;
• ulepszona powłoka ceramiczna;
• można używać często, myć w zmywarce.

Wady

• nieokreślony.

BergHOFF Scala 2307200

Ocena: 4.7

Mała patelnia BergHOFF Scala 2307200 nadaje się do wszystkich manipulacji kuchennych, ale w bardzo małych ilościach. Jego ścianki są proste, średnica na dole i górze to tylko 20 cm, pojemność też jest niewielka – 1,1 litra, co oznacza, że nie da się w nim zrobić gulaszu dla rodziny. Wykonana z aluminium z wytrzymałą powłoką Ferno Ceramic, ta patelnia wytrzyma do 5 lat, jeśli będzie używana z należytą starannością. BergHOFF Scala nie boi się wysokich temperatur; wytrzymuje przebywanie w gorącym piekarniku, z którego można ją łatwo wyjąć dzięki zdejmowanemu bakelitowemu uchwytowi obrotowemu.

Patelnia musi być czyszczona ręcznie i musi być chroniona przed uszkodzeniem przez metalowe sztućce.

Zalety

• zdejmowane pokrętło z obrotowym zamkiem;
• równomierne rozprowadzanie ciepła na całym dnie;
• niska cena;
• Nadaje się do każdego zestawu do gotowania.

Wady

• niewielki rozmiar.

Kukmara Tradycja s266a

Ocena: 4.7

Następna w recenzji patelnia Kukmara Tradition s266a, wykonana z odlewu aluminiowego z innowacyjną powłoką ceramiczną Greblon Non-Stick C2+, stosunkowo niedroga, cena wynika częściowo z produkcji w Rosji. Nie umniejsza to jednak jej zalet: powłoka jest trwała, doskonale odporna na mycie w zmywarce, potrawy podczas gotowania nie przywierają do dna i nagrzewają się równomiernie na całej jego powierzchni. Średnica blatu 26 cm, wysokość ścianki 6 cm – patelnia jest pojemna, około 3 litrów.

Ciekawą cechą modelu Tradition c266a jest pokrywa z grubego szkła bez otworu na parę oraz zdejmowany uchwyt z pokrętłem. Nie trzeba więc niczego dodatkowo kupować. To prawda, jak zauważyli użytkownicy, uchwyt może być trochę luźny, ale nie jest to krytyczne i całkowicie bezpieczne. Jedyna wada: patelnia nie nadaje się na kuchenki indukcyjne.

Zalety

• zawiera pokrywę i zdejmowany uchwyt;
• możliwość mycia w zmywarce;
• Około 3 litrów;
• stosunkowo niska cena.

Wady

• Nie nadaje się do płyt indukcyjnych.

NEVA METAL POWDER FERRA indukcja 59026

Ocena: 4.6

Patelnia NEVA METAL SPEED została zaprojektowana do użytku na kuchenkach indukcyjnych, choć nadaje się do płyt gazowych, elektrycznych i szklano-ceramicznych. Jest wyjątkowy, ponieważ posiada stalowy dysk w konstrukcji podstawy, który jest magnetycznie przewodzący i odczytuje wskaźniki kuchenki lepiej niż wiele innych. Patelnia potrzebuje maksymalnie 70 sekund, aby nagrzać się do określonej temperatury.

Powlekany ceramicznie odlew aluminiowy „TITANPK II” jest wysoce odporny na degradację, powłoka ochronna jest oceniana na 8000 maksymalnego ciepła, co oznacza, że przy ostrożnym użytkowaniu patelnia będzie służyć znacznie dłużej. Nadaje się do smażenia, duszenia i pieczenia; ma pogrubione ścianki 4 mm i wysokość 6,8 cm oraz odpowiednio grubą podstawę 6 mm. Żywność podgrzewa się równomiernie i nie przywiera, a sądząc po opiniach, właściwości nieprzywierające są rzeczywiście zachowane przez długi czas. Uchwyt indukcyjny Ferra jest wyjmowany, średnica pod pokrywą wynosi 26cm, a wzdłuż dna 18cm.

Zalety

• Nadaje się do wszystkich rodzajów płyt grzewczych;
• zdejmowany uchwyt;
• Zaawansowana powłoka ceramiczna;
• Gruba podstawa i grube ściany.

Wady

• nieokreślone.

Frybest „Tęcza”

Ocena: 4.5

Frybest „Rainbow” jest bardzo trwały, więc uzasadnia swoją cenę. Wykonany z odlewu aluminiowego, który zmniejsza wagę. Powłoka Ecolon wykonana jest z ekologicznej ceramiki bez fluoru i innych szkodliwych zanieczyszczeń. Dzięki wysokiej odporności można stosować szpatułki metalowe. Ma dość gruby spód – 4,5 mm i ścianki 2,3 mm.

Patelnia wysokiej jakości pod wieloma względami, niedroga i wygodna, z grubym dnem. Trzeba jednak używać go ostrożnie, bo z czasem na powłoce i wewnętrznej powierzchni patelni pojawiają się defekty.

Zalety

• powłoka przyjazna dla środowiska;
• ergonomiczny, odporny na wysoką temperaturę uchwyt Soft-Touch;
• nadaje się do mycia w zmywarce;
• równomierne ogrzewanie dzięki grubemu dnu;

Wady

• Nie nadaje się do kuchenek indukcyjnych.

Ranking najlepszych patelni z powłoką tytanową

Wiele gospodyń domowych chce mieć trwałe naczynia kuchenne. Martwią się o nieprzywierającą powłokę, więc wybierają tytan. Materiał ten jest trwały i bezpieczny.

Rondell Mocco RDA-276

Ocena: 4.9

Patelnia wykonana jest z tłoczonego aluminium i posiada 3 warstwy nieprzywierającej, ścieralnej powłoki twardej

iTitan Spectrum. Tytanowa powłoka jest przyjazna dla zdrowia i odporna na działanie metalowych szpatułek. Patelnia ta posiada dno kratowe o grubości 3,5 mm, dzięki czemu jest idealnym wyborem do smażenia mięsa lub innych potraw. Nadaje się do płyt indukcyjnych, ale nie można go umieścić w piekarniku ze względu na uchwyt pokryty silikonem.

Dobry stosunek jakości do ceny. Model jest trwały; utrzymuje soczystość potraw i może być używany na wielu rodzajach kuchenek.

Zalety

• twardość i trwałość;
• Jest kompatybilny z płytami indukcyjnymi i zmywarkami;
• ergonomiczny kształt;
• Równomierne ogrzewanie podczas smażenia potraw;
• odporne na uszkodzenia mechaniczne;

Wady

• nie może być używany w piekarniku;
• Silikonowy uchwyt jest wrażliwy na uszkodzenia;
• niezbyt grube ściany i dno;

Tefal Hard Titanium+

Wynik : 4.8

Patelnia Titanium+ francuskiej producenta Tefal łączy w sobie nowoczesne materiały, dzięki czemu pomaga tworzyć zdrowe potrawy. Ta patelnia nadaje się do wszystkich kuchenek, w tym indukcyjnych, gwarantując równomierne smażenie lub duszenie. Wysokiej jakości powłoka jest wystarczająca do gotowania bez tłuszczu i oleju. Wskaźnik ciepła Termo Spot ułatwia gotowanie.

Godna polecenia opcja od zaufanej marki, nadająca się do różnych rodzajów gotowania.

Zalety

• Niezanieczyszczająca powłoka jest wolna od szkodliwych związków;
• Równomierne nagrzewanie i zatrzymywanie ciepła dzięki grubym ściankom;
• poręczny wskaźnik temperatury;
• Długa żywotność i wytrzymałość mechaniczna;

Wady

• zarysowania mogą powodować utlenianie.

Ocena najlepszych rusztów marmurowych

Powłoka ta słynie z właściwości nieprzywierających i wyglądu. Same patelnie mogą być na budżetowej lub drogiej stronie.

Gipfel Zenit

Ocena: 4.7

Do produkcji tej patelni wykorzystano innowacyjne technologie i materiały. Ma dobre przewodnictwo cieplne, więc skraca czas gotowania i oszczędza energię. Główny kształt wykonany jest z odlewu aluminiowego, a ścianki mają grubość do 5 mm. patelnia nadaje się do płyt indukcyjnych i zmywarek.

Model ten jest odpowiedni dla osób wyznających filozofię zdrowego odżywiania, ale wymaga starannej i skrupulatnej pielęgnacji.

Zalety

• Trwały i długotrwały;
• przystępna cena;
• Równomierne nagrzewanie i brak zimnych krawędzi;

Wady

• Wrażliwy na metalowe szpatułki.

Nadoba Minera

ca

Ocena: 4.7

Patelnia z powłoką teflonową TVS Splendida o średnicy 28 cm. Ta patelnia z kutego aluminium ma grubość 3,7 mm, ale jest wystarczająco gruba, aby zachować swój kształt podczas podgrzewania, a także jest chroniona przez trójwarstwową powłokę TOPTEK PRO, co oznacza, że będzie trwać znacznie dłużej niż wiele patelni z powłoką teflonową. TVS Splendida jest również objęta pięcioletnią gwarancją producenta, która pozwala nawet na używanie metalowych narzędzi i akcesoriów podczas gotowania. Patelnia posiada stałą stalową rączkę, więc nie obejdzie się bez lepu podczas pieczenia potraw w piekarniku. Ogólnie rzecz biorąc, ta patelnia jest bardzo stylowa – ma białą powłokę zewnętrzną i chromowany uchwyt. Można go myć w zmywarce.

Zalety

• Trwała powłoka ze specjalnego teflonu w 4 warstwach;
• Do gotowania możesz wykorzystać metaliczne akcesoria;
• równomierne rozprowadzenie ciepła na całym dnie
• Nadaje się do wszystkich rodzajów płyt kuchennych.

Wady

• nie można zdjąć uchwytu.

Tefal Performa 04190126

Ocena: 4.8

Garnek Tefal Performa 04190126 (26 cm) będzie ładnym dodatkiem do Twojej kuchni – posiada uchwyt, a sama zewnętrzna część naczynia jest w kolorze miękkiego brązu. Wykładzina Tefal Intensy oraz czerwona lampka kontrolna Thermo-Spot® wewnątrz patelni to cechy charakterystyczne naczyń tej marki.

Rączka to nieusuwalny bakelit, więc nie można wysłać patelni do piekarnika – tylko gotowanie na każdym rodzaju powierzchni kuchennej, jak zapewnia sprzedawca, ale wśród użytkowników pojawiają się doniesienia, że czteromilimetrowa podstawa pęcznieje – dzieje się to właśnie na płomieniu gazowym. Z tego powodu zalecamy używanie Tefal Performa wyłącznie na płytach indukcyjnych, elektrycznych i szklano-ceramicznych. W przeciwnym razie, jest to dobra patelnia i będzie trwać przez lata, jeśli traktowane z ostrożnością.

Zalety

• wskaźnik ciepła na patelni;
• efektowny design;
• Podstawa i ściany o grubości 4 mm.

Wady

• Dno może się wypaczać na kuchence gazowej.

Riso

Safety Cooking 01103G/28TP 28 cm

Ocena: 4.8

Patelnia Rondell Arabesco RDA-776 z aluminium pokrytego teflonem Xylan Plus jest lekka, dzięki podstawie i ściankom o grubości 2,5 mm. I jest pojemny – z bokami o wysokości 6 cm i okrągłą powierzchnią 24 cm pod pokrywą, wewnątrz mieści się do 2,7 litra gulaszu i pieczeni. Bakelitowy uchwyt nie może być usunięty, co oznacza, że nie można go włożyć do piekarnika. wielowarstwowe dno patelni – nagrzewa się równomiernie na całej powierzchni i lepiej utrzymuje kształt patelni pod wpływem ciepła.

Rondel Arabesco RDA-776 nadaje się do stosowania na wszystkich nieindukcyjnych płytach kuchennych, należy jednak uważać, aby nie wypaczyć dna płyty gazowej.

Zalety

• wielowarstwowe podłoże – równomierne rozprowadzanie ciepła;
• patelnia jest lekka;
• możliwość mycia w zmywarce;
• przystępna cena.

Skazy

• uchwyt nie jest zdejmowany;
• nie nadaje się do płyt indukcyjnych.

Najlepsze żeliwne patelnie do smażenia

Sprawdzona opcja z gwarancją niezawodności. Te patelnie zapewniają najlepsze rezultaty i doskonale się sprawdzają.

Staub Cast Iron Round Baking Pan

Ocena: 4.9

Według statystyk Polskach rynków, żeliwna patelnia Staub Cast Iron Round Baking jest najbardziej popularna – jest to wygodna patelnia do gotowania na każdej powierzchni do gotowania. Posiada dwa stałe odlewane uchwyty po obu stronach, które można również wykorzystać do zawieszenia patelni na. Średnica pod pokrywą 20 cm, głębokość patelni 5 cm; pojemność całkowita maks. 0,75 l. Grubość ścianki i podstawy 4 mm – niewiele jak na żeliwo, ale wystarczająca, by równomiernie rozprowadzić ciepło po całej powierzchni. Nawiasem mówiąc, waga Staub Cast Iron Round Baking Pan jest dość niska – tylko 1,5 kg. można myć w zmywarce. Jedyną kwestią jest cena takiego „babola”, ale to inwestycja na wiele lat wiernej służby.

Cena: od 6.790 Zlotykhli.

Zalety

• Identyczne formowane uchwyty po obu stronach;
• niska waga;
• ściany i podstawa 4 mm.

Wady

• wysoka cena;
• Nie pasuje do kuchenek indukcyjnych.

Lodge L8SK3, 26 cm

Ocena: 4.8

Lodge L8SK3 to uniwersalna patelnia – doskonale nadaje się do smażenia, pieczenia w piekarniku, duszenia gulaszu i gotowania sosów. Praca z płynnymi potrawami będzie przyjemnością – producent przewidział dwa ociekacze i dwa żeliwne uchwyty, jeden duży i jeden do chwytania. Patelnię można zawiesić za otwór w długim uchwycie, nadaje się również do mycia w zmywarce. Nadaje się do gotowania na każdym rodzaju kuchenki.

Ściany i podstawa Loży L8SK3 mają grubość 5 mm – średnica blatu wynosi 26 cm, a patelni 5 cm głębokości.

Zalety

• nadaje się do każdego rodzaju kuchenki;
• optymalna grubość ścianki i dna po 5 mm;
• dwa odpływy po bokach;
• dwa wyprofilowane uchwyty.

Wady

• nie są określone.

Tefal dodanie 26 cm

Ocena: 4.8

Najtańsza patelnia na rynku, która może długo służyć w Twojej kuchni. Prosty model wyróżnia się materiałem, a specjalna obróbka sprawia, że żeliwo jest odporne na reakcje chemiczne. Podstawa ma grubość 4 mm, więc można w niej piec lub dusić. Podczas gotowania można używać wszelkich metalowych narzędzi bez ryzyka uszkodzenia powłoki.

Prosty model, który uzasadnia swoją cenę, odpowiedni dla tych, którzy nie chcą się martwić o bezpieczeństwo powłok nieprzywierających i osobliwości gotowania na nowoczesnych patelniach.

Zalety

• wysoka wytrzymałość;
• niski koszt;
• kompatybilny ze wszystkimi płytami grzewczymi i zmywarkami;
• Grube ścianki dla równomiernej dystrybucji ciepła;

Wady

• brak powłoki nieprzywierającej;