Jak przechowywać marchew w domu?

Jest mało prawdopodobne, że ktoś będzie wątpić w korzyści z marchwi. To pyszne i zdrowe warzywo służy do gotowania prawie każdego dnia. Trudno zrobić pierwsze lub drugie danie bez niego. Marchewka jest doskonałym uzupełnieniem sałatek, służy jako jeden z głównych elementów gulaszu warzywnego, użyj go do gotowania soku, pieczenia. Jednocześnie wielu mieszkańców miasta, którzy nie mają przestronnych fajnych piwnic, nie wie, gdzie i jak najlepiej zachować to warzywo witaminowe, dzięki czemu utrzymuje wszystkie składniki odżywcze.

Warunki, temperatura i warunki

Po podniesieniu dobrych zbiorów marchwi w letnim domku, wielu próbuje utrzymać go do następnego roku w domu. Ważne jest, aby zrozumieć, że nie tylko miejsce ma znaczenie, ale także to, co zbiory zostały zmontowane, w jakich warunkach. Ponadto powinieneś wiedzieć, że nie wszystkie odmiany będą dobrze utrzymane nawet przy tworzeniu optymalnych warunków.

W przypadku przechowywania w warunkach apartamentów miejskich, kopie są odpowiednie, mające formę w kształcie stożka, do 20 cm długości. Marchewka ma więcej niż 20 cm, mających formę cylindra, pożądane jest użycie go do jedzenia, a nie do wyboru do długiego przechowywania, ponieważ korzenie wkrótce zaczną się pogorszyć. Jako najbardziej odpowiednie opcje, zaleca się wybór odmian „Czerwonego Giganta”, „Królowej jesieni”, „Chantana”, „Moskwa Zima” i inne. Zaleca się oddzielenie marchewek o różnych rozmiarach i wagi – dotyczy to obu warzyw zabranych z ogrodu i zakupione w sklepie.

Do przechowywania lepiej jest wysłać root wagę nie więcej niż 150 gramów, ponieważ taka marchewka jest uważana za najbardziej soczyste i smaczne.

Produkować zbiory przed początkiem pierwszych mrozów. Dla środkowego zespołu okres ten występuje zwykle we wrześniu. Jeśli pominiesz ten czas, marchewka może chwycić w mrozie, a jego owoce zmieni smak, będą miały musztardę. Ponadto taka roślina będzie przechowywana znacznie gorsza.

Zebrać lepiej, aby wybrać suche, słoneczne i merinasy dnia. Nie powinieneś ciągnąć marchewki na szczyty, najprawdopodobniej pozostanie w ziemi, a tylko blaty będą w ręce. Wyciągnąć go, wskazane jest pokonanie ziemi do okapu lub łopatki, lekko podnosząc glebę, a następnie delikatnie rozciągnij warzywo na zielony wierzchołek.

W ciągu dnia warzywa gromadzą cukier, wieczorem zaczynają go wydawać. Jest wieczorem, lepiej iść do zbioru – pozwoli Ci uzyskać więcej słodkich owoców.

Upuszczając marchewki, konieczne jest przecięcie szczytów, pozostawiając 2-3 cm zieleni. Po warzywach rozpraszają się w ogrodzie i zostawiają je, dopóki nie zachorują. Jeśli uprawa zostanie zebrana po południu, pożądane jest wybranie miejsca do wyschnięcia, gdzie promienie słońca nie spadną na niego. Z złym pogodą płytki korzeniowe są przenoszone do suchego pokoju lub miejsca, a oni odchodzą na kilka godzin.

Szkolenie

Po zbiorze, dalsze przygotowanie warzyw bezpośrednio do przechowywania. Zapewnienie długoterminowego przechowywania marchewek pozwoli na cięcie głowicy, a także cienkich ogonów warzyw, ponieważ zaczynają zawierać pierwsze. Wytwarzając taką manipulację, powinieneś poczekać trochę więcej, aż sekcje zostaną wyschnięte.

Wielu nie wie, czy warto marchew, wysyłając go do przechowywania, czy nie. Według doświadczonych ogrodów nie warto tego robić. Korzenie są po prostu oczyszczone z ziemi bez użycia wody. Ważne jest, gdy czyszczenie nie uszkadza skórki, w przeciwnym razie doprowadzi do szybkiego uszkodzenia korzenia. Czyszczenie zbiorów, owoce są umieszczane w dzień w chłodnym miejscu, aby odlecieć. Jednakże będzie w stanie zachować długo, jeśli umieszczanie go w lodówce.

Korzenie przygotowane w ten sposób należy posortować. Konieczne jest dokładne przejrzenie uprawy i oddzielnie odłożone kopie z wadami, pęknięciami. A także powinieneś wybrać owoce, które zostały wycięte przez łopatę podczas kopania. Wszystkie wybrane okazy są używane do przetwarzania, nie są układane do długotrwałego przechowywania.

Kolor Korneflood odgrywa również rolę. Wskazane jest wybranie jasnych korzeni korzenia, ponieważ zawierają największą liczbę przydatnych elementów. Konieczne jest sprawdzenie wszystkich instancji i wybierz Opcje bez plam lub punktów. A także potrzebują warzyw z zielonymi plamami, jak zwykle robią.

Obecność długich nitek strumieniowych mówi o obecności pasożytów, więc taki korzeń w żywności nie jest wart użycia.

Najlepsze opcje przechowywania

Aby cieszyć się soczystą witaminy marchewką w zimie, musisz wiedzieć, w jakich warunkach ma zatrzymać go w mieszkaniu i jak to zrobić. Jeśli trzymasz żniw w domu, w ogrzewanym pokoju, po kilku dniach owoce zaczną stać się ospałączką. Wybór odpowiedniego miejsca i utworzenie optymalnych warunków pozwoli przedłużyć czas zebranej upraw.

Ci, którzy mieszkają poza miastem, mają okazję zachować uprawę bezpośrednio w ogrodzie. Taka nieskomplikowana ziemia pozwoli Ci utrzymać korzenie korzeni do maja. W tym celu nie musisz wykopać korzeni, przygotuj je do dalszego przechowywania. Marchewka jest po prostu pozostawiona na łóżkach, a okazy kopiące na wiosnę i używane w żywności. Aby utrzymać żniwa do wiosny, wynika z upadkiem szczytów, aby delikatnie przyciąć, wysyłać łóżko z piaskiem lub pokrywają ją z folią, a następnie rozpraszając trocin, torfę lub humus.

Dzięki tej metodzie przechowywania w owocach wszystkie przydatne składniki zostaną zapisane, nie będą one gnijące lub zamarzają. Ale aby używać marchew do gotowania, pokryte w podobny sposób, w okresie zimowym nie będzie to możliwe, ponieważ nie zaleca go otwierać.

Mieszkańcy wielopoziomowych domów pochwalić się obecnością piwnicy lub piwnicy. Jako odpowiednie miejsce do przechowywania warzyw może być:

• spiżarnia;

• balkon;

• loggia;

• lodówka i zamrażarka;

• garaż.

Zebrane korzenie można przechowywać w różnych miejscach. Korzystanie z zaleceń zachowuje soczyste marchewki, zachowując od dawna składniki odżywcze.

W lodówce

Podczas przechowywania zebranych zbiorów w lodówce zaleca się dobrze umyć korzeń korzenia z gąbką lub sztywną szczotką. Następnie pozostawiając warzywa, aby wyschły. Po tym, z każdego korzenia, musisz wyciąć wskazówki po obu stronach, a poczekaj, aż sekcje są zamrożone.

Następnie przygotowane korzenie leżą do pakietów polietylenowych, produkują powietrze i związać je. Dla większej niezawodności możesz wziąć inny pakiet, umieszczając je na pierwszym. Warzywa przygotowane w ten sposób są składane do pojemnika i wysyłane do komory na dole lodówki. Po pewnym czasie kondensat rozpocznie się w opakowaniach, ale wkrótce zniknie.

Zwykle całe korzenie zostają przechowywane na półce na warzywa. W zamrażarce W tym przypadku warto zachować kruszone owoce, więc zajmie dużo mniej miejsca.

Przed umieszczeniem marchewki w zamrażarce musi być myte i całkowicie suche. Następnie zaleca się, owoce są zalecane do mielenia, cięcia w arbitralnej formie lub po prostu ruszyć go z grą. W przypadku przechowywania wybrano dowolne pojemniki odpowiednie w rozmiarze palet w zamrażarce lub po prostu zwykłe pakiety z zapięciem na zamek.

W przygotowanym pakietu dalej odkłada się, że zgnieciona marchewka, wytwarza powietrze z pakietów, a następnie starannie i zwarte je. W zamrażarce zgniecione korzenie mogą utrzymywać 6 miesięcy i więcej.

W temperaturze pokojowej

Zebrane zbiory nie jest zalecane do utrzymywania w postaci nietraktowanej w pokoju, w przeciwnym razie po 3-4 tygodniach taka marchewka będzie musiał po prostu wyrzucić. Aby zachować korzenie korzeniowe w temperaturze pokojowej, zaleca się oszukanie ich kredą lub roztworem gliny.

Aby przygotować wymagane narzędzie, musisz wziąć glinę i hodować ją wodą, przynosząc kremową konsystencję. Po gotowaniu powinno być na przemian, aby obniżyć warzywa do masy, rozkład na suszenie, a następnie usunąć w dowolnym ciemnym miejscu, na przykład pod łóżkiem pod łóżkiem.

Ponadto, 30% roztworu kredy służy do rozpylania marchów. Podczas przetwarzania o 10 kg upraw rootów należy wykonać 100 ml roztworu kredy. Po tym całe zbiory są suszone i składane w pudełkach. Wtedy warzywa kurczą się z piaskiem, a opakowanie przechodzi w chłodne miejsce w celu dalszego przechowywania.

Na balkonie

Jako odpowiednie miejsce, aby zapewnić bezpieczeństwo zebranej uprawy, loggii lub balkonu może być. Jednocześnie możesz zachować korzeniowe zarówno na laptym, jak i na rozgrzanym balkonie.

Wybrana przestrzeń jest najlepszą alternatywą dla piwnicy. Tak więc warzywa są lepsze, ważne jest, aby stworzyć optymalne warunki. Jednym z ważnych parametrów jest utrzymanie pożądanej temperatury. Nie powinno być powyżej +2 stopni.

Przechowywanie warzyw może być używane pudełko, patelnia, bank, pakiet.

Oszczędzaj korzenie świeże pozwolą na ich zawartość w trocinach, a także roztworze piasku lub gliny.

Jeśli warzywa znajdują się na laptym balkonie, muszą być pokryte, chroniąc słońce lub kurz przed wejściem do nich, a także chronić przed ptakami, które chcą się cieszyć. Spowoduje to utrzymanie zebranych warzyw prawie przed rozpoczęciem silnej zimnej pogody, potem zbiory są przeniesione do pokoju.

Ale jeśli balkon lub loggia jest przeszklona, ​​warzywa tutaj mogą być przechowywane nawet w mroźnej pogodzie.

W magazynie

Zwykle w pomieszczenia magazynowym temperatura powietrza jest niższa niż w pomieszczeniach mieszkaniowych, ponieważ słońce jest praktycznie obrane, a każde światło jest rzadkie. Dzięki temu zbiorcze tutaj będą lepsze niż w pokoju.

Jeśli są półki, rozprzestrzeniają się na burlap, a warzywa są wylane. Aby zachować zbiór, zaleca się traktowanie gliny lub użycia rozwiązania kredowego.

Konieczne jest regularne oglądanie warzyw i usuwanie owoców, które mają oznaki gnicia.

Zamiast półek można używać szuflad, które są umieszczone pionowo i dziobane piaskiem. Zapewni to niezbędny poziom wilgotności i wentylacji.

Oprócz tych sposobów i przechowywania, zachowaj plon pozwolą na kanalne warzywa. Z marchew można gotować ostrą lub pikantną przekąskę, podnosić, zrób go w sosie pomidorowym lub olejem roślinnym. Część warzyw może być używana do przygotowywania sosów lub soków warzywnych.

Możliwe problemy

Wiele hostess, nawet obserwując wszystkie zalecenia, zwrócić uwagę na różne problemy z przechowywaniem, ponieważ zbiory nadal zaczynają.

• Odmiana zamrażania. Jeśli warzywa znajdują się na otwartym balkonie, a następnie ostra zmiana temperatury może prowadzić do zamarzania poszczególnych instancji. Z nieznacznym zmniejszeniem temperatur do 2-3 stopni, korzenie mróz powinny być izolowane stare koce, filc. Z ciężkim mrozem pudełka są wprowadzane do pomieszczenia, w którym są przed ustanowieniem odpowiedniej pogody. Nie jest zalecany przez długi czas, aby je ogrzać, aby warzywa nie przegrzeliły.

• Kiełkowanie. Może to wystąpić z powodu punktu wzrostu pozostawionego na głowie. Z kiełkowaniem marchew muszą ponownie przyciąć.

• Wygląd formy. Regularne badanie rośliny zmniejsza prawdopodobieństwo wyglądu formy, ale jeśli tak się stało, musisz usunąć wystrzałowe okazy, a pozostałe korzenia zasypiają z mieszaniną popiołu drewna i piasku. W przypadku, gdy warzywa rozpoczęły się masowo gnicie, powinieneś przejść, myć i usunąć miejsca z wadami. Następnie marchewka jest przetarta na tarczę, złożyć do pakietu i wysłany do zamrażarki do dalszego przechowywania.

• Pojawienie się wyblakłych rootplodów. Może się to zdarzyć z powodu niewystarczającej wilgotności w pokoju. Aby tego uniknąć, zaleca się przykrycie pojemnika z gęstą szmatką. Ponadto, aby rozwiązać ten problem pomoże owijaniu folii rootowej folii żywnościowej lub umieszczenie wiadra z wodą pomoże.

Zgodność z tymi zaleceniami uratuje uprawy i znacznie zmniejszy jego obrażenia, zgnić.