Jak uprawiać kalafiora w otwartym polu

Kalafior jest rośliną jednoroczną, cenną ze względu na mięsiste kwiatostany-główki, które spożywa się na początku fazy pączkowania. Ogrodnicy są przyzwyczajeni do białej odmiany, ale istnieje wiele bardziej ozdobnych odmian o kremowych, różowych, fioletowych, zielonych i żółtych szypułkach.

Opis botaniczny

Roślina jednoroczna posiada system korzeniowy blisko powierzchni gleby. Spiralnie wygięte liście są przyczepione ogonkami do cylindrycznej łodygi, która osiąga 15-60 cm wysokości.

Główka lub mięsista szypułka w okresie niemowlęcym może być wykorzystywana jako pokarm. Okres od wysiewu nasion do ich dojrzałości technicznej wynosi 95-120 dni.

Uprawa kalafiora z nasion

Uprawa jest łatwa do rozmnażania przez nasiona, wystarczy uwzględnić termin sadzenia, wybrać pożywną glebę i zadbać o sadzonki.

Jaki jest najlepszy czas na wysiew sadzonek?

Doświadczeni ogrodnicy zalecają jednoczesne wysiewanie odmian kalafiora o różnych terminach wegetacji. W ten sposób można uzyskać dobre zbiory dla całej rodziny.

CZAS WYSIEWU CZAS WYSIEWU CZAS WYSIEWU CZAS WYSIEWU CZAS WYSIEWU CZAS WYSIEWU CZAS WYSIEWU CZAS WYSIEWU

1. Nasiona wczesnych mieszańców wysiewa się między 5 a 30 marca. Sadzonki nadają się do przesadzenia na zewnątrz po 1-2 miesiącach.
2. Odmiany średnio dojrzewające wysiewa się od pierwszej dekady kwietnia do pierwszej dekady maja. Na otwartą ziemię po miesiącu.
3. Odmiany późne wysiewane są od 25 maja i trwają do 10 czerwca. Sadzonki po miesiącu przesadzamy na grządkę.

Nasiona kalafiora przed wysiewem należy zdezynfekować. Trzeba będzie je namoczyć w słabym roztworze manganu lub środka grzybobójczego rozcieńczonego zgodnie z instrukcją.

Przygotowanie gleby

Kalafior jest uważany za delikatny i nie toleruje gleb silnie zakwaszonych. Preferuje wzrost w neutralnym podłożu o pH 6.5. Do przygotowania podłoża można wykorzystać sprawdzone przepisy.

Wariant 1:

1. 7 części gleby ogrodowej;
2. 6 części czarnej ziemi;
3. 6 części torfu;
4. 1 część piasku.

Wariant 2:

1. Dodać 1 część torfu nizinnego;
2. 10 części humusu;
3. 1 część piasku.

Wariant 3:

1. 1 część cowpea;
2. 1 część rozłożonych trocin;
3. 4 części torfu nizinnego.

Wielu ogrodników dodaje nawóz do mieszanki doniczkowej. Jeśli nie można nawozić gleby od razu, trzeba będzie później regularnie nawozić sadzonki.

Dla Państwa informacji!Dodanie do podłoża popiołu drzewnego znacznie zmniejszy kwasowość gleby i zwiększy zawartość pierwiastków takich jak mangan, bor i fosfor.

Zasady wysiewu nasion

Kiełki źle reagują na zbieranie, dlatego nasiona należy od razu wysiewać do doniczek torfowych wypełnionych wilgotnym podłożem. W podłożu należy wykonać 1 cm zagłębienie, osadzić nasiona i zasypać piaskiem. Ma to zapobiec stopie sportowca, ponieważ piasek szybko wysycha, a łodygi nie znajdują się cały czas w wilgotnym środowisku. Odczekaj 3 do 4 dni, aby siewki wykiełkowały w ciepłym miejscu.

Temperatura

Do czasu wykiełkowania pierwszych pędów zaleca się utrzymywać temperaturę pomieszczenia na poziomie +18-19°C. Gdy tylko siewki zaczną się pojawiać, temperaturę obniżamy do +12°C, aby zapobiec ich wyrywaniu i deformacji. Po tygodniu ustawia się temperaturę na +8°C w nocy i +15-17°C w dzień.

Dobrze wiedzieć!

Sadzonki kalafiora uprawiane w chłodniejszych warunkach dobrze rozwijają system korzeniowy, łatwiej znoszą przesadzanie na zewnątrz, są mniej podatne na choroby i dają dobre plony, natomiast sadzonki uprawiane w temperaturze +22°C nie. Takie sadzonki raczej nie będą dobrze rosły i dawały obfitych plonów, będą też podatne na choroby.

Nawożenie

Jeśli sadzonki stracą na atrakcyjności, można je nawozić, gdy tylko pędy rozwiną 3 prawdziwe liście. Aby przygotować uzupełnienie, należy pobrać 2 litry wody i rozpuścić w niej azotan amonu (1 g) i azotan potasu (3 g).

Jednocześnie siewki potrzebują mikroelementów, takich jak bor i molibden. Aby zwiększyć jego zawartość, trzeba będzie opryskać uprawy roztworem na bazie kwasu borowego (0,2%).

Przygotowanie gleby i sadzenie sadzonek

Dla lepszego wzrostu i tworzenia się kwiatostanów należy nawozić grządkę tydzień przed posadzeniem kapusty w otwartym gruncie. Podczas uprawy gleby dodać kompost, torf i humus na 1 m2 10 kg mieszanki.

Lepiej jest sadzić podczas ciepłej, pochmurnej pogody. Najlepszym miejscem dla kalafiora jest miejsce, gdzie w zeszłym roku rosły ogórki lub fasola.

Schemat sadzenia: 25×50 cm. Do każdego dołka przed zanurzeniem sadzonek należy wsypać garść popiołu drzewnego. Do zakopania aż do pierwszego liścia liścieniowego. Po posadzeniu podlej rośliny.

Aby rośliny nie były narażone na działanie promieni słonecznych, można było je zacieniać włókniną. Po 14 dniach można zanurzyć rośliny.

Pielęgnacja kalafiora na otwartym polu

Uprawa jest dostosowana do warunków klimatycznych strefy środkowej, dlatego plon będzie zależał od pielęgnacji. Polega na spulchnieniu gleby, usunięciu chwastów, terminowym podlewaniu i nawożeniu, a także ochronie przed chorobami i szkodnikami.

Odchwaszczanie i spulchnianie gleby

Ponieważ system korzeniowy kalafiora znajduje się blisko powierzchni, zaleca się nie spulchniać gleby, lecz zanurzyć rośliny w. Można zastosować materiał ściółkujący, taki jak humus lub torf.

Podlewanie

W suchej glebie pędy nie wydadzą plonu, dlatego podlewaj je regularnie i z umiarem. W pierwszych tygodniach po przesadzeniu sadzonek do otwartej gleby należy podlewać młode rośliny dwa razy w tygodniu. Jak tylko sadzonki przystosują się do nowych warunków, podlewanie zmniejsza się do jednego razu w tygodniu.

Za 1 m2 Zużywa się 6 do 7 litrów wody. Gdy tylko rośliny zaczną rosnąć, należy zwiększyć podlewanie.

W przypadku stałych opadów deszczu nie jest konieczne dodatkowe nawożenie.

Jak nawozić na otwartym polu!Aby zapobiec chorobom grzybowym i czarnym plamom na kwiatostanach, warto okrywać główki liśćmi odwróconymi do góry.

Nawożenie

W trakcie sezonu wegetacyjnego należy zastosować trzy karmienia kalafiora.

Pierwszy składnik odżywczy

Pierwszą aplikację nawozu należy wykonać po upływie 10 dni od przesadzenia sadzonek na otwartą glebę. Należy stosować nawóz składający się z oleju krowiego lub obornika drobiowego rozcieńczonego w stosunku

1. 10 części wody, 1 część wody z cowpea;
2. Na 15 części wody przyjąć 1 część obornika drobiowego.

Drugie karmienie

Drugie nawożenie odbywa się po 10 dniach od pierwszej aplikacji. W tym okresie podlewamy rośliny roztworem nitrofoski rozcieńczonym w wodzie – odpowiednio 10g/10 l. Ponadto, rośliny dobrze reagują na posypywanie liści popiołem drzewnym.

Trzeci opatrunek wierzchni

Wskazane jest wykonanie zabiegu glebowego przed osadzeniem główek. Przybliżony termin – 2 tygodnie po 2 nawożeniu. Jak przygotować roztwór odżywczy

1. rozpuścić azotan potasu (20 g), azotan amonu (30 g), superfosfat (80 g) w wiadrze z wodą;
2. 10 l wody z 50 g superfosfatu, 20 g chlorku potasu, 20 g mocznika.

Zaleca się, aby pod każdy krzak wlać 1 l przygotowanego roztworu.

Zwalczanie chorób i szkodników

Narażenie na ataki chorób i szkodników jest wadą. Zaletą kalafiora jest jednak to, że ze wszystkimi plagami można sobie poradzić metodami ludowymi, bez uciekania się do stosowania chemicznych środków ochrony.

Aby zabezpieczyć uprawy przed ślimakami i owadami, należy posypać rośliny tytoniem lub popiołem drzewnym.

W celu odstraszenia szkodników skutecznym sposobem jest oprysk naparami ze skórek cebuli, łętów pomidora, łopianu itp.

Mszyca kapuściana

Owad ten jest złośliwym szkodnikiem, żywiącym się sokiem łodyg i liści kalafiora, przenoszącym choroby zakaźne.

Na początku można z nim walczyć tradycyjnymi metodami. Tylko insektycydy są w stanie poradzić sobie z mszycą kapuścianą w masowych infestacjach. Skuteczne w zakresie zwalczania szkodników preparaty chemiczne Aktara, Biotlin.

Chrząszcz pchełkowy z rodziny krzyżakowatych

Rośnie na liściach, żywiąc się sokiem. Sadzić czosnek, tytoń i pomidory obok kalafiora, aby zminimalizować ryzyko wystąpienia muchy krzyżowej. Specyficzny aromat upraw będzie odstraszał owady.

Mucha kapuściana

Ma to negatywny wpływ na system korzeniowy. Mucha kapuściana składa jaja u podstawy rośliny; larwy niszczą korzenie.

Szkodnika można wyeliminować za pomocą Carbaphosu. Pomoże oprysk trzy razy w odstępie tygodniowym.

Aby uniknąć rozwoju chorób, ważne jest przestrzeganie zasad uprawy. Ale nawet przy skrupulatnej pielęgnacji sukces nie jest gwarantowany.

Jeśli rośliny nie były chronione przed chorobami, trzeba będzie podjąć wysiłki, aby je uratować.

Alternaria

Kalafior jest zarażony Alternarią, co można poznać po ciemnych plamach na liściach. Dotknięte liście obumierają jako pierwsze. Infekcja grzybicza szybko namnaża się w gorącym klimacie i wysokiej wilgotności powietrza. Do zwalczania choroby można zastosować siarczan miedzi, płynny roztwór Bordeaux. Zapobiegaj temu stosując Planriz przed sadzeniem.

Miejsce na pierścień

Gdy tylko liście pokryją się małymi kropkami, które wyraźnie zwiększają swoją wielkość, należy wiedzieć, że rośliny są zainfekowane plamistością pierścieniową. Powstała choroba grzybowa prowadzi do żółknięcia liści, uszkodzenia główki. Jeśli zabieg nie był skuteczny, należy usunąć chore rośliny i zdezynfekować teren.

Fusarium

W wyniku zakażenia fusarium dochodzi do uszkodzenia układu naczyniowego tkanek. Jeśli nie są w porę leczone, głowy najpierw ulegają deformacji, a następnie obumierają. W radzeniu sobie z chorobą pomogą środki chemiczne Phytosporin-M i Fundazol.

Kila

Osadza się na systemie korzeniowym. W wyniku porażenia na korzeniach tworzą się zgrubienia, które uniemożliwiają przepływ składników pokarmowych z gleby do liści i główek.

Przy sadzeniu należy dodać do gleby mączkę dolomitową lub popiół drzewny. Jeśli doszło do infekcji, nie zaleca się sadzenia kapusty na tym terenie w ciągu 6 lat.

Bakterioza naczyń krwionośnych

Rozwijają się plamy na liściach, postępuje nekroza tkanek, dochodzi do uszkodzeń owoców, na owocach rozwija się czarna zgnilizna. Jeśli choroba zaatakuje uprawy we wczesnej fazie rozwoju, nie będzie zbiorów. W walce z bakteriozą naczyń pomoże Trichodermin lub Planriz.

Mokra zgnilizna

Mokra zgnilizna powstaje w wyniku nadmiernego nawodnienia gleby. Pojawia się jako czarne plamy, które w miarę wzrostu stają się zgniłe. Wydzielają nieprzyjemny zapach. W zależności od rozprzestrzeniania się choroby, zbierz tylko te główki, które są jadalne, a resztę wyrzuć.

Zbiór kwiatostanów i hodowla kalafiora

Zbiory to przyjemny czas podczas uprawy kalafiora. W zależności od dojrzałości kapusty, ścinaj żółte, fioletowe lub białe główki, zanim staną się luźne.

Po przycięciu główek należy zwrócić uwagę na stan krzewu. Jeśli wygląda na całkiem zdrowy, można go ponownie zebrać.

W tym celu z każdej rośliny należy odciąć wszystkie, oprócz jednego, najsilniejsze pędy z pąków pachowych na łodydze. Uprawy wymagają takiej samej pielęgnacji jak w pierwszej fali zbiorów. Nie wolno zapominać o nawozach.

Przy odpowiedniej pielęgnacji, przy ponownym zbiorze będą ważyć nawet 500 gramów.

Odmiany późne nie zawsze dojrzewają przed pierwszym załamaniem zimna. Kalafior powinien być hodowany w warunkach szklarniowych. Wykopuje się je z bryłą korzeniową, przenosi do szklarni, ustawia obok siebie, przykrywa ziemią i podlewa. W tym czasie kapusta nie potrzebuje w ogóle światła. Pełnowymiarowa główka rozwija się w ciągu około 60 dni.