Sadzenie kalafiora w plenerze

Ze wszystkich gatunków kapusty, kalafior jest jednym z najbardziej przydatnych. Aby uzyskać duże głowy, trzeba włożyć wiele pracy: wyhodować sadzonki, terminowo i prawidłowo posadzić je w glebie, dobrze pielęgnować.

Trochę biologii

O ile w przypadku kapusty białej najcenniejsza jest główka kapusty, o tyle w przypadku kalafiora to mięsisty kiełek nazywany jest główką. Tradycyjnie jest śnieżnobiały, ale wprowadzono odmiany o pomarańczowych, zielonych lub fioletowych kolorach. Znajomość biologii pomoże lepiej zadbać o roślinę.

Kalafior, w przeciwieństwie do wielu innych odmian tego warzywa, jest rośliną jednoroczną. Jeśli ma wystarczająco dużo ciepła i czasu, może wydać nasiona w roku posadzenia. Ale nie po to sadzi się ją w warzywniku – ma produkować gęste, ciężkie główki kalafiora.

Charakterystyka biologiczna kalafiora:

1. System korzeniowy jest płytki;
2. wysokość łodygi do 70 cm;
3. liście są poziome lub skośnie zwrócone ku górze, czasem spiralnie wygięte;
4. Główki kalafiora i kalafiora mają grubszy kiełek, zwany główką, który ma woskowy nalot;
5. pędy wierzchołkowe rozgałęziają się i skręcają mocno tworząc zaokrąglone lub spłaszczone główki;
6. Jeśli nie jest cięta, kapusta zakwita drobnymi kwiatami zwykle o bladożółtej lub żółtej barwie;
7. Kwiaty zajmują miejsce owoców – wielonasiennych strąków;
8. zbiór kalafiora trwa dłużej niż kapusty białej – do 35 dni; główki osadzają się w różnym czasie na roślinach wysianych w tym samym czasie
9. ta roślina jest rośliną krótkiego dnia, więc największe główki będą, jeśli posadzimy 60-dniowe sadzonki wczesną wiosną i bliżej jesieni;
10. kalafior jest wysiewany w kilku terminach w celu przedłużenia zbiorów.

Waga główki zależy od odmiany i waha się od 300 g do 5 kg.

Aby zbierać plony bez przerwy przez całe lato i jesień, należy wysiać kilka odmian i mieszańców o różnych okresach dojrzałości.

Odmiany i mieszańce

Odmiany kalafiora są dostępne do uprawy wczesnym latem, latem i jesienią. Temperatura, zaopatrzenie w wilgoć, długość dnia zmieniają się w zależności od pory roku.Hodowcy biorą to wszystko pod uwagę przy tworzeniu nowych odmian:

1. Do uprawy wczesnym latem opracowano odmiany o krótkim okresie wegetacji; są odporne na pędraki, mają gęste, dobrej wielkości główki, osłonięte liśćmi;
2. Odmiany letnie i jesienne mają nieco więcej liści w rozecie, większe rośliny i dobrze osadzają główki przy temperaturze powyżej 20 stopni.

Następujące odmiany i mieszańce są klasyfikowane według terminu dojrzałości:

1. wcześnie dojrzewające – dają plon handlowy w 80-100 dni po siewie;
2. Odmiany wcześnie dojrzewające potrzebują 115-125 dni na uformowanie pełnej główki;
3. średnio-wczesne potrzebuje 125-135 dni;
4. odmiany średniopóźne – 146-159;
5. Uprawy późne do 170.

W Midlands najlepsze są odmiany i mieszańce o okresie wegetacji krótszym niż 120 dni, ale na południu można sadzić również te, które wymagają dłuższego okresu do wykształcenia plonu.

Tabela przedstawia odmiany i mieszańce kalafiora o różnych terminach dojrzałości.

Okres zapadalności	Nazwa	Opis
wczesny	„Vinson F1	Ten holenderski mieszaniec selekcyjny ma wiele zalet: nadaje się do uprawy w każdym regionie, ma gęstą głowę dobrze pokrytą liśćmi, jego waga waha się od 1,5 do 3 kg, dobrze znosi wysokie temperatury i brak podlewania. Odmiana wymagająca pod względem odżywczym.
Średnio wczesne dojrzewanie 80 dni po posadzeniu	„Snow Woman F1	Mieszaniec o wysokim plonie, do 5 kg główek i wyprostowanych liściach. Odporność na niekorzystne warunki uprawy. Nadaje się do produkcji letniej i jesiennej.
Wczesny – dojrzewa w 3 miesiące po wykiełkowaniu	„Malimba F1	Średnia waga 1 kg głowy. Możliwość uprawy w półkolu. Główka jest dobrze osadzona w liściach. Możliwość wysiewu na otwartym polu w celu uzyskania drugiego obrotu. Odporność na choroby i szkodniki.
Wczesne dojrzewanie – dojrzewa w 3 miesiące po wykiełkowaniu	„Alfa”	Odmiana krajowa polecana do uprawy we wszystkich regionach. Plony są stabilne, a główki ważą ponad 1 kg. Moc ukrywania liści jest dobra. Odmiana plastyczna, dobrze adaptuje się do różnych warunków klimatycznych.
Wczesny – dojrzewa w 75 dni po posadzeniu po 30 dniach	„Fremont F1	Mocne głowice do 1,5 kg na głowę. Są one równe i dobrze pokryte liśćmi. Hybryda jest odporna na stres, toleruje wysokie temperatury bez utraty.
Bardzo wczesna – główki można zbierać w 55 dni po posadzeniu	„Bruce F1”	Dobrze znosi chłodne temperatury i brak odżywiania mineralnego, odporny na stres.
Średnio dojrzewający – dojrzewa w 120 dni od wykiełkowania	„Śnieżka”	Średnia waga główki 1 kg, dobrze znosi jesienne chłody
Średnio dojrzewający	„Dachnitsa	Opóźnione dojrzewanie oznacza, że zbiory mogą trwać dłużej. Waga głowicy 600 g-1000 g. Odporny na skrajne temperatury i wilgotność, odporny na choroby.
Późno dojrzewający – dojrzewa po 4 miesiącach	„Amerigo F1	Pyszna kapusta o średniej masie główki 1,5 kg. Dobra tolerancja na zimno.
Późno dojrzewający – dojrzewa po 4 miesiącach	„Skywalker F1	Głowica może ważyć do 3 kg. dobrze znosi wysokie temperatury i jest odporny na choroby.

 

Właściwości uprawy sadzonek

Podobnie jak kapusta biała, kalafior również nie lubi wysokich temperatur podczas uprawy rozsady. Najlepiej ukorzenia się, gdy jest wysiewana w pojedynczych miseczkach.

CZAS SIEWU

Aby uzyskać wczesne zbiory w pierwszej połowie lata, nasiona wysiewa się w domu, a sadzonki uprawia się w doniczkach, ponieważ kalafior nie lubi przesadzania. W przypadku spożycia letniego nasiona można wysiać do gruntu na początku maja na rozsadniku, podobnie postępuje się w przypadku zbioru jesiennego, ale wysiewa się je miesiąc później.

Poniższa tabela przedstawia termin siewu nasion i sadzenia rozsady w zależności od terminu dojrzałości odmiany lub mieszańca.

Czas dojrzewania	Kiedy siać	Wiek siewek przed posadzeniem, dni	Kiedy sadzić
Wczesne	5-30 marca	25-60	25 kwietnia-15 maja
Połowa wczesnego	10 kwietnia-10 maja	35-40	20 maja-15 czerwca
Późno	25 maja-10 czerwca	30-35	1 lipca-10 lipca

Wiek sadzonek różnych odmian zależy od tego, co chcesz uzyskać: jeśli wczesny zbiór – uprawiać go tak długo, jak to możliwe – do 60 dni przed posadzeniem w pokoju, ale największe głowy w odmianach wczesnych daje sadzonki w wieku 20-25 dni.

Przygotowanie nasion

To zależy, czy nasiona są inkrustowane czy nie.Pierwsze z nich są w pełni gotowe do siewu, drugie wymagają kilku czynności przygotowawczych przed wysiewem:

1. kalibracja – wybieraj nasiona, których średnica jest większa niż 1,5 mm – dadzą one najsilniejsze rośliny;
2. Opatrunek z chorób grzybowych – umieścić w wodzie o temperaturze 48-50 stopni przez 20 minut, a następnie spłukać w zimnej wodzie, moczenie w roztworze środka grzybobójczego, odpowiednie „Fitosporin-M”, „Gamair”, „Alirin B”, rozcieńczyć i przetwarzać zgodnie z instrukcjami;
3. moczenie przez 12 godzin w roztworze biostymulantu – huminianu potasu, Epin, Zircon;
4. utwardzenie w lodówce przez jeden dzień w temperaturze 1-2 st.

Wybierając nasiona, zwróć uwagę na termin zbioru – nie przechowuj nasion kapusty dłużej niż 4 lata, gdyż ich kiełkowanie będzie znacznie ograniczone.

Przygotowanie gleby

W sklepie można kupić gotowe podłoże. Najlepiej, jeśli jest przeznaczona do uprawy kapusty, we wszystkich innych przypadkach nie jest zbyteczne sprawdzanie kwasowości gleby – powinna być zbliżona do obojętnej, ale w żadnym wypadku nie kwaśna.Aby przygotować mieszankę ziemi doniczkowej, należy wybrać jeden z następujących składów

1. ziemia darniowa na pół z humusem z dodatkiem popiołu – 2-3 łyżki. . na 10 litrów;
2. 10 części humusu, 1 część torfu nizinnego i piasku;
3. 4 części torfu nizinnego, 1 część ściółki, 1,5 części dobrze przekompostowanych trocin.

Jeśli glebę do sadzenia wykonujemy samodzielnie, należy to zrobić nie później niż miesiąc wcześniej:

1. Należy ją odkazić przez parowanie;
2. wzbogacić w pożyteczne bakterie za pomocą preparatów EM i dokładnie wymieszać;
3. Odstawić na co najmniej 3 tygodnie w hermetycznie zamkniętym pojemniku.

Gleba pod kalafiora powinna być luźna, przewiewna i utrzymująca wodę.

Pojemniki do sadzenia

Kalafior nie lubi zbierania i boleśnie uszkadza korzenie podczas przesadzania. Dlatego najlepiej jest uprawiać w pojedynczych pojemnikach. Jest to szczególnie ważne, jeśli sadzonki są wysiewane późno i będą sadzone latem. Sadzonki doniczkowe ukorzeniają się znacznie lepiej w czasie upałów.

Siew

Pojemniki dla sadzonek wybieramy na podstawie tego, ile dni będą rosły:

1. Jeśli nie dłużej niż miesiąc – wystarczy 150 ml, jeśli 2 miesiące – powierzchnia karmienia dla każdej rośliny powinna wynosić co najmniej 6×6 cm;
2. Nasiona można najpierw wysiać do małych kubków lub doniczek torfowych, a następnie przesadzić do większych pojemników.

Algorytm siewu:

1. w dnie pojemnika umieścić 1-2 cm warstwę drenażu z grubego piasku;
2. Wypełnij ją wilgotnym podłożem;
3. zanurzyć nasiona w glebie na 0,5 cm;
4. Jeśli masz pewność, że kiełkowanie nasion jest bliskie 100%, umieść 1 nasiono w każdym pojemniku, w przeciwnym razie umieść 2-3 nasiona; dodatkowe kiełki są wtedy wyrywane, ale nie wyrywane;
5. stworzyć warunki szklarniowe za pomocą plastikowej torby i umieścić ją w miejscu o temperaturze około 20 stopni.

Nie należy zapominać o napowietrzaniu upraw i usuwaniu kondensatu z folii. Napęczniałe nasiona szybko kiełkują – często już w 5 dniu.

Odpowiednie warunki dla kiełków

Kalafior jest bardziej ciepłolubny niż inne gatunki, ale wysokie temperatury mu nie odpowiadają – rośliny zaczynają się wyciągać, a później nie tworzą dobrych główek. Podczas przechowywania sadzonek kalafiora ważne jest, aby ściśle przestrzegać praktyk agronomicznych: wszelkie odchylenia od normy wpływają na jakość zbiorów.

Profil temperaturowy:

1. jak tylko pojawią się siewki – 10-12 st;
2. Po 5 dniach stopniowo podnosić temperaturę do 16-18 w ciągu dnia i 10-12 w nocy;
3. Podczas pochmurnej pogody temperatura w ciągu dnia nie powinna być wyższa niż 15 stopni Celsjusza.

Podlewanie:

1. Gleba powinna być zawsze lekko wilgotna;
2. podlewać łagodną, letnią wodą, nie dostając się na liście;
3. dzień po podlaniu, delikatnie spulchnić sadzonki.

Oświetlenie:

1. Sadzonki będą się wyciągać, jeśli nie ma wystarczającej ilości światła;
2. We wczesnych siewach i gdy jest pochmurno, siewki potrzebują dodatkowego światła z fitolampy.

Nawożenie

Ich ilość zależy od wieku sadzonek. Dla kalafiora ważne są nie tylko makro, ale i mikroskładniki. Jeśli rośliny mają niedobór molibdenu lub boru we wczesnym stadium, nie ma gwarancji uzyskania plonów nadających się do sprzedaży.Schemat karmienia:

1. Gdy uformują się 2 prawdziwe liście – rozpuścić po 10 g azotanu amonu i siarczanu potasu oraz 20 g superfosfatu w 10 litrach wody, na jedną doniczkę będzie potrzebne 100-150 ml;
2. Gdy pojawił się piąty liść – 10 l wody weź 20 g saletry amonowej, 10 g siarczanu potasu, 50 g superfosfatu;
3. 3 dni przed przeniesieniem sadzonek do gruntu – na 10 litrów wody, 20 g siarczanu potasu i 40 g superfosfatu.

Lepiej jest stosować mikroskładniki w zależności od liści. Przygotować roztwór zgodnie z instrukcją i opryskiwać rośliny w pochmurny dzień.

W zależności od okresu wegetacyjnego, jednorazowe nawożenie może nie być konieczne. 10 dni przed sadzeniem rozpocznij hartowanie sadzonek, stopniowo zwiększając czas, jaki spędzają na zewnątrz.

W przypadku sadzenia letniego i w suchych regionach, sadzonki są często uprawiane w szklarni lub na grządce, wysiewane natychmiast. Rośliny te mają zaletę głębszego systemu korzeniowego i mniej cierpią z powodu suszy.

Sadzenie kapusty w gruncie i pielęgnacja jest praktycznie taka sama jak w przypadku kiełków. Zachowaj odległość 40 cm między roślinami; w rzędzie nasiona są rozmieszczone w odległości 5-10 cm. Po podlaniu w fazie 2 prawdziwych liści, uprawy są przerzedzane, pozostawiając 15 cm między roślinami. Gdy pojawi się szósty liść czynność powtarzamy – odległość między sadzonkami powinna wynosić 25-30 cm. Nadmiar roślin można przesadzić. Aby stworzyć komfortowy mikroklimat, lepiej przykryć uprawę włókniną rozłożoną na zgięciu. Zmniejszy to wahania temperatury i pomoże zatrzymać wilgoć w glebie.

Sadzenie sadzonek

Termin wprowadzania sadzonek do gruntu jest bardzo elastyczny: od końca kwietnia dla tymczasowej osłony do połowy lata dla ich późniejszego odrastania w pomieszczeniach.

Wybór miejsca

Kapusta lubi wilgotne gleby. Czarna ziemia nie jest wszędzie, w pasie środkowym należy wybierać gleby z żyzną gliną, w skrajnych przypadkach z dobrze zaopatrzoną w organiczną glinę. Pełne nasłonecznienie przez cały dzień. Stagnacja wody będzie dla rośliny śmiertelna.

Prekursorzy

Kapusty nie sadzi się tam, gdzie wcześniej rosły rośliny krzyżowe. Dobrze rozwija się po roślinach strączkowych i tych roślinach, pod którymi jest dużo organiki: ogórki, pomidory, ziemniaki, cebula.

Przygotowanie gleby

Najlepiej zrobić to jesienią. Jeśli nie są dostępne, co najmniej dwa tygodnie przed sadzeniem. na plac. M Dodać do 10 kg humusu, 20 g superfosfatu i po 10 g siarczanu potasu i azotanu amonu. Podczas jesiennego kopania dodaje się tylko trzy pierwsze składniki, składnik azotowy rozrzuca się na grządce wiosną podczas spulchniania gleby.

Algorytm przesadzania:

1. wykopanie otworów o odpowiedniej wielkości, aby pomieścić system korzeniowy;
2. odległość między rzędami wynosi 60-70 cm;
3. im później dojrzewa odmiana, tym więcej miejsca potrzebują rośliny;
4. odległość między otworami dla roślin odmian wczesnych – 25 cm, dla średnio dojrzewających – 30, późno dojrzewających – 40;
5. Do każdego otworu dodać 2 kg humusu i 2-3 ml ziemniaków. . Popiół, mieszając go z glebą;
6. podlać dołek, używając od 1 do 3 l wody w zależności od suchości gleby;
7. Podlane wcześniej siewki delikatnie wyjmujemy z kubków i umieszczamy w dołku, osadzając je do momentu pojawienia się pierwszych prawdziwych liści;
8. Przykryć ziemią i ściółkować torfem, humusem lub po prostu suchą ziemią warstwą 2 cm.

Doświadczeni warzywnicy uzyskują główki kalafiora o wadze do 5 kg, wypełniając otwory w następujący sposób: wiadro humusu, dwie filiżanki popiołu drzewnego, h. . Mocznik, 2 łyżki (2 cm) mocznika, 2 łyżki (2 cm) nawozu sorbentowego. . Superfosfat.

Po posadzeniu zacieniować rośliny włókniną na skos. Podlewaj w regularnych odstępach czasu, aż korzenie zaczną się rozwijać.

Dalsza opieka

Należy dokładnie przestrzegać następujących zasad uprawy: kalafior nie toleruje naruszeń, zmniejszających jego plon. Odżywiaj i podlewaj rośliny w odpowiednim czasie, a także motyki i chwasty. W przypadku odmian o niskiej pokrywie, po ukoronowaniu należy związać liście w pęczek, aby utrzymać białą i zwartą główkę,.

Nawadnianie

Bezpośrednio po posadzeniu należy zwilżyć glebę, nie dopuszczając do jej przesuszenia. Po ukorzenieniu się kapusty należy podlewać w zależności od ilości opadów: przy suchej pogodzie 1-2 razy w tygodniu, stosując na początku rozwoju roślin około 8 litrów wody na metr kwadratowy, a następnie więcej. Najważniejsze jest zachowanie równowagi – kapuście nie powinno brakować wilgoci, ale nadmierne podlewanie też nie jest dla niej dobre – istnieje ryzyko wystąpienia chorób grzybowych. Podczas upałów orzeźwiające podlewanie liści pomoże roślinom przetrwać stres.

Nawóz

W okresie rozwoju kapusty potrzebuje ona co najmniej trzech:

1. Nie później niż 3 tygodnie po posadzeniu: zastosować nawóz azotowy w postaci wywaru z grochu krowiego (1:10) lub obornika drobiowego (1:20) i użyć słoika o pojemności 0,5 litra na roślinę;
2. po 2 tygodniach – ten sam nawóz, ale już litr na roślinę;
3. Po upływie kolejnych 14 dni do 10 litrów zaprawy organicznej dodać 25 g azofoski oraz po 2 g molibdenianu amonu i kwasu borowego, po uprzednim rozpuszczeniu ich w niewielkiej ilości gorącej wody.

Kalafior dobrze reaguje na dolistne stosowanie humianów i mikronawozów.

W przypadku pojawienia się chorób lub szkodników, są one zwalczane środkami grzybobójczymi lub owadobójczymi.