Jak przechowywać winogrona?

Aby być ogrodzonym soczystymi winogronami przez długie miesiące, konieczne jest zapewnienie prawidłowego przechowywania zebranego. W przypadku braku piwnicy lub piwnicy umieść owoce, nawet w komorze chłodzącej.

Szkolenie

Aby zapewnić klockę, Sensa ma sens do zbierania tylko środkowych łatwiejszych i późnych odmian winogron, których owoce charakteryzują się obecnością gęstej skóry i elastycznej pulpy – „Isabella”, „Pamięć Negruly” i innych. Wziąć pod uwagę również zdolność odmian do transportu. Przycinanie należy przeprowadzić w chłodnym dniu bez opadów. Zdejmij szczotkę z drzewa jest wymagana wraz z fragmentem winorośli od 8 do 10 centymetrów, ostrożnie utrzymując grzebień i w żadnym wypadku nie dotykając jagód, aby nie przeszkadzać integralności wosku. Otrzymane owoce należy natychmiast przeprowadzić do domu lub przynajmniej w zacienionym miejscu, aby winogrona nie były w bezpośrednim świetle słonecznym.

Przed transportem na stałe miejsce przechowywania, zbiory są wyczyszczone przez suszone, jazdy, uszkodzone lub nie dojrzałe jagody.

Łatwo się oderwać, powinieneś użyć nożyczek do manicure.

Niektórzy ogrodnicy uważają, że najlepiej oczyścić winogrona, zbierane do końca rano, ale gdy rosa jest sucha. Winorośl shake nie powinien: jest poprawny, aby usunąć jedną ręką, a drugą jest utrzymanie spodu. Bezpośrednie przycinanie jest wykonywane dobrze zaostrzone i zdezynfekowane sekatory.

Alternatywna jest odkręcająca osłony z winorośli. Praca powinna być wykonywana w cienkich rękawiczkach, które nie uszkodzi lotu. Konieczne jest również wspomnieć, że podlewanie winorośli powinno zatrzymać się gdzieś miesiąc przed czyszczeniem, tak że zawartość cukru jagody wzrosła, a wilgotność, przeciwnie, zmniejszyła się. Uzyskane winogrona nie należy umieszczać, gdzie warzywa są już przechowywane, zwłaszcza jeśli chodzi o cukinię lub ziemniaki. Owoce tych kultur zaczną aktywnie przeznaczyć wilgoć, co doprowadzi do uszkodzenia jagód.

Metody przechowywania zimowych

W domu, winogrona będą przechowywane w różnych miejscach, ale jest niezwykle ważne, że odbywa się to w temperaturze od 0 do +7, a także na poziomie wilgotności nieprzekraczającym 80%. Wybrana przestrzeń powinna być przyciemniona i być w stanie regularna wentylacja.

Na przykład może to być piwnica, strych, strych izolowany lub stodoła.

W piwnicy

Piwnica lub piwnica nadaje się do przechowywania zbiorów, jeśli temperatura jest od zera do +6 stopni, a wilgotność pozostaje w odległości 65-75%. Pokój gdzieś przez miesiąc przed zbiorem musi ukończyć obróbkę, ponieważ kultura owoców nie powoduje wysokiej wilgotności i skoków temperaturowych. Sufit i ściany są najpierw wybielane przez świeże wapno, zapobiegając spleśnianiu, a następnie przeprowadza się fumigację przestrzeni. Dla tego ostatniego będzie konieczne spalanie siarki w takiej ilości, tak aby każdy miernik sześcienny ma od 3 do 5 gramów proszku. Po zakończeniu fumigacji piwnica zamyka się przez kilka dni, a po starannie wentylowanym.

Należy również wspomnieć, że jeśli w piwnicy będzie obserwowana nadmierna wilgotność powietrza, będzie musiała umieścić naczynia z wapnem z pieczłym wapnem, który zmniejsza ten wskaźnik lub wiadra wypełnione trocinem lub węglem drzewnym.

Nie mniej ważna jest regularna wymiana powietrza, która jest zasadniczo regularnie zapewniać nieopłacalne drzwi. Instalacja systemu wentylacyjnego pomoże. Ogrodnik powinien pamiętać, że zbyt niskie temperatury poniżej zerowego stopnia doprowadzi do zamrożonego jagody, a powyższa temperatura wynosi 8 stopni – przyczynia się do utraty wilgotności, a odpowiednio, suszenie owoców. Te same winogrona można przechowywać w płytkich pudełkach lub na stojakach, których płyty są pokryte papierem opakowaniowym.

Korzystanie z zbiorników wodnych

Niezwykła, ale raczej skuteczna metoda jest układ uprawy w naczyniach wypełnionych wodą. W tym przypadku Nawet na etapie czyszczenia wiązka musi zostać odcięta, aby jedna była środkowa jest zachowana powyżej, i pod nim – część długości gałęzi od 18 do 20 centymetrów. Pozwoli to natychmiast umieścić dolną część ucieczki do butelki wypełnionej płynem.

Następnie wąskie statki znajdują się pod niewielką nachyleniem, które będą kolidować z kontaktem jagód i ścian naczyń. Wlewana wlewana wewnątrz, zostanie zaktualizowana co 2-4 dni. Znaczącą przewagą będzie dodatek do niewielkiej ilości węgla aktywnego zdolnego do absorbowania gazów, które z kolei wytwarza zmętnione gałęzie. Zasadniczo dla każdej butelki jest wystarczająca ilość tabletki, która może być uzupełniona aspiryną, tworząc przeszkodę do rozprzestrzeniania się bakterii. Otwory szyi będą musiały podłączyć bawełnę.

Winogrona, utrzymywane w podobny sposób, okresowo sprawdzane i zwolnione z upadłych jagód. Zmniejszony poziom wody jest przywrócony przy użyciu podlewania puszki z zakrzywionym i wydłużonym nosem. Niezwykle ważne jest, aby nie zezwalać na pokrywy okładek, a także wody butelkowania w pomieszczeniu. Aby zbiory nie umierały z formy, gdzieś za tydzień konieczne będzie zwiększenie szarego. Aby przetworzyć każdy miernik sześcienny, konieczne będzie użycie 0,5-1 g proszku, nie zapominając o wentylowaniu pomieszczenia po dniu po zabiegu. Ta metoda przechowywania umożliwia obsługę winogron świeżej przez kilka miesięcy.

Wiszące

Jeśli preferowany pomieszczenie ma niezbędne metry kwadratowe, wtedy winogrona można skręcić w lnianej, mocując granice ze zwykłymi bielizną. Metoda jest również odpowiednia dorozumiana przez pary szczotek i ich echo przez linę syntetyczną. Liny są zamontowane na różnych poziomach, tak aby górne granice nie dotykają niższej. W jednym rzędzie szczotki nie powinny być również zbyt blisko: zawieszają ciasno, ale z przestrzenią równą 3-5 cm, do obiegu powietrza. Ich alternatywa może służyć jako gruby drut lub nawet drewniane porors.

Podłoga musi być wyświetlana z materiałem, który zachowuje upadłe jagody, – burlap lub polietylen.

Zastosowanie pudełek i beczek

Pudełka, beczki i inne drewniane pojemniki przed umieszczeniem wewnątrz winogron, należy pokryć czystym papierem, suchymi ulotkami lub trocinami, z których powstaje warstwa trójkomorowa. Ważne jest, aby wysokość ścian osiąga 20 centymetrów, a sam zbiornik był wstępnie poddany szarym lub antyseptycznym. Na dole zbiorników jedyną warstwą winogron jest wypełnione trocinami, a herb udaje. Po zakakietach Cała zawartość jest również pokryta trocinem. Pudełka i beczki nie powinny być wypełnione górną – między pokrywką a owocami ważne jest, aby pozostawić trochę miejsca.

Okres trwałości upraw nie powinien przekraczać półtora roku lub dwóch miesięcy. Okazuje się poprawne, jeśli w tym okresie owoce będą wykonywane okresowo na rozwój chorób grzybów.

Na półkach

Stojaki, na których będą znajdowane winogrona, powinny mieć półki o głębokości 75-80 centymetrów i szerokości 40 do 50 centymetrów szerokości. Bezpłatne między poszczególnymi poziomami powinno pozostawić co najmniej 25 centymetrów. Organizacja takiego projektu pozwoli nie tylko pomieścić całe zbiory, ale także łatwo przeprowadzić swoją kontrolę. Na powierzchni półek, warstwa nieuszkopisowa popiołu słomy, poprawiając ciała jagód i zapobiega im formowaniu.

Włożyć winogrona w taki sposób, że owoce „obserwowane” na ogrodniku i grzbiety – na ścianie.

Na grzbietach

Przechowywanie na grzbietach wymaga konstrukcji specjalnych poprzeczek z pierścieniami lub hakami montażowymi. Zebrane klastry są zwolnione z winorośli i są zamocowane na suchych grzbietach, w razie potrzeby zaangażowane, przewody lub napięte wątki są zaangażowane.

Jak przechowywać w lodówce?

Latem, świeże, właśnie zakupione lub ciernie z naszych własnych winogron drzewnych, jest zwyczajowo przechowywać w domu w lodówce. W takich warunkach jagody są w stanie utrzymać świeżość przez dość długi czas – do 4 miesięcy, ale tylko w warunkach utrzymania temperatury od +2 do -1 ° C. Jeśli technika ma funkcję „kontrola wilgotności” i będzie w stanie ustawić 90-95% do niego, a następnie zapisać winogrona sztućców i więcej – do 7 miesięcy. W komorze chłodniczej wiązki owoców muszą być układane w jednej warstwie, aby grzbiety obserwowały.

Zastosowanie zamrażarki może utrzymać chłód w komorze w granicach od -20 do -24 stopni.

Jednak w tym przypadku ważne jest, aby pamiętać, że gdy raz Frosted winogrona są zabronione do usunięcia do ponownego przechowywania. Takie zamrażanie gospodarstw domowych wymaga użycia całkowicie dojrzałych owoców – idealnie ciemnych ocen. Przed umieszczeniem jagód w zamrażarce, będą one musieli być oczyszczane śmieci, spłukać i pozostawić suszenie naturalnie około 2 godzin. Po powyższej przejściowej przerwie owoce są czyszczone do zamrażarki przez 30 minut, a następnie pobrane, spadły pojemniki i zwrócone. Podczas rozmrażania będą musieli stopniowo ogrzać w zimnej wodzie, aby zachować integralność winogron.

Przydatna rada

Przed wyjmowaniem uprawy do lodówki ma sens, aby wstępnie wdrożyć fumigację przestrzeni przez spalanie 1-1,5 g siarki na każdym metrze sześciennej przestrzeni. Poprawa wypalenia przyczynia się również do Metabisulfit Potas, którego 20 gramów będzie wystarczający, aby zaoszczędzić 7-8 kilogramów owoców. Jego zastosowanie jest wykonywane w następujący sposób: Po pierwsze, dno czynnika chłodniczego jest pokryty papierem lub gazą, a następnie powstaje cienką warstwę proszku, w końcu, jeszcze jedna warstwa papieru lub gaza jest umieszczona na górze. Dla większej wydajności metabizulki potasowe łączą się ze stałym lub suszonym trocinem z drewna.

Przy okazji, w lodówce, winogrona mogą przechowywać tylko w komorze zaprojektowanej dla warzyw.

Ogólnie rzecz biorąc, należy pamiętać, że im wyższa temperatura przechowywania jest, tym szybciej odparuje wilgoć, a oznacza to, że utracą ich prezentowany wygląd i cechy smakowe. Torby polietylenowe z zamkiem błyskawicznym są kategorycznie odpowiedni dla owoców – bez powietrza przyspiesza procesów Putrefactive. Wyjątki są zamarzniętymi jagodami.

Wiązane winogrona nie powinny stykać się nie tylko ze sobą, ale także z powierzchniami innych firm – we wszystkich przypadkach przyczyni się do gnicia. Zmniejszenie okresu przechowywania zawsze przyczynia się do integralności skóry winogron. Należy wspomnieć, że odmiany hybrydowe pozbawione kości, dawno zaoszczędzić możliwe, więc będą musieli natychmiast jeść.