Sprzęt do palenia „Idylliya”: Charakterystyka i zalety

Firma produkcyjna „Idyllia” produkuje palaczy stacjonarnych od ponad 40 lat. Jest to uniwersalny sprzęt, który umożliwia korzystanie z nowej szybkiej technologii palenia, spędzając niewielką ilość energii elektrycznej (w przeciwieństwie do jego analogów).

Główne parametry i cechy

Idyllium Smokehouse to szafka metalowa wyposażona w panel sterowania. Jest zamontowany na prawej ścianie bocznej względem drzwi. Projekt pionowy wizualnie przypomina lodówkę, ma to samo miejsce, mając wysoką wydajność.

Dwie modyfikacje produkowane przez producenta – UEC-1 i UEC-2 prawie takie samo w wymiarach. Różnią się tylko na swoich funkcjach. Pierwszy jest przeznaczony do palenia z zimnym sposobem, drugi zapewnia oba metody, a także zapewnia możliwość suszenia jonowego.

Dane techniczne:

• Moc – 1,5 kW;
• Waga – 39 kg;
• Wymiary – 500x600x1300cm;
• Jednorazowe obciążenie – 25-50 kg;
• Czas przygotowania od 30 minut do trzeciej, w zależności od metody przetwarzania.

Aby uzyskać operację urządzeń, sieć jest wymagana przez 220 V. Do przetwarzania potraw dym będzie potrzebował drewnianego trocin lub drewna opałowego. Materiał materiału – żywność ze stali nierdzewnej.

Z pomocą Koptilny „Idylliya” możesz nie tylko w pełni dostarczać rodziny i krewnych z pysznymi przysmakami, ale także otworzyć firmę, ponieważ dzień tej techniki produkuje od 200 do 400 kg wędzonego produktu.

Dodatkowo sprzęt zawiera zestaw szaszłyków (8 sztuk o długości 40 cm) i ochrypły skrobak. Oprócz paszportu certyfikacyjnego gwarancje na 1 rok i broszury z najlepszymi przepisami do gotowania naczyń. Również firma „Idyllia” oferuje obserwować instrukcje wideo na swojej stronie internetowej, co pomoże szybko zrozumieć zasady działania.

Przegląd produktów

Sprzęt „Idyll” produkuje dwa główne typy produktów – palacze różnych celów i struktur do suszenia i przyjmowania.

UEC-1/1

Domowa wersja dymu HEEC-1/1 jest gotowa do montażu w mieszkaniu, odpowiednia do palenia na różne sposoby. Jest to ciche, kompaktowe urządzenie z jednorazowym obciążeniem 10 kg. Pomimo małej komory palenia gorącej, możesz wyprodukować do 80 kg gotowego produktu. Wymiary – 500x250x100 cm, moc – 1,8 kW / godzinę.

Sprzęt DUCCommo:

• skrobak do baru popiołu;
• Stać pod tłuszcze;
• Trzy szaszłyki.

UEC-1/0

Podobnie urządzenie UEC-1/0 do indywidualnego użytku. Model ten ma takie same parametry, ale zużywa znacznie mniej energii elektrycznej – tylko 0,5 kW / godzinę.

UEC-2/100

UEC-2/100 – Technika uniwersalna do gotowania naczyń zimnych i gorących potraw. Moc aparatu – 3,0 kW. Możesz natychmiast pobrać 100 kg produktów. W ciągu dnia wędzarnia produkuje do 800 kg. Wymiary modelu: 700x700x1920 cm. Urządzenie to jest bardziej odpowiednie do warsztatów produkcyjnych. W przypadku instalacji jest wymagana powierzchnia 4-6 m2.

Również producent uwalnia szafki suche, używane zarówno do suszenia przed paleniem, jak i wciągnięciem.

• SHVS-1 zużywa 1,8 kW energii elektrycznej. Dołączony jest z zestawem 16 szaszłyków. Raz w takiej szafie można pobrać do 80 kg.
• SHVS-2 – Więcej ogólny projekt. Jego zużycie energii – 3 kW / godzinę i ładowanie – 140 kg jednorazowe.

Zalety

Homemade Hummer „Idyll” – łatwy do utrzymania wysokiej jakości sprzęt. Dla właścicieli małych firm – jest to doskonała opcja, która umożliwia wykonanie bez wynajmu obiektu i zakupu dodatkowego sprzętu.

Zalety projektu są oczywiste:

• Możesz użyć palenia, bez specjalnych umiejętności;
• Proces gotowania idzie znacznie mniej czasu (w porównaniu do techniki innych dostawców);
• Wędzarnia gospodarczo pochłana energię elektryczną, a także drewno opałowe, nie potrzebuje zapłonu, ponieważ generator dymu jest już wbudowany w obudowę;
• Stal nierdzewna żywności nie jest korozją, ekspozycją termiczną, więc nie ma odparowania substancji toksycznych;
• Sprzęt jest łatwy do mycia i czystego;
• Praca jednostki wyróżnia się milczeniem.

Dzięki naturalnej metodzie palenia o dużej prędkości, produkty gotowane są znacznie dłuższe. Możesz używać nie tylko zwykłego drewna, ale także szorowania krzewów, a także zioła z niezbędnym pikantnym aromatem. Ważne jest, aby produkty zostały uzyskane, jak praca tego sprzętu, są absolutnie bezpieczne dla zdrowia ludzkiego.

Za pomocą dymów

W pewnych warunkach konieczne są ryby dymowe, mięso, tłuszcz, a nawet ser. Pożądane jest, aby pokój nie jest niższy niż 15, a nie 25 stopni. Aby połączyć technikę, potrzebujesz niezawodnego uziemienia. Lepiej, jeśli zastosowana jest elektryczna wtyczka bipolarna, już wyposażona w kontakt uziemiający.

Uruchom zapewnia następujące czynności:

• Uwolnienie urządzenia z opakowania, natychmiast dostosować ogrzewanie Ashtar (200 stopni) i komory (60 stopni);
• Włącz sprzęt i odczekaj 30 minut, aż pojawią się elementy grzewcze, pozbycie się płytki nazębnej;
• Po ochłodzeniu konieczne jest wymazanie zwilżonej ściereczki lub tkaniny powierzchniowej wewnątrz sprzętu.

Produkty są wstępnie grillowane, a następnie suszy w piecu około 2-3 godzin. Tylko wtedy są gotowi na palenie. Aby uniknąć awarii elektrycznych, między nimi ścian i akceleratorów w postaci igły powinny pozostać luka 25 cm. Nie można pozwolić na kontakt z powierzchniami roboczymi aparatu.

Upewnij się, że wszystko działa poprawnie, możesz włączyć przycisk przetwarzania na zimno. Kolejny dźwięk przypomina słaby buzz, który jest charakterystyczny dla pustego biura. Możliwe jest palić nie w pełni suszone ryby lub mięso, ale potem naczynia nie będą miały charakterystyczny brązowo-złoty kolor.

Aby użyć generatora dymu, otwórz Asspan, ładują dowolny trocin drewna bez zawartości żywicy, zamknął urządzenie z pokrywką. Gdy wystawiona jest temperatura 300 stopni, dym pojawi się około pół godziny. Następnie możesz zmniejszyć temperaturę (do 200 stopni).

Opinie klientów na temat tych produktów są jednomyślne w pozytywnej opinii. Jest to technika profesjonalna, wyróżnia wysoką jakość, wygodną konserwację i odporność na zużycie. Niewiarynowane dymstwo innych producentów nie mają sensu do porównania z produktami firmy „idylliya” – są gorsze od niego w większości parametrów, na przykład, przetwarzając prędkość, moc i ogólną wydajność.

Przegląd sprzętu „Idylliya” patrz poniżej w filmie.