Jak przechowywać jabłka na zimę w piwnicy?

Apple jest jednym z najczęstszych i pysznych owoców, które można podnieść na stronie. Aby cieszyć się twoją żniwą nie tylko latem i jesienią, ale także zimą, ogrodnik musi nauczyć się, jak przechowywać owoce.

Główne wymagania

Idealne jabłka do przechowywania muszą być zgodne z pewnymi wymaganiami.

• Temperatura. Idealny temperatura przechowywania jabłek – 1-2 ° C. Wilgotność powietrza w pokoju powinna być wysoka. W tym przypadku owoce nie umrą ani nie shuffle. W przypadku przechowywania w suchej piwnicy owoce muszą być owinięte papierem zapisanym.
• Rozmiar pokoju. Bardzo ważne jest, aby ściany w piwnicy nie są niższe niż 2 m. Z tego powodu kondensat nie zostanie zebrany na suficie. Podłoga w pokoju nie powinna być betona, ale drewniana lub wyłożona cegła.
• Wentylacja. Może być zarówno naturalny, jak i sztuczny. Najważniejsze jest to, że powietrze w pomieszczeniach się swobodnie. W tym przypadku w piwnicy domu nie pojawi się formy.

Aby chronić pokój przed grzybem, a także piwnicę bezpieczniejszego miejsca do przechowywania owoców i warzyw, jego ściany muszą być z dużym wyprzedzeniem. Zrób to zwykle latem. Ściany są traktowane ciałem stałym z wapnem i miedzią Cune. Następnie pomieszczenia są dobrze wentylowane.

Po prostych grach, musisz także posprzątać. Piwnica musi być w porządku. Wszystkie śmieci, zgniłe deski i pudełka muszą zostać wyjęte i zniszczyć.

W czystym i suchym pokoju zbiory leży znacznie dłużej.

Szkolenie

Zimowe jabłka są dobrze zachowane przed wiosną, muszą być prawidłowo przygotowywane.

Wybór Apple

Przede wszystkim musisz wybrać dobre jabłka do przechowywania. Nie powinny być wgnieceniami lub uszkodzeniami. Najlepiej wybrać owoce z zamrożonym. Pożądane jest, aby na jabłkach był naturalny wosk. Nie ma potrzeby przechowywania owoców, spadł z drewna. Bardzo szybko się psują.

Sortowanie

Wszystkie zebrane owoce należy podzielić na odmiany, a także uporządkować. Przede wszystkim zaleca się oddzielenie dużych jabłek z małego i medium. Więc będą przechowywane dłużej i lepiej. W końcu małe jabłka leżące obok dużego, dojrzewają znacznie szybciej. To z kolei prowadzi do uszkodzenia dużych owoców. Dlatego zaleca się, aby jabłka o różnych rozmiarach zaleca się złożone w różnych polach.

Owoce różnych odmian są również przechowywane oddzielnie. Tylko późne odmiany festiwalu jabłko stoi w piwnicy na zimę.

Mogą pozostać w piwnicy przez sześć miesięcy. W tym czasie owoce nie tracą smaku. Zbierz takie jabłka, nawet zanim dojrzewają.

Przetwarzanie owoców

Aby zwiększyć trwałość owoców, niektórzy ogrodnicy są traktowani różnymi środkami.

• Mangan. Słabe rozwiązanie służy do przetwarzania. W nim owoce są przesiążone tylko przez 2-3 minuty. Następnie produkty wytrzewa suchym ręcznikiem lub serwetką i usuwają pamięć.
• Glicerol. Do leczenia jabłek szmata zwilża się w niewielkiej ilości glicerolu. Potem delikatnie wyciera owoce. Ta metoda przetwarzania pozwala utrzymać jabłka nie tylko piękne, ale także bardzo soczyste.
• Jodinol. Pożądane rozwiązanie można kupić w aptece. Jesienne jabłka muszą być w nim pozostawić przez pół godziny. Po przetworzeniu owoców należy wysuszyć i usunąć w pakietach lub opakowaniu papieru.
• Wosk. Czyste wosk są wstępnie stopione. W masie ciekłej jabłka są obniżane w ciągu zaledwie kilku minut. Taka procedura nie szkodzi jabłek, ale tylko rozszerza ich trwałość. Układanie owoców w szufladach lub na półkach może dopiero po wosku.
• Soda pitna. Suchy produkt musi być rozpuszczony w ciepłej wodzie. W 1 L cieczy dodano 50 g sody. Roztwór jest dokładnie mieszany. Potem jabłka spadają do niej przez kilka minut. Owoce traktowane w ten sposób muszą być pobierane z miski, a następnie dobrze suche.

Przetwarzane przez którykolwiek z tych produktów owocowych muszą być starannie nasączone przed użyciem. Aby to zrobić, warto używać gorącej wody. Umyć owoce wodą przed znalezieniem zakładki. Usuwanie ochronnej warstwy woskowej z powierzchni jabłek, można znacznie zmniejszyć ich wygaśnięcie.

Metody przechowywania

Sklep z owocami w piwnicy mogą być na kilka sposobów.

W pudełkach

Najczęściej po zbiorach jabłka są składane do drewnianych pudełek małych. Zbiorniki do przechowywania z góry papieru lub tkaniny. Niektórzy ogrodnicy posypią dno pudełka z łuską gryki lub suchymi liśćmi. W takich warunkach, soczyste i smaczne jabłka czują się bardzo dobre.

Owoce są korzystnie nie tylko dumpingowe w wiązce, ale delikatnie składają w pudełkach z gładkich rzędów. W procesie jabłka nie mogą być zmiażdżone ani zarysowania. Nie musisz wypełniać pudełka z owocami. W tym przypadku owoce będą lepsze.

Skrzynki owocowe można umieścić na sobie. Mają albo na podłodze, albo na półkach.

W pakietach

Zebrane owoce można również układać w zwykłych przezroczystych torbach. Jeśli robisz wszystko poprawnie, jabłka będą przechowywane przez dość długi czas, dojrzewają powoli, a także cieszy się przyjemniejszemu.

Pakowanie owoców do pakietów, należy je pozostawić w piwnicy przez 7 godzin. W tym czasie owoce będą miały czas na ostygnięcie. Następnie możesz przejść do opakowania jabłek. Pakiety z owocami można związać liną.

Aby owoce nie rozpieszczają w czasie, ważne jest, aby wykonać kilka otworów w pakiecie wentylacji. Aby to zrobić, użyj cienkiego wykałaczki lub dopasowania. Jeśli zrobisz wszystko dobrze, owoce będą mogły być przechowywane przez 7-8 miesięcy.

Na stellagach

Jeśli w scenie jest dużo miejsca, a zbiory jabłek nie jest zbyt duże, zebrane owoce można układać na stojakach. Muszą być wstępnie zarezerwowane z czystym papierem. Owoce muszą wysychać z góry. Zakładka jest bardzo łatwa. Jabłka są układane na półkach z jedną gładką warstwą. Owoce w tym samym czasie powinny być skierowane.

Jabłka nie są zalecane do odkładania się do siebie. Między nimi powinni pozostać trochę wolnej przestrzeni. Z powyższych owoców należy pokryć inną warstwą papieru. Jeśli jest wiele jabłek, możesz nie być sam, ale 2-3 takie rzędy.

Każda warstwa w tym przypadku jest pokryta kartonem.

W papierze

Podczas planowania usunięcia jabłek na półkach lub w polach mogą być wstępnie owinięte papierem. W tym przypadku owoce nie będą się dotknąć. W przypadku okładów można używać suchej serwetki lub białych arkuszy. Gazety nie warte stosowania. Jabłka całkowicie obracają papier. Po tym pasują do odpowiedniej lokalizacji przechowywania.

Jeśli powietrze wewnątrz jest suche, papier jest dodatkowo smarowany neutralnym zapachem. W tym przypadku owoce będą miały dłużej.

W torbach

Jabłka w wygodnych torbach są przechowywane jako w pakietach. Umieść w nich jabłka. Najważniejsze jest wszystko, co robi wszystko, co schludnie i nie spiesz się. W tym przypadku owoce nie będą poobijane i objęte wgnieceniami. Torby do przechowywania powinny być czyste i suche.

Pakowane w jabłka w torbach można usunąć na półkach lub pozostawić na podłodze. Nie jest zalecany do przechowywania ich na ścianie.

Co można przechowywać w pobliżu?

W piwnicy zazwyczaj przechowuje wiele różnych owoców i warzyw. Aby produkty nie rozmawiały z czasem, jabłka muszą znaleźć odpowiednich „sąsiadów”. Przechowuj owoce w piwnicy lepiej obok gruszek. Przyniesie korzyści wszystkim owocom.

Ale wraz z ziemniakami, marchewkami lub owocami buraków nie leżą długo. Nie zaleca się ich układania, a obok czosnku lub cebuli. Doprowadzi to do faktu, że jabłka będą miały nieprzyjemny zapach.

Ogólnie rzecz biorąc, owoce w piwnicy nie powinny trzymać w pobliżu warzyw. Najlepiej jest dodać różne rodzaje produktów w przeciwległych częściach pokoju. Jeśli podążasz za tymi zwykłymi wskazówkami, jabłka w piwnicy będą przechowywane prawie do samej wiosny.