Menu dla rocznego i 2-miesięcznego dziecka: czym karmić dziecko, przykładowe posiłki

Karmienie w drugim roku życia odbywa się przy stole z całą rodziną. Ale w wieku 1 roku i 2 miesięcy organizm dziecka nie jest jeszcze na tyle dojrzały, by jeść pokarm dla dorosłych. Teraz ważne jest, aby rodzice nie tylko wybierali odpowiednie produkty, ale także skupili się na wzmacnianiu nawyków żywieniowych, organizowaniu diety.

Zmiana diety dziecka

W wieku 1 roku i 2 miesięcy Twoje dziecko jest w okresie przejściowym. Układ pokarmowy dziecka przeszedł w ostatnim czasie istotne zmiany:

1. Dziecko ząbkuje i szybko doskonali umiejętność żucia.

2. Dziecko jest zainteresowane żuciem.

3. Żucie zwiększyło aktywność enzymów trawiennych. Dzięki temu dziecko jest w stanie przyswoić dużą różnorodność pokarmów.

4. Rozwój preferencji smakowych.

5. Można zacząć zwiększać różnorodność smaków i wartości odżywczych.

Twoje dziecko uczy się jeść nowy pokarm, który jest jak najbardziej zbliżony do pokarmu osoby dorosłej. Jednak dla dzieci w tym wieku pokarmy dorosłych są ciężkie i nie mogą być prawidłowo trawione przez układ pokarmowy dziecka. Przejście na pokarmy dla dorosłych powinno być stopniowe i wymagać czasu. Na tym etapie zadaniem rodziców jest podawanie dziecku tych samych potraw, ale w lżejszej formie, ograniczając do minimum sól i przyprawy oraz stosując w miarę możliwości produkty naturalne.

W wieku 1 roku i 2 miesięcy dziecko jest zazwyczaj karmione piersią tylko rano i przed snem. Nocne karmienie piersią może nadal mieć miejsce. Jeśli dziecko jest karmione sztucznie, na tym etapie należy całkowicie zrezygnować z pieluszek adaptacyjnych. W tym przypadku dziecko nie powinno już jeść w nocy, aby nie miało zaburzeń snu i zmniejszonego apetytu w ciągu dnia.

Ciekawe! We Francji dzieci w wieku jednego roku życia jedzą z tego samego stołu. Nie wstają, gdy skończą jeść, ale czekają, aż skończą dorośli, i stopniowo przyzwyczajają się do wspólnego menu. W Rosji jest zwyczaj gotowania osobno dla dzieci i osobno dla dorosłych. Jest to zazwyczaj trudne dla matki. Prościej byłoby przygotowywać przeciętne posiłki, które są odpowiednie zarówno dla dzieci, jak i dla dorosłych.

Jakie pokarmy należy traktować priorytetowo

Rosyjscy dietetycy i eksperci ds. żywienia radzą, aby 1-2-miesięcznemu dziecku nie podawać puree. Pokarmy stałe pomagają w kształtowaniu prawidłowych nawyków żywieniowych. Są one również dobre dla twoich zębów. Ortodonci dziecięcy są zgodni, że stałe pokarmy pomagają uzyskać lepszy zgryz. Zauważono, że im więcej dzieci spożywają pokarmów stałych, tym szybciej rośnie ich szczęka, tym więcej mają miejsca w ustach i tym równiej rosną ich zęby. Ponadto w tym wieku jeszcze ząbkują. Pokarmy stałe ułatwiają i przyspieszają wyrzynanie się zębów.

Podczas gotowania dla dzieci składniki powinny być pokrojone na małe kawałki. Oczywiście nie należy narażać układu pokarmowego dziecka na nadmierne obciążenie. Pokarmy stałe należy przeplatać z przecierowymi zupami, sufletami i przecieranymi warzywami. Najlepsze metody gotowania dla dzieci w tym wieku to duszenie lub gotowanie na parze.

Schemat posiłków

Dziecko w wieku 1 roku 2 miesięcy najlepiej karmić zgodnie z zegarem. To nie tylko promuje prawidłowe nawyki żywieniowe, ale także pomaga w maksymalnym przyswajaniu pokarmów. Różnice w czasie posiłków nie powinny przekraczać 10-20 minut. Pediatrzy zalecają, aby dzieci w tej grupie wiekowej były karmione pięć razy dziennie. Lepiej jest ukształtować reżim, który jest zbliżony do harmonogramu jedzenia w przedszkolu, przyzwyczaić dzieci do dokładności jedzenia sztućcami, używać mokrych chusteczek.

Jakie produkty spożywcze powinny znaleźć się w menu dziecka

W jadłospisie rocznego dziecka powinny znaleźć się następujące produkty:

1. Świeże owoce i warzywa. Po ukończeniu przez dziecko roku można włączyć do jego diety białą kapustę, cebulę, fasolę, ogórki, pomidory, brzoskwinie, truskawki, owoce cytrusowe, wiśnie i maliny. Z kolei winogrona powinny być opóźnione.

2. Przetwory mleczne. Dla dzieci w tym wieku nacisk kładzie się na pokarm mleczny. Produkty mleczne i przetwory mleczne mogą być podawane w tej samej ilości. Preferowany jest kefir i jogurt dla dzieci. Dopuszczalny jest również jogurt dla dorosłych z minimalną ilością aromatów i konserwantów. Ser lub twaróg można podawać osobno lub jako dodatek do gotowanego dania. Do gotowych potraw można dodać masło, niskotłuszczową kwaśną śmietanę.

3. Przeciery owocowe i warzywneMięso i nabiał – jako osobne danie lub jako dodatek do produktów mlecznych i kasz. Dopuszcza się stosowanie soków warzywnych i owocowych z pulpą.

4. Olej roślinnyDodaje się do żywności w końcowej fazie gotowania.

5. Chude mięsa, cielęcina, wołowina, indyk, kurczak. Mięso pokroić na kawałki lub zrobić z niego kotlety mielone, klopsiki lub suflety. Bez smażenia, a zamiast tego mięsa na parze.

6. Ryby powinny być podawane nie częściej niż 1-2 razy w tygodniu. Zalecane są ryby o niskiej zawartości tłuszczu. Można też ją dusić lub zrobić kotlety rybne.

7. JajaUgotowane na twardo jajka lub jajecznica w połączeniu z warzywami powinny być podawane dziecku nie częściej niż dwa razy w tygodniu. Należy stosować jaja kurze lub przepiórcze.

8. Zawsze karm swoje dziecko każdego dniaZboża. Kaszę można przygotować zarówno z wodą, jak i z mlekiem. Konsystencja kaszki powinna być jednolita.

9. Można dodać makaron i białe pieczywo. Ale wolę chleb zbożowy.

10. Słodycze. Dziecku do 2 roku życia można podawać naturalne słodycze w postaci karmelu owocowego, marshmallows, dżemu i marmolady. Do 3 roku życia czekolada powinna być opóźniona. Może powodować reakcje alergiczne, zwiększone pobudzenie układu nerwowego, przeciąża woreczek żółciowy i trzustkę. Cukrowe przekąski pogarszają apetyt, mają negatywny wpływ na układ metaboliczny, prowadzą do próchnicy zębów i nadwagi.

Jeśli planujecie długi spacer, dziecko powinno mieć przekąskę. Dzieci zazwyczaj jedzą z przyjemnością, gdy są na zewnątrz. Jako przekąska może być banan, słodki serek, sok, ciasteczka dla dzieci. Mokre i suche chusteczki powinny być zapewnione w odpowiednim czasie.

Nieznane pokarmy wprowadzane są do diety pojedynczo. Ważne jest, aby uważnie obserwować reakcje dziecka. W przypadku wystąpienia wysypki, zaburzeń stolca, zwiększonej ilości gazów, kolki w żołądku, lepiej tymczasowo opuścić eksperyment trawienny z przeznaczonym produktem i omówić z pediatrą czas jego wprowadzenia.

Przykładowe menu na dany dzień

Zalecamy przykładową dzienną porcję dla dzieci poniżej 1,5 roku życia.

Śniadanie

Owsianka jest popularnym daniem śniadaniowym. Jest źródłem węglowodanów, głównego źródła energii. Kasza może być gotowana z wodą lub mlekiem. Często w wieku 1 roku 2 miesięcy dzieci są jeszcze karmione kaszkami instant, ale już wolno je przenieść na zwykłe zboża, które są wstępnie rozdrobnione w blenderze. Do kaszki można dodać przetarte owoce. Jeśli jest to kasza bez nabiału, to uzupełnia się ją jogurtem lub kefirem. Małe kawałki masła lub pół ugotowanego żółtka można dodać do kaszki dla dzieci powyżej roku.

Oprócz kaszki dziecko otrzymuje na śniadanie również omlet na parze. Do omletu można dodać kawałki warzyw i ziół. Na śniadanie mogą być również podawane sery lub owoce. Jest to bardzo pożywne i energetyczne pożywienie.

Lunch

Normalnym posiłkiem obiadowym dla dziecka jest zupa, zupa jarzynowa, zupa zbożowa lub zupa krem. Ale, dla dzieci w 1 roku 2 miesiace nie powinien gotowac zupy na miesie i rybnym bulionie. W razie potrzeby, pod koniec gotowania można dodać niewielką ilość bulionu. Zupę ugotować z dowolnymi warzywami, pokrojonymi wraz z mięsem w blenderze. Pediatrzy w tym wieku mogą wprowadzić do diety produkty uboczne, język, serce i wątrobę.

Przed zupą można zaproponować dziecku sałatkę ze świeżych warzyw, zetrzeć marchewkę, rzodkiewkę, ogórka, pokroić pomidora. Na główny posiłek ugotuj gotowaną, parowaną rybę, suflet lub zapiekankę.

Podwieczorek

Na podwieczorek dzieciom w wieku 1 rok 2 miesiące można zaproponować danie z twarogiem. Obejmuje to świeżą słodką śmietanę, słodką śmietanę z puree owocowym i zapiekankę ze słodką śmietaną. Podawaj dziecku jogurt, kefir, ciasteczka dla dzieci, pieczone warzywa.

Kolacja

Do obiadu dziecko otrzymuje zazwyczaj dodatek w postaci mięsa lub ryby. Może to być klops lub klopsiki. Jako dodatek do potraw używaj gotowanych, gotowanych na parze warzyw, makaronów i kasz.

Nie zapominaj o piciu innych pokarmów. W tym wieku podawaj dziecku czystą wodę. Zaproponuj im sok, kompot z suszonych owoców, słabą herbatę, kefir. Jeśli dziecko jest jeszcze karmione piersią, zaproponuj pierś rano po spaniu i wieczorem przed położeniem się do łóżka w nocy.

Porady lekarzy pediatrów

W drugim roku życia dzieci potrzebują wielu składników odżywczych. Trzeba to wziąć pod uwagę przygotowując menu dla dziecka.Porady dietetyków dziecięcych:

1. Dziecko powinno jeść co najmniej 5 posiłków dziennie, wraz z przekąskami.

2. Codzienny jadłospis powinien składać się z produktów mięsnych i rybnych, zup, warzyw i owoców.

3. Ryby i mięso należy spożywać naprzemiennie, 2 dni w tygodniu na ryby, a reszta na mięso. Nie podawaj dziecku tych pokarmów tego samego dnia.

4. Nie należy do nich zaliczać potraw smażonych i odsmażanych. Układ pokarmowy ich dzieci nie jest jeszcze w stanie ich w pełni strawić. Smażenie powoduje luźne stolce i uczucie ciężkości w żołądku.

5. Należy preferować kurczaka, indyka, cielęcinę i królika.

6. Nie włączaj do diety dziecka gotowych dań, wędlin, pikli, przetworów, napojów gazowanych i fast foodów.

7. Użyj niskotłuszczowej kwaśnej śmietany lub oleju roślinnego jako dressingu. Nie należy uwzględniać majonezu, ketchupu, pasty pomidorowej i sosów.

8. Cukier i mielony czarny pieprz można dodać w niewielkich ilościach. Posól potrawy tylko pod koniec gotowania minimalną ilością soli.

9. Nie należy robić zupy na wywarze mięsnym lub rybnym. Można je dodać w małych ilościach pod koniec gotowania. Mogą wpływać na funkcje trawienne dziecka. Dozwolone są tylko buliony warzywne.

10. Podając świeże owoce i jagody, należy bardzo uważać na reakcję dzieci.

11. Nie głoduj po ziemniakach. Ma wysoką zawartość skrobi. Częste jedzenie ziemniaków może powodować kolki, alergie i duży przyrost wagi.

12. Jeśli dziecko odmawia przyjęcia nieznanych pokarmów, nie nalegaj, zaproponuj je później.

13. Jeśli dziecko nie je dobrze, rozprasza się, ucieka od stołu, zostaw je w spokoju, karm je, gdy jest głodne.

Pediatrzy nie zalecają podawania grzybów niemowlętom w wieku 1 roku 2 miesięcy. Mogą powodować alergie i przeciążać układ pokarmowy dziecka.

Do 1,5 roku życia ważne jest, aby podawać dziecku odpowiednie pokarmy, które zaspokoją wszystkie jego potrzeby na składniki odżywcze, mikro- i makroelementy oraz witaminy. To właśnie wtedy kształtują się nawyki żywieniowe.